全本小说网 > 都市重生 > 特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑 > 第381章 一碗汤,让全场评委失态!

第381章 一碗汤,让全场评委失态!(2 / 2)

用最清淡的汤,配最清淡的食材,这在追求味觉冲击的赛场上,的确是死路一条。

现场的观众,也开始窃窃私语。

“好像……说的有点道理啊。”

“是啊,刚才看着是挺牛的,但做出来就这?感觉我家的刷锅水都比它有味道。”

“装逼失败了?搞了半天就一碗豆腐汤?”

质疑声四起。

陈元却依旧一脸平静,仿佛那个毒舌评委夸的是他。

他只是淡淡地开口,报出了菜名。

“文思豆腐。”

然后,他做了一个“请”的手势。

“味道,要尝过才知道。”

那名毒舌评委冷笑一声,率先拿起汤匙。

他就是要当着所有人的面,戳穿这个华夏小子的“皇帝的新衣”!

他舀起一勺。

清澈的汤汁,裹着数不清的、细如发丝的豆腐,送入口中。

下一秒。

他嘴角的讥诮,僵住了。

那副傲慢的神情,凝固在了脸上,显得无比滑稽。

他的瞳孔,先是微微一缩。

然后,剧烈扩张!

里面闪过的不是困惑,而是风暴!是海啸!是一整个世界观被彻底冲垮的崩塌!

“这……这不可能!”

他失声惊呼,手里的汤匙“当啷”一声,掉回了碗里,溅起几滴清汤。

全场所有人都愣住了。

怎么了?

被烫到了?还是难吃到灵魂出窍了?

另外三位主评委,皮埃尔,早乙女哲哉和华夏宗师,也皱起了眉。

他们对视一眼,纷纷拿起了自己的汤匙。

华夏宗师动作最稳,他舀起一勺汤,先不喝,而是放在鼻尖下,轻轻一嗅。

他的眼睛,猛地一亮!

不对!

这香气不对!

这不是单纯的昆布和柴鱼的味道!

在这股清雅的海洋气息之下,还隐藏着一股……极其霸道、极其醇厚的……肉香!

他不再犹豫,将汤送入口中。

轰——!

一股温润而又磅礴的鲜味,瞬间在他的舌尖引爆!

那不是单一的鲜。

而是一种复合的、立体的、层层递进的鲜!

昆布的甘,柴鱼的醇,只是优雅的序曲。

紧随其后的,是老母鸡汤浓郁的胶质感,是金华火腿经过岁月沉淀的咸香,是干贝凝练了大海精华的极致之鲜!

这几种味道,明明都如此霸道,却又被一种神乎其技的手法完美统合!

化作一股醇厚温润的洪流,冲刷着他的每一个味觉细胞!

而那些豆腐丝,入口即化,根本不需要咀嚼。

它们像雪,像云,像一个温柔的梦。

在舌尖上融化的瞬间,释放出一股清甜的、纯粹的豆香。

这股豆香,非但没有被那霸道的汤底所掩盖。

反而像一位绝世的舞者,在那磅礴的交响乐中,跳出了一支最惊艳的独舞!

一瞬间,这位品尝了无数国宴,早已波澜不惊的宗师,闭上了眼睛。

他握着汤匙的手,在微微颤抖。

“好……好一个……文思豆腐!”

他放下汤匙,声音里带着一丝自己都未曾察觉的敬畏。

旁边的早乙女哲哉和皮埃尔,也已经陷入了同样的呆滞。

早乙女哲哉,这位以严谨着称的日料巨匠,此刻像个孩子一样,一勺接一勺,根本停不下来,嘴里不停地呢喃着。

“Uai……Sugoi……(好吃……太厉害了……)”

而皮埃尔。

这位骄傲的法国大厨,则用一种看神魔般的眼神,死死地盯着陈元。

他无法理解!

这碗汤,他用他那米其林三星的舌头反复确认过,就是最纯粹的昆布柴鱼高汤!

那股山呼海啸般的肉鲜味,到底是从哪里来的?

这已经不是料理的范畴!

这是炼金术!