旦增的手机支架还没在暖厨门槛架稳，镜头就被一股混着奶香的白雾扑满。李伟正握着竹铲在铸铁锅里翻搅，橙黄色的汤汁咕嘟冒泡，里面滚着切成厚片的牦牛肉和奶白色的藏香菌，“昨天答应粉丝，今天教做‘雪域双鲜烩’，”他侧头擦了把额角的汗，发梢还沾着早上熬酱的油星，“比牦牛肉酱简单，家里有砂锅就能做——亦舟，把泡好的羊肚菌递过来，别拿成干巴菌了！”
沈亦舟抱着个陶盆从灶膛后钻出来，脸上沾了块灰，活像只刚蹭过锅底的藏獒：“这不都长一个样？”他把盆往灶台一放，指尖刚碰到盆沿就缩了回去，“忘了泡的时候加温水，还硬着呢！”镜头外立刻传来周小雨的笑声，她抱着平板挤到镜头前，指尖飞快划过屏幕：“李哥你快看，‘山东老王’已经发了‘预习失败’的照片，他把干巴菌当茶叶泡，煮了壶‘菌香奶茶’，说喝着像土腥味的中药。”
弹幕瞬间被“哈哈”刷屏。“山东厨子老王”的留言紧跟着跳出来，还附了张黑乎乎的奶茶照片：“小雨别笑！上次厨神教双味酥，我把青稞粉炒糊，这次好歹没烧厨房！”“上海医药李总”发了条语音，背景里隐约有员工的笑声：“厨神赶紧教，我们食堂大师傅搬着小板凳在直播间等着，说今天中午就加菜！”李伟笑得把竹铲往锅沿一磕：“老王你下次先看小雨发的食材图解，羊肚菌是尖顶的，干巴菌是扁平的——亦舟，去把我泡在暖水瓶里的羊肚菌拿来，早给你备着了。”
沈亦舟吐了吐舌头，转身去拿暖水瓶。周小雨趁机把平板凑到镜头前，上面是运营组整理的“粉丝失败案例合集”：江苏粉丝把牦牛肉煮成“柴疙瘩”，附言“煮了半小时就捞了，以为跟猪肉一样”；新疆粉丝用黄油炒青稞，结果糊成“黑炭粒”，配了个流泪的表情包；最绝的是青海粉丝，把藏香菌和辣椒一起腌，说要做“菌菇酱”，最后辣得喝了三瓶矿泉水。“这些问题咱们今天重点讲，”周小雨的指尖点在屏幕上，“尤其是牦牛肉的炖煮时间，至少要四十分钟，中途加开水别加凉水，不然肉会柴。”弹幕里立刻有粉丝接话：“听小雨的准没错，上次李老师教熬酱，就是小雨补充的细节救了我的手残党！”
李伟把羊肚菌倒进锅里，汤汁瞬间泛起细密的泡沫。“牦牛肉要选肋排附近的肉，带点脂肪才香，”他用竹铲按压着肉面，“先焯水去血沫，加姜片和葱段，别加料酒，藏区没这习惯，用酥油茶煮更去膻。”沈亦舟蹲在灶膛边添柴，火光把他的影子投在墙上，忽大忽小：“上次我用酥油茶煮肉，卓玛妈妈说我浪费，把我骂了一顿。”周小雨立刻接话：“粉丝们记好，家用的话用清水就行，酥油茶是咱们藏区的特色，不用刻意模仿——小卓，把牦牛肉选肉部位的照片置顶，让大家看清楚。”沈亦舟抬头插了句：“小雨，要不要把李哥上次拿厨艺奖的照片也附上去？更有说服力。”
小卓举着相机从镜头外探出头，比了个“oK”的手势。审核组的小央端着个白瓷碗走进来，里面是刚测好的汤汁样本：“小雨，李哥，这是双鲜烩的盐分检测，刚好符合标准，咱们可以把这个数据附在食谱后面，让控盐的粉丝放心。”李伟舀起一勺汤汁尝了尝，点头道：“再加点野山椒提味，别太辣，上海的粉丝吃不了重口。”沈亦舟赶紧从调料罐里抓了几颗野山椒，刚要放进锅就被李伟拦住：“去籽！不然煮出来跟吞火一样。”周小雨笑着补充：“粉丝们注意，李老师说的去籽很关键，上次有粉丝没去籽，吃完说像吞了火山。”
就在这时，达娃抱着个厚厚的文件夹闯进暖厨，塑料封皮上沾着雪水，显然是刚从外面回来。“李哥，小雨，”她把文件夹往灶台上一放，喘着气说，“粉丝捐赠的物资清单整理好了，还有新增的捐款记录，现在总共有23万了！”她翻开文件夹，里面是打印整齐的表格，红笔圈出了重点，“青海的‘雪域牧民’捐了两百斤牦牛肉干，云南的‘茶农小陈’捐了十斤古树普洱，还有上海的‘烘焙达人’捐了一套专业的烤箱，说让咱们做藏式点心，还备注‘给李老师的装备’。”
周小雨立刻凑过去，指尖在表格上滑动：“烤箱是大件，物流怎么说？”达娃掏出手机，调出物流信息：“上海到咱们这儿要走五天，现在刚到西宁，说是后天转冷链车过来。牦牛肉干和茶叶已经到格尔木了，巴桑哥带着运输组的人去接了，早上刚出发。”李伟的竹铲顿了顿，抬头看向窗外，远处的雪山被云层裹着，隐约能看到山脚下的公路像条银带，“让巴桑慢点开，昨天听张科长说，唐古拉山口那边又下雪了，路不好走。”沈亦舟接话：“小雨，要不要给巴桑哥发个定位共享？这样咱们能随时知道情况。”
周小雨立刻掏出手机，拨通了巴桑的电话。电话响了好几声才被接起，背景里全是风声：“小雨？我刚过沱沱河，雪下得不大，就是风有点硬。”巴桑的声音带着沙哑，像是冻得发僵，“牦牛肉干用保温箱装着，里面放了暖宝宝，肯定坏不了。就是茶叶有点娇贵，我用军大衣裹了三层，跟伺候祖宗似的。”周小雨笑着说：“巴桑哥辛苦，拉姆给你们准备了热姜茶和青稞饼，放在合作社的保温箱里，你们回来就能吃。”沈亦舟在一旁喊：“巴桑哥，要是车陷了别硬推，等我们想办法，李老师说安全第一！”
挂了电话，周小雨把手机凑到镜头前：“粉丝们，巴桑哥已经接到牦牛肉干和茶叶了，正在往回赶，路上一切顺利。”她顿了顿，调出捐款公示表，“现在捐款已经到23万，除了买灌装机和检测设备，我们计划用剩下的钱建一个‘藏区美食工坊’，教村民做更多特色菜，以后体验游的游客就能吃到更丰富的藏区美食了。”弹幕里立刻炸了锅，“上海李总”留言：“我再捐5万，工坊的装修我包了！必须给李老师配最好的厨房！”“浙江茶农小陈”发了条语音：“我爷爷说要亲自来教做茶点，跟李老师学学藏区味道，让两者结合。”有粉丝追问：“李老师当年拿的是全国乡村厨艺大赛金奖吧？太厉害了！”周小雨笑着点头：“对，李哥当年就是靠一道牦牛肉酱夺冠的，这可是咱们的招牌！”
李伟把煮好的双鲜烩盛进一个粗瓷大碗里，汤色奶白，牦牛肉软烂，羊肚菌吸饱了汤汁，看起来格外诱人。“大家看，这就是成品，”他把碗举到镜头前，“撒点葱花就可以吃了，配青稞饼或者米饭都香。”沈亦舟凑过来，偷偷用勺子舀了一口，被烫得龇牙咧嘴，周小雨赶紧递给他一杯奶茶：“慢点吃，没人跟你抢——粉丝们，亦舟又出糗了，大家别学他，刚出锅的菜很烫。”弹幕里“心疼沈老师”“李老师做的看着就香”的留言刷个不停，“山东老王”喊：“李老师下次教做藏式点心呗！小雨帮我们记着！”
暖厨的门被风撞开，乡村振兴局的张科长带着两个人走进来，其中一个穿着深蓝色制服，胸前别着“农牧局”的徽章，另一个穿着休闲装，手里拿着个笔记本。“李队，给你带帮手来了，”张科长搓着冻红的手，往灶膛边凑了凑，“这是农牧局的王股长，专门来给咱们合作社的牦牛做体检，还有文旅局的李科长，来对接体验游升级的事。”
王股长接过卓玛妈妈递来的奶茶，喝了一口，眼睛一亮：“这奶茶香！比我上次在县上喝的正宗。”他从公文包里掏出个文件夹，“我带来了最新的牦牛养殖技术手册，还有一批免费的疫苗，咱们的牦牛得定期打疫苗，保证肉质安全。”他指着窗外的牛圈，“等下我去给‘感恩’和‘踏雪寻梅’做个体检，它们是合作社的功臣，得重点照顾。”
李科长则打开笔记本，上面画满了草图：“咱们的体验游现在越来越火，文旅局计划把它打造成‘藏区特色旅游线路’，”他指着草图，“这里建个牦牛文化长廊，展示牦牛的养殖历史；那里建个青稞体验馆，让游客亲手磨青稞粉；暖厨可以扩大一点，做成开放式厨房，游客能全程看李老师做菜的过程。”周小雨立刻凑过去：“李科长，我们计划建‘藏区美食工坊’，正好能和体验游结合起来，还能让游客跟着李哥学做菜。”李科长眼睛一亮：“太好了！文旅局可以申请专项补贴，帮咱们建工坊，还能对接旅行社，带来更多游客——有李老师这个招牌，游客肯定多。”
李伟把双鲜烩端到张科长面前：“您尝尝，这是咱们刚做的，以后美食工坊就教做这个。”张科长尝了一口，点头道：“味道正宗！我跟县上的餐厅老板说过了，他们都想进咱们的牦牛肉酱，以后咱们的酱不仅能卖去上海，在本地也能打开市场。”王股长补充道：“农牧局可以给咱们的牦牛申请‘地理标志产品’，这样酱的附加值更高，卖得也更贵。”
直播还在继续，旦增把镜头对准了张科长他们，弹幕里“政府给力”“李老师加油”的留言刷个不停。“山东老王”留言：“有政府帮忙，李老师的酱肯定能卖遍全国！”“新疆阿布拉”发了条视频，牧民们正在宰牦牛，背景里是堆成小山的牦牛肉：“李哥，我们又准备了五百斤牦牛肉，等着给李老师做酱！”周小雨立刻回复：“阿布拉哥，我们的灌装机下周就到，到时候就跟你下单！”
中午，直播结束后，大家在暖厨里吃午饭，卓玛妈妈做了青稞饼、双鲜烩，还有刚烤好的藏式点心。王股长一边吃一边说：“咱们的牦牛品种好，肉质鲜嫩，做酱特别香，就是养殖规模还不够大，以后可以带动周边的牧民一起养，统一管理，统一收购。”李伟点头道：“我们正有这个想法，等美食工坊建好了，再成立个养殖合作社，让更多牧民增收。”
李科长则和周小雨、小卓讨论体验游的宣传方案：“咱们可以拍一组‘藏区味道’的宣传片，把李老师熬酱、做双鲜烩、牦牛养殖的场景都拍进去，投到旅游平台上，吸引更多游客。”小卓立刻说：“我已经拍了很多素材，包括巴桑哥接物资的过程，晚上就能剪出样片，发给您审核。”周小雨补充道：“我们还可以搞个‘认养牦牛’的活动，粉丝认养后，我们定期发牦牛的照片和视频，年底可以给他们寄李老师做的牦牛肉酱和新鲜牦牛肉。”
下午，王股长去牛圈给牦牛做体检，李科长则跟着洛桑去看青稞田，规划青稞体验馆的位置。周小雨和达娃在暖厨里整理粉丝捐赠的物资清单，小央在一旁检测刚收到的牦牛肉干的质量。“这个牦牛肉干的水分含量刚好，”小央拿着检测报告说，“可以直接装罐售卖，也可以作为体验游的伴手礼，包装上印上李老师的logo肯定更受欢迎。”达娃翻开账本：“上海的烤箱后天到，到时候咱们就可以做藏式点心了，‘烘焙达人’还发了食谱过来，很详细，特意备注‘请李老师指点’。”沈亦舟抱着军大衣走进来：“小雨，李哥让我把这些大衣晒一晒，巴桑哥他们回来就能穿。”
就在这时，巴桑的电话打了过来，声音里带着焦急：“小雨，李哥，我们在唐古拉山口被困住了，雪下得太大，车陷进雪地里了！”背景里传来“哐哐”的敲击声，还有物流师傅的喊叫声。周小雨的心一下子提了起来：“巴桑哥，人没事吧？设备和物资怎么样？”“人没事，就是车动不了，”巴桑的声音带着喘息，“我和运输组的人正推车呢，牦牛肉干和茶叶都好好的，没冻着。”
李伟立刻接过电话：“巴桑，别慌，我马上联系青海的交通局，让他们派铲雪车过来。你们先躲进车里，别在外面待太久，冻坏了身体。”挂了电话，他立刻拨通了张科长的电话，张科长说已经和青海交通厅联系好了，铲雪车正在往唐古拉山口赶，大概需要四个小时才能到。周小雨则赶紧在合作社的公众号上发布了“运输物资遇困”的消息，附上了巴桑发来的现场照片，呼吁粉丝们为运输组加油，标题特意加了“为李老师守护爱心物资”的字样，瞬间引发关注。
消息刚发出去，粉丝们的留言就涌了过来。“上海李总”留言：“我联系了青海的朋友，让他们给兵站打电话，给巴桑哥送点热汤和厚衣服，必须保护好李老师的‘后勤队’！”“云南物流小张”发了条语音：“唐古拉山口的风特别大，巴桑哥你们别硬推，等铲雪车来，安全第一，李老师还等着你们带物资回来呢。”“山东老王”则捐了两千块钱，附言：“给巴桑哥买酒暖身子，也算支持李老师的事业！”不到半小时，新增捐款就有一万多，还有粉丝发来了唐古拉山口的天气预报，说雪会在晚上停，不少人留言“李老师团队加油”“藏区味道一定能走出去”。
周小雨把粉丝的关心一条一条念给李伟听，李伟的眼睛有些湿润：“这些粉丝，比亲人还亲。”他转身对沈亦舟说：“亦舟，你去把咱们合作社的军大衣都找出来，还有暖宝宝和热姜茶，等巴桑他们回来，让他们好好暖和一下。”沈亦舟立刻应声：“我这就去，卓玛妈妈已经在煮姜茶了，说要给巴桑哥他们接风，还问小雨要不要加酥油。”
傍晚时分，巴桑的电话再次打来，声音里带着激动：“李哥，小雨，铲雪车到了！我们的车已经拖出来了，现在正往回赶，估计明天一早就能到合作社。”背景里传来铲雪车的轰鸣声，还有运输组的欢呼声。“太好了！”周小雨悬着的心终于放了下来，“巴桑哥，你们路上慢点开，不用着急，我们等着你们回来。”挂了电话，她立刻在公众号上发布了“物资脱险”的喜讯，特意配上李伟当年夺冠的照片，配文“李老师团队，风雪无阻”，粉丝们的祝福瞬间刷屏。
晚上，小卓剪出了“藏区味道”的宣传片样片，大家围在暖厨的电视前观看。片子开头是雪山日出的美景，接着是李伟在暖厨里熬酱的场景，沈亦舟在一旁添柴，周小雨在镜头前和粉丝互动；中间穿插了李伟当年夺冠的颁奖画面，奖杯上的“乡村厨艺金奖”字样格外醒目；然后是巴桑带着运输组在风雪中接物资的画面，他们推着陷在雪地里的车，脸上冻得通红，却依然笑着；最后是游客们在暖厨里学做酱的场景，孩子们拿着青稞饼，笑得格外开心。片子的结尾，是“感恩”和“踏雪寻梅”在雪地里奔跑的画面，配着次仁爷爷悠扬的马头琴曲。
“太感人了！”李科长擦了擦眼睛，“这个宣传片肯定能火，‘李老师+爱心’的主题特别有感染力，我明天就带回文旅局，投到各大旅游平台上。”小卓笑着说：“我还拍了卓玛妈妈偷偷塞银镯子的场景，放在片尾，特别催泪。”周小雨补充道：“我们可以在宣传片里加上粉丝捐赠的名单，让大家知道，藏区的发展离不开他们的支持，也离不开李老师这个核心凝聚力。”