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第169章 这味道,能把肠子都香断了!(2 / 2)

舞台上,陈元将高汤倒进一口小锅里,开火加热。随后,他又依次往锅里加入了花雕酒、日式米酒、蜂蜜,以及一种颜色极深的特制酱油。

随着温度的升高,锅里的液体开始冒出细密的气泡,一股无法用语言形容的复合香气,开始霸道地侵占整个广场的空气。那不是单纯的咸或甜,而是酒的醇、蜜的甜、酱的咸、骨汤的鲜,四种味道完美交融,形成了一种极具侵略性的、让人闻之口舌生津的浓郁香气。

“咕噜……”

张泽的腹部,再次发出了不合时宜的声响。但这声响,却和之前截然不同。

如果说之前的绞痛是地狱,那现在闻到这股味道,简直就是十八层地狱的酷刑!

香!太他妈香了!

这股味道像是长了钩子,拼命地往他鼻子里钻,然后顺着食道一路向下,疯狂地撩拨着他那本就已经在造反的肠胃。他感觉自己的胃酸在疯狂分泌,肠道蠕动得比之前快了十倍!

那股憋了许久的感觉,在香味的催化下,变得愈发汹涌澎湃,仿佛随时都要冲破最后一道防线。

他的脸色,从惨白变成了酱紫,又从酱紫,隐隐透出一股绝望的青色。他甚至产生了一种错觉,这香味,能把他肠子都给香断了!

终于,半个小时的腌制时间结束。

陈元将腌好的排骨重新放回烤盘,送入烤箱。

“现在,是第一次烤制,十五分钟。”

张泽的瞳孔猛地一缩。第……第一次?那岂不是还有第二次,第三次?!他绝望地看着陈元,嘴唇翕动,却一个字都说不出来。

十五分钟后,排骨出炉。陈元用一把小刷子,将锅里熬得已经有些粘稠的酱汁,均匀地刷在了排骨的每一寸表面。那油亮的酱汁包裹住微焦的排骨,在灯光下闪烁着诱人的光泽。

“送回去,第二次烤制,十分钟。”排骨再次被送入烤箱。

张泽感觉自己的灵魂已经出窍了,只剩下一具紧绷的肉体还杵在这里。

十分钟后,排骨再次出炉!陈元面不改色,进行了第二次刷酱。

“最后一次,五分钟,这次要用高火,让表面形成一层焦糖化的脆壳。”

当排骨第三次从烤箱里被取出来时,整个广场已经彻底被那股霸道的香味所征服。焦香、酱香、肉香、酒香……层层叠叠,仿佛一曲激昂的交响乐,在每个人的鼻腔和脑海中奏响。

排骨的表面,呈现出一种完美的焦糖色,油光锃亮,酱汁在高温下已经形成了一层薄薄的脆壳,一些边缘的部位甚至还带着点点焦黑,那是美味的证明。

然而,这还没完。

陈元拿出一瓶高度数的白酒,沿着排骨的边缘淋了一圈。

然后,在所有人震惊的目光中,他拿起点火器,轻轻一按。

“呼——”

蓝色的火焰瞬间窜起,包裹住整扇排骨!现场响起一片整齐的惊呼声!

酒香在火焰的灼烧下被瞬间激发,与肉香和酱香完美融合,升华成了最后一道致命的香气!

“Fbé!这是法餐里的火焰炙烤手法!”

“我的天!中日西合璧啊!陈师傅到底还有多少惊喜是我们不知道的!”

直播间彻底疯了,礼物和弹幕像开了闸的洪水,几乎要让服务器瘫痪。

火焰渐渐熄灭,只留下一缕青烟,和那被赋予了灵魂的焦香。

陈元将排骨装盘,撒上一些炒熟的白芝麻和翠绿的葱花作为点缀。一道前所未见的、从视觉到嗅觉都堪称艺术品的火焰水果照烧排骨,完成了。

他端起盘子,带着那温和的、在张泽看来却无比残忍的笑容,缓缓走向他。

“久等了,”陈元的声音清晰入耳,“请品尝。”