全本小说网 > 都市重生 > 特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑 > 第347章 锅巴?你管这叫米饭料理?

第347章 锅巴?你管这叫米饭料理?(2 / 2)

按规矩,食材区有什么,选手就用什么。没有的,一概不提供。

可现在,全亚洲的镜头都对着呢。

如果他拒绝,这个华国选手完全可以说比赛不公,限制他的发挥。

如果他同意……他上哪儿去给他找锅巴?难道现在让后厨现烧一锅饭,然后故意烧焦吗?

这叫什么事儿!

“这个……陈元先生……”

导演擦着额角的汗,斟酌着词句。

“您确定,您要用锅巴来完成一道以‘米’为主题的料理吗?恕我直言,锅巴在我们的理解里,通常被认为是烹饪失败的产物……”

“失败?”

陈元笑了。

他终于不再看着工作人员,而是转过身,第一次正视全场所有的镜头和选手。

“导演先生,我想你误会了。”

“你们认为的失败品,在我看来,恰恰是米饭这种食材,在经历了水与火的试炼后,升华出的灵魂。”

他的声音不响,却有一种奇特的穿透力,让整个演播厅的嘈杂都为之一静。

“一锅米饭,最上层的,寡淡无味;中层的,软糯香甜。”

“而最底层的,接触着最高温的火焰,承受着所有米粒的重量,它将所有的水分蒸发,将所有的淀粉转化为焦糖,将米粒本身的香气浓缩、提纯、升华……”

“那一片金黄,是火的印记,是米的精华。”

“你们管它叫失败品。”

陈元顿了顿,目光扫过全场,平静而深邃。

“我们,管它叫‘饭焦’,是整锅饭的‘魂’。”

一番话,说得现场鸦雀无声。

导播间里,地中海导演愣住了。

周围的选手们,也愣住了。

他们第一次听到有人用这样……近乎于哲学的角度,去解读一片烧焦的米饭。

听起来……好像有点道理?

不不不!这一定是歪理!他在狡辩!

“说得比唱得好听!”络腮胡厨师再次发出不屑的冷哼,“理论终究是理论!我倒要看看,你怎么用一堆‘灵魂’,做出能吃的菜来!”

导演被陈元这番话说得骑虎难下,他咬了咬牙,对着对讲机低吼:

“去!去后台员工食堂问问!看看今天中午的饭,有没有剩下的锅巴!不管好坏,弄一点过来!快!”

他决定了,就让他做!

他要让全亚洲的观众都看看,这个狂妄的华国小子,最后会端上一盘什么样的笑话!

很快,一名工作人员端着一个不锈钢托盘,飞奔回来。

托盘上,放着几块黑黄相间、厚薄不均、甚至有些地方已经完全碳化成黑色的……锅巴。

那是员工食堂大锅饭的产物,卖相要多难看有多难看。

“哈哈哈!”

看到这盘东西,金在宇第一个没忍住,笑出了声。

全场响起一片压抑不住的哄笑。

这就是他要的“灵魂”?

这分明是厨房垃圾桶里该待着的东西!

工作人员自己都觉得丢人,红着脸把托盘放到陈元的操作台上。

“先生,您要的锅巴……只有这个了。”

所有人都以为,陈元看到这盘“垃圾”,会愤怒,会抗议,会放弃。

然而,陈元只是低头看了一眼。

然后,他拿起一块,放到鼻子下闻了闻。

最后,他点了点头,脸上露出了满意的笑容。

“很好。”

他抬头看向导演,语气诚恳。

“谢谢。”

“就是这个味儿。”