顺着丁晓曼的手指，几人的视线穿过街巷的热闹余温，落在一个灯光触及不到的昏暗拐角。
那里，确实藏着一个几乎能被黑暗吞没的小门脸。
没有招牌，没有灯箱，更没有半句吆喝。
只有一个老大爷，身形枯瘦，动作却异常平稳，慢悠悠地从里屋搬出一张折叠桌。
他又慢悠悠地架起一口小锅，点燃了炉火。
那火，小得可怜，像一豆鬼火，在夜风里轻轻摇曳。
“这……卖什么的？”江语希压低了声音，满是好奇。
周围的店铺都已有了收摊的迹象，这个点才慢吞吞地开张，透着一股说不出的怪异。
小李尽职地举着手机，将镜头焦距拉到最远，对准了那口小锅。
锅里的水纹丝不动。
在微弱的火苗烘烤下，它甚至连一丝热气都欠奉，安静得像一潭积年的死水。
【这是在干嘛？煮月光吗？】
【深夜行为艺术？大爷，收了神通吧！】
【我猜是卖茶叶蛋的，火候必须小，不然蛋壳会裂。】
陈元没看弹幕，他的目光落在那位老大爷身上，看着他每一个看似迟缓却自有章法的动作，鼻子几不可察地动了动。
空气中，那股若有似无的、几乎被夜风吹散的骨汤香气，还是被他精准捕捉到了。
他眼底的光亮了起来。
“走，过去看看。”
几人走到摊位前，老大爷连眼皮都懒得抬，只用下巴点了点旁边挂着的一块小黑板。
上面用粉笔写着两个字。
“馄饨。”
字迹歪歪扭扭，却像钉子一样钉在木板上，透着力道。
“就只卖馄饨？”丁晓曼不敢相信自己的眼睛。
“老板，你这馄饨，有什么说法？”张雪习惯性地开口，试图挖掘信息。
老大爷终于抬起头。
他那双浑浊的眼睛扫过众人，最后落在那口锅上，从喉咙里挤出两个字。
“慢火。”
说完，他再次垂下头，视线重新聚焦在他那锅“死水”上，仿佛那里面藏着整个世界。
这股子生人勿近的派头，比李记馆那位李大爷，还要纯粹。
“慢火馄饨？”江语希喃喃自语，大眼睛里写满了问号，“馄饨不都得开水下锅，煮到全都浮起来才行吗？这火……能把水烧开吗？”
这个问题，也正是直播间几十万观众想问的。
陈元却笑了。
他看懂了。
“老板，来四碗。”他对着老大爷说。
老大爷极轻地点了点头，却没急着下馄饨。
他从旁边一个半旧的桶里，舀出四勺清可见底的汤，分别注入四个白瓷碗中，再随意撒上几粒虾皮、一丝紫菜和一撮碧绿的葱花。
做完这一切，他才慢条斯理地掀开手边一个木盖子，露出里面码得整整齐齐，个头小巧玲珑的馄饨。
他用一把长柄笊篱，捞起一捧。
然后，他的动作变得轻柔，近乎一种怜惜，将那一捧馄饨轻轻滑入了那锅看似平静的水中。
下一秒，一幕颠覆常理的景象出现了。
馄饨入水，没有沸腾，没有翻滚。
它们只是缓缓地，一颗颗地悬浮在了水中，随着那几乎看不见的微弱热流，如同拥有生命般，在水中轻轻摇曳，舒展。
整个过程，安静得诡异，优雅得不像是在做饭。
老大爷盖上锅盖，指了指旁边的小马扎，示意他们坐下。
这一等，就是足足十分钟。
小李的腿肚子已经开始打颤，他虚弱地靠在墙上，感觉自己快要原地飞升了。