陈元面对这凶神恶煞的男人，脸上不见丝毫惧色，嘴角反而勾起一抹淬冰的冷笑。
“证据就在碗里。”
他端起那碗脑花，直接推到了老板的面前。
“老板，你开店几十年，是老师傅了，那你自己睁大眼睛看看，这到底是不是霉斑？”
老板的眼神下意识地往碗里一扫，在看清那抹青黑的瞬间，瞳孔剧烈一缩，嘴上却依旧强硬。
“屁的霉斑！那就是血筋没处理干净，烫熟了变色了！少见多怪！”
“血筋？”
陈元笑了，笑意却未达眼底。
“老板，这话你糊弄游客还行，想糊弄我？”
他声音陡然拔高，整个人的气势瞬间反压过去，凌厉逼人！
“猪脑的血筋是红色，烫熟了也是褐色或深褐色，怎么可能是青黑色？！”
“而且血筋呈丝状分布于表面，而你这个，是从内里向外渗透的菌丝霉变！你当我瞎吗？！”
“你……”老板被他一连串的质问堵得哑口无言，一张脸涨成了猪肝色。
陈元不给他任何喘息之机，步步紧逼。
“脑花娇贵，离体数小时就极易滋生细菌，根本不耐放。你这盘脑花，我猜，在你的冰箱里至少躺了两天以上！”
“为了掩盖它不新鲜的异味，下锅前，你还特意用料酒和高度白酒浸泡过，对不对？”
“可惜啊！”陈元的声音带着一丝嘲讽，“你只能盖住表面的腥，却盖不住从内部开始的腐败！牛油锅底味道是霸道，可高温只会让霉菌的味道彻底激发，混进汤里，毁了你这一锅好汤！”
陈元每说一句，老板的脸色就惨白一分。
当最后一句落下，老板整个人像是被抽走了骨头，身体猛地一晃，眼神里的凶悍和强硬土崩瓦解，只剩下无法掩饰的震惊与恐慌。
周围几桌吃饭的本地老客全都停了筷子，难以置信地看着这边。
他们都是几十年的老街坊，吃这家火锅吃了半辈子，做梦都想不到会出这种事。
“老邓，这娃儿说的是真的假的？”一个相熟的大爷忍不住开口。
老板嘴唇哆嗦着，一个字都吐不出来，失魂落魄。
陈元看着他这副模样，轻轻叹了口气。
他将那碗脑花“砰”地一声，重重顿在桌上。
那声音，像是丧钟。
他对着镜头，也对着在场的所有人，做出了最终的宣判。
“各位，这顿饭，到此为止了。”
“做厨子的，有三样东西不能丢。”
“第一，是手艺。”
“第二，是良心。”
“第三，是面对食客的诚信。”
陈元的声音在油腻的小馆里回荡，清晰而决绝。
“你的黄喉和肥肠，证明了你有手艺。”
“但这一碗发霉的脑花，证明了你的良心和诚信，已经喂了狗了。”
说完，他站起身，从钱包里抽出两张崭新的钞票，拍在桌上。
“黄喉、肥肠、素菜的钱，我们照付。至于这锅汤和那碗脑花，就当我们没见过。”
“我们走。”
陈元转身，没有再多看那老板一眼，带着同样脸色铁青的同伴们，头也不回地走出了这家连门都没有的火锅店。
身后，是失魂落魄的老板，呆立在原地。
他的眼前，是那碗致命的脑花，和他身旁那口仍在“咕嘟咕嘟”翻滚着，却已无人问津的火锅。