然而，评委席上，一直闭目养神的郑泰和大师，在喝了一口汤之后，身体猛地一震！
他没有再喝第二口，也没有去碰碗里的食材，只是放下汤匙，用一双微微颤抖的手，捧起了那碗汤。
他浑浊的双眼死死地盯着碗里清澈的金色汤汁，眼神中翻涌着惊涛骇浪，嘴唇嗫嚅着，似乎在喃喃自语着什么，激动得连旁人都听不清！
这副失态的模样，比任何夸张的赞美都更具冲击力！
阿哲的心，瞬间沉到了谷底。
他几乎是下意识地，又舀起了第二勺，这一次，他带上了一片那焦糖色的神秘食材。
入口，牙齿轻轻一合。那食材的口感极其奇妙，外层微韧，内里却无比软糯弹润，咀嚼之间，那股浓郁的坚果与菌菇的复合香气，在口腔中轰然炸开！与金汤的极致鲜醇交融，形成了一种令人头皮发麻的、从未体验过的绝顶美味！
他不得不承认，仅凭味道，这碗“人间”，秒杀了前面所有的佛跳墙！
但……任务就是任务。
他深吸一口气，强行压下心头的惊涛骇浪，再抬起头时，脸上已经换上了一副痛心疾首的专业表情。
“砰！”
他重重地将汤碗放下，声音通过麦克风清晰地传遍全场。
“陈元师傅。”他先是给予肯定，显得自己无比客观，“我必须承认，你熬汤的技术，是我生平仅见，这碗汤，很美味。”
话锋猛然一转，他的声音陡然拔高，充满了审判的意味。
“但是！我们今天比的，是佛跳墙！”
“佛跳墙的灵魂是什么？是山海之味的交融，是顶级胶质的醇厚，是数十种食材经过长时间煨炖后，那种你中有我、我中有你的复合型奢华口感！”
他指着陈元的汤碗，义正辞严地说道：“可你这碗‘人间’里，有什么？鸡肉？还有这个不知所谓的、像是菌菇的东西！我没有看到鲍鱼，没有尝到海参，更没有感受到花胶的粘唇！它鲜，它醇，它很有创意，但它没有佛跳墙的‘骨’与‘魂’！”
“你这是舍本逐末，是偷换概念！一道菜，如果没有了它的灵魂，就算再美味，也不过是一具华丽的尸体！你这根本就不是佛跳墙，你这是对这道百年名菜最大的亵渎！”
一番话掷地有声，极具煽动性。
直播间的风向瞬间逆转。
【卧槽，阿哲老师说得太对了！差点被他骗了！】
【对啊！没有鲍鱼海参叫什么佛跳墙？挂羊头卖狗肉！】
【哗众取宠！基本功再好有什么用？菜的立意从根上就错了！】
【滚下去吧！拿一碗鸡汤来糊弄国宴大师，简直是耻辱！】
谩骂和质疑，如同潮水般再次涌向陈元。
阿哲看着弹幕的反应，心中暗暗得意。
他知道，自己这招釜底抽薪，成了。
他要从根子上，彻底否定陈元的作品！
说完，他将这顶“离经叛道”的大帽子给陈元扣得死死的，然后，他转向了全场最权威的那个人。
他微微躬身，用一种极为尊敬的语气，将最终的裁决权，抛给了那位从始至终只喝了一口汤的老人。
“当然，这只是我个人的一些浅见。”
“郑泰和大师，您是老前辈，对于这道颠覆传统的‘佛跳墙’，是怎么看的？”