粥品熬煮与分装
大米熬煮与火候控制：大米泡好后倒进大铁锅里，加水煮开，“大火煮开后转小火，”李伟边搅边说，“要勤搅，每隔5分钟搅一次，不然大米粘锅底，会糊，糊了粥就苦了，蟹肉的鲜也会被盖住。”小涛按照李伟说的，帮忙搅粥，小手握着长柄勺子，虽然有点吃力，却没停下：“李叔叔，我搅得好不好？妈妈说我搅粥最均匀，不会糊底。”李伟笑着点头：“好，比李叔叔搅得还好，等会儿粥煮好，给你盛碗带蟹肉最多的。”
煮到大米开花，加入泡好的玉米粒：“玉米粒下锅后搅均匀，煮5分钟，让玉米的甜味渗进粥里，再放蟹肉。”沈亦舟在旁边放蟹肉，“蟹肉下锅后轻轻搅，别太用力，不然蟹肉碎了，粥里看不见肉，孩子会失望的。”小玥站在旁边，眼睛盯着锅里的蟹肉：“妈妈最爱吃蟹肉，我要给妈妈留一碗，多放蟹肉。”粥煮到蟹肉变色，加少许香油：“香油加一勺，提香不腻，还能锁住蟹肉的鲜，不会散。”李伟边加边尝：“咸淡正好，不用再加盐，泡大米的盐和蟹肉的鲜已经够味了，孩子吃太咸不好。”
周小雨找来县民政局送的保温桶，每个桶里盛6碗粥，“保温桶能保热4小时，施工师傅们贴瓷砖没时间过来吃，咱们分两批送，第一批给贴瓷砖的师傅，第二批给看工地的村民。”小玥帮忙分粥，用的是“宝妈群”捐的卡通碗（上周和围裙一起捐的，50个，今天刚拿出来用），“给张师傅盛一碗，多放蟹肉，他贴瓷砖最辛苦；给阿强叔叔盛一碗，他帮着搬瓷砖；给妈妈留一碗，用最大的碗，多放玉米粒。”阿婆这时送红枣小米粥来了，提着两个保温桶：“蟹肉粥给孩子们吃，小米粥给师傅们，咱们都有热粥喝。”
上午十点，“工程设备刘哥”捐的瓷砖切割机准时送到，装在三轮车上，用厚帆布裹着，机身印着“小型便携式”字样，正好适合工地狭窄的空间。司机师傅边卸车边说：“刘哥特意交代，这机子配了金刚石锯片，专切瓷砖，还教了我怎么调转速，我教你们用，简单得很。”施工师傅们围过来，眼里满是期待，张师傅试着开了一下，锯片转动的声音很稳，切了块废瓷砖，切口整齐，没碎一点边角：“这机子比手工快十倍，还省瓷砖，太好了！”
上午十一点，县住建局的技术员小吴带着瓷砖胶和防潮界面剂到了，手里拿着张配比表：“先在墙根刷一遍界面剂，晾干30分钟，再把瓷砖胶和砂浆按1:3混合，瓷砖背面刷层薄胶浆，再贴上去，用橡皮锤敲实，24小时就能凝固，比普通砂浆粘得牢三倍。”他蹲在墙根示范，先刷界面剂，刷子蘸得均匀，“界面剂要刷满，别漏刷，不然还是会返潮。”小玥和小涛也来帮忙递工具，小涛递界面剂时，不小心洒了点在手上，小吴赶紧拿出湿纸巾帮他擦：“这剂有点黏，擦干净就没事，别揉眼睛。”
弹幕里有人刷“技术员专业”“瓷砖有救了”，Id“装修师傅陈姐”留言：“界面剂刷完一定要晾透！别着急贴瓷砖，不然胶浆里的水分散不出去，还是会掉！”李伟赶紧回应：“谢谢陈姐提醒，我们记着晾透，不着急，贴牢最重要。”县文旅局的王科员也到了，拿着相机拍工地，“‘望海贝坊’结合渔村特色，又做公益，很符合文旅点试点的要求，我回去写报告，争取下个月就能批下来，到时候能申请文旅专项补贴，用来装门窗和做贝壳装饰墙。”
中午十二点，施工师傅们喝着热粥，阿婆的红枣小米粥暖身，蟹肉碎粥鲜腹，大家吃得格外香。张师傅喝了两碗粥，抹了抹嘴：“这粥鲜，喝着浑身有劲，下午咱们先刷界面剂，晾透了再贴瓷砖，争取今天贴完西侧墙根的瓷砖，不让孩子们失望。”小玥听了这话，开心地跳起来：“太好了！我晚上就能把贝壳贴在瓷砖上，妈妈回来肯定会夸我！”
下午两点，界面剂晾干了，师傅们开始用瓷砖胶混合砂浆贴瓷砖。切割机嗡嗡作响，切好的瓷砖整齐地摆着，小吴在旁边指导：“瓷砖贴上去后，用橡皮锤敲实，每个角都要敲到，不然有空鼓，以后容易裂。”阿强帮忙搬瓷砖，从三轮车上搬到墙根，“这瓷砖质量好，防滑，孩子在旁边跑也不怕摔。”小玥和小涛帮着递瓷砖胶，小涛还学着用小抹子往瓷砖背面刷胶浆，虽然刷得不均匀，却很认真：“小吴叔叔，我刷得好不好？以后我也能贴瓷砖吗？”小吴笑着点头：“好，等你长大，就能帮着建更多厨房了。”
下午四点，西侧墙根的瓷砖终于贴完了，整齐的瓷砖泛着光，墙根再也不怕潮水漫上来泡坏。小玥和小涛把捡来的贝壳贴在瓷砖缝隙旁，用的是小吴调的专用胶（加了颜料，和贝壳颜色搭），“这是妈妈最喜欢的扇形贝壳，贴在这里，”小玥把贝壳贴在瓷砖中间，“妈妈回来一眼就能看到，知道‘望海贝坊’的瓷砖贴好了。”小涛则把自己画的螃蟹贴在旁边，用透明胶带粘牢：“以后煮蟹肉粥，就能看着它煮了。”
傍晚时分，县文旅局的王科员看完工地，留下张联系方式：“报告我下周交，有消息就联系你们，到时候可以申请装太阳能灯，晚上厨房也能亮，孩子们还能在门口做游戏。”施工师傅们收拾工具准备回家，张师傅看着贴好的瓷砖，满意地说：“明天开始贴北侧墙根的瓷砖，有切割机和瓷砖胶，肯定快，争取周末前把所有墙根的瓷砖都贴完，就能开始装门窗了。”
晚上七点，小玥的妈妈出海回来了，手里拿着刚捕的虾（特意留了点给孩子们做明天的早餐）。“玥玥，妈妈回来了，”她笑着说，小玥拉着她的手跑到贴瓷砖的墙根旁，“妈妈，你看，瓷砖贴好了，我还贴了贝壳，还有小涛画的螃蟹，以后咱们就能在新厨房煮蟹肉粥了。”妈妈摸着瓷砖上的贝壳，眼泪一下子掉了下来：“玥玥长大了，咱们的‘望海贝坊’越来越像样了，以后妈妈出海回来，就能在新厨房给你做热饭了。”
李伟站在旁边，看着这温馨的一幕，心里暖暖的——这就是“望海贝坊”的意义，不仅是贴好的瓷砖、砌好的墙，更是孩子们的期待、渔民们的盼头，是所有人用爱和努力搭建的“温暖港湾”。周小雨这时走过来，手里拿着账本：“今天新增物资：工程设备刘哥的瓷砖切割机1台（已到），装修师傅陈姐的防潮界面剂2桶（已到），县住建局的瓷砖胶5袋（已到）；收到捐款800元（宝妈群捐的，已到账），还有‘上班族小李’捐的300元，说是给孩子们买虾的，明天到账，正好买小玥妈妈捕的虾。”
晚上九点，临时厨房的灯还亮着。李伟、沈亦舟、周小雨坐在帐篷里，商量着明天的工作：“明天早上开始贴北侧墙根的瓷砖，用切割机切瓷砖，瓷砖胶混合砂浆贴，争取下午贴完；傍晚教孩子们做‘虾仁蒸蛋’，用小玥妈妈捕的虾，还有‘宝妈群’捐的鸡蛋（昨天送的100个还剩60个），让孩子们也参与剥虾，体验做饭的乐趣。”沈亦舟补充道：“虾要去壳去虾线，切碎了蒸蛋，孩子吃着安全，还能补充蛋白质，施工师傅们吃了也能攒劲贴瓷砖。”周小雨则说：“明天县文旅局会送份‘文旅点试点申请表’过来，王主任帮忙送，咱们填好后下周交，争取早点批下来。”
李伟望着窗外的月光，洒在贴好的瓷砖上，贝壳在月光下泛着柔和的光，像镶嵌在墙上的星星。他知道，“望海贝坊”的建设还有很多工作要做——贴完瓷砖装门窗，装完门窗搭灶台，搭完灶台做贝壳装饰墙，但今天的困境让他更坚信：有政府的支持（住建局的物资和技术、文旅局的试点申请），有村民的参与（阿强的帮忙、阿婆的热粥、小玥妈妈的螃蟹），有粉丝的牵挂（宝妈群的捐款、刘哥的切割机、陈姐的界面剂），再难的路也能一步步走下去。
就像今天的蟹肉碎粥，简单的大米和螃蟹，却熬出了最鲜的味道；平凡的瓷砖和砂浆，却贴出了最结实的墙根。明天，太阳升起时，北侧墙根的瓷砖会开始贴，文旅局的申请表会送来，孩子们会剥虾做蒸蛋，而这份跨越山海的温暖，会继续在渔村里传递，直到“望海贝坊”的烟囱升起第一缕烟，直到每个孩子都能在温暖的厨房里吃上热乎饭，盼回心爱的人，直到渔村的冬天，因为这小小的厨房，变得格外鲜暖而有盼头。