第3111章(1 / 2)

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“总管,这可是万人宴,还要宴请十二国的使臣,咱们可得好好筹备啊。”

旁边的副手,看着苏长庚,语气里带着几分紧张。

“这不仅是咱们御膳房的脸面,更是咱们大尧的脸面啊。”

“慌什么?”

苏长庚捋了捋下巴上的花白胡须,脸上满是胸有成竹的自信。

“我苏长庚掌勺二十八年,什么大场面没见过?”

“不就是万人宴,十二国使臣吗?我不仅要让他们吃得满意,更要让他们看看,我大尧的饮食文化,有多博大精深。”

“我要让他们吃完这顿饭,一辈子都忘不掉,知道跟着咱们大尧,能享什么样的口福!”

苏长庚的语气里,带着不容置疑的底气。

这底气,来自于他二十八年来,炉火纯青的厨艺,来自于苏家三代御厨,积攒下来的底蕴。

接下来的两天两夜,苏长庚几乎没合眼。

他带着御膳房的一众厨子,扎进了后厨,开始拟定国宴菜单。

从食材的选用,到烹饪的手法,从菜式的寓意,到摆盘的讲究,每一个细节,都反复推敲,精益求精。

他要做的,是一套“百肴全席”。

一百零八道菜,对应天罡地煞之数,囊括大尧东西南北中,五湖四海的珍馐美味。

山珍、海味、河鲜、禽畜、时蔬,无一不精,无一不美。

每一道菜,都有讲究,每一道菜,都有寓意。