周海的妻子孙莉来到祥瑞堂时，脸上带着都市白领常见的疲惫与焦虑。她身形微胖，手里捏着一份体检报告，语气急切：阿祥师傅，我体检查出轻度脂肪肝，同事说断食疗法能排毒减肥，可网上说法五花八门，有人晕倒送医，有人确实瘦了二十斤……
阿祥请她坐下，仔细看了体检报告后摇头：断食如同双刃剑，用对能调理代谢，用错反伤脏腑。我先问你几个关键问题：你是否容易低血糖？有无胃病病史？日常工作需要多少体力？
得到否定答复后，阿祥才展开讲解：现代人饮食过剩，适当断食确能让肠胃休整，但必须遵循‘三看原则’：看体质、看节奏、看征兆。他取出一张人体经络图挂在墙上，道医认为断食是‘清仓查库’的过程，通过控制能量摄入，激发人体自我修复能力。
断食前的体质筛查
阿祥用红笔在图上圈出几个区域：舌苔厚腻、大便黏腻者适合断食，这类人多属痰湿体质；而面色苍白、手脚冰凉者则不宜。他特别强调几种禁忌人群：糖尿病患者擅自断食可能引发低血糖昏迷；胃溃疡患者会导致胃酸腐蚀黏膜；孕妇更可能影响胎儿发育。
孙莉好奇道：怎么判断自己是否痰湿体质？
简单自查法：早晨空腹照镜子，舌苔是否像涂了层白腻奶油；大便是否冲不干净。阿祥递给她一面小镜，你舌边有齿痕，舌苔中部厚腻，确实属于痰湿体质，但断食方案要格外谨慎。
三种民间断食秘法
1.朔望断食法：阿祥指着墙上的农历图解说，选农历初一、十五进行24小时断食，这两个时间点天地气场变化剧烈，人体更易适应能量调整。具体操作：前一天晚餐减半，断食日早午餐用果蔬汁代替（苹果+黄瓜榨汁200毫升），晚餐喝小米油（小米汤上层的浓浆）。
2.渐进断食法：他拿出一个手写食谱，第一周每天减少晚餐主食，第二周隔日取消晚餐，第三周增加一天全断食。此法最适合上班族，避免突然断食导致的工作失误。
3.五行交替断食：阿祥从柜台取出五色豆罐，按木火土金水对应肝心脾肺肾，周一吃绿豆（补肝）、周二红豆（补心）、周三黄豆（补脾）……每天只吃对应颜色的豆类粥，连续五天。这是道医古籍记载的脏腑轮休法。
断食期间的征兆监控
断食第三天若出现口苦、舌苔变黑，是排毒正常反应；但若心慌手抖、眼前发黑，必须立即停止。阿祥教孙莉按压手腕内关穴，出现心慌时用力按压此穴3分钟，同时含服一小勺盐。盐中钠离子能稳定电解质，避免虚脱。
他特别演示观尿辨症断食期间尿液颜色由黄转清说明代谢改善；但出现浓茶色需警惕肝肾损伤；表面有泡沫则提示蛋白质流失过量。说着递给她一套尿色比色卡，这是我自制的参考工具，你断食时每天对比记录。