小吴和小徐瞬间蹦起来,小吴差点把手机晃掉:“真的?我们一定去!还带自制的手绘海报,给厨房当装饰!我画画,他写字,保证比打印的还好看!”小徐也跟着点头,手里的排骨都忘了啃:“我们还带点水果,给大家当饭后甜点——都是超市打折买的,甜得很!”
中午试菜时,新的麻烦来了——新买的实木案板太小,切排骨的时候,骨头总碰到边缘,差点把案板磕出个坑。老周眼疾手快,从装修废料里拖出块长方形的木板——木板是上次拆旧货架剩下的,表面还有点粗糙,但纹理很结实。“这木板好!”老周拍了拍木板,灰尘都扬了起来,“我用砂纸蹭蹭,就能当案板用!比买新案板省五十块——五十块能买三斤排骨,够咱们吃两顿!”
他从工具包里掏出张砂纸,蹲在地上打磨木板,动作熟练得很——砂纸在木板上来回摩擦,发出“沙沙”的声响,木屑簌簌落在地上。打磨了十分钟,木板表面变得光滑了,老周还特意用手摸了摸,确保没有毛刺:“好了!这案板比新买的还结实,切十斤排骨都没问题!”
李建国赶紧掏出蓝色记账本,翻开“厨具开销”那页,用铅笔把“实木案板50元”划掉,改成“自制木板0元”,旁边画了个咧嘴笑的简笔画小人——小人举着个排骨,旁边写着“省50块,加菜!”。“省下来的钱买排骨,晚上加菜!”李建国笑得合不拢嘴,“咱厨坊就得这么过日子,能省就省,把钱花在刀刃上——比如买好的食材,让大家吃得放心。”
沈亦舟看着大家忙得热火朝天,突然拿起老周递过来的扳手,走到灶台前帮李伟翻排骨。油星溅在他的白围裙上,留下几个褐色的印子,他却笑得很自在,一点也不嫌弃——要是在以前的国宴厨房,他连沾了点油的围裙都要立刻换掉,更别说用扳手当锅铲了。“以前总觉得做菜得有模有样,”沈亦舟用扳手夹起一块排骨,递到李伟嘴边,动作自然得像做了无数次,“得用指定的锅,指定的工具,差一点都不行。现在才知道——”他看着李伟咬了口排骨,眼里闪着光,“跟对的人一起,用扳手当锅铲也能做出好味道。这味道,比在国宴厨房做的还香,因为多了点烟火气。”
李伟嚼着排骨,笑得眼角都皱了:“那是!咱这排骨,加了‘邪修’的巧思,还有大家的心意,能不香吗?下次咱再试试用微波炉做松鼠鳜鱼,让你祖父的炒勺也‘开开眼’!”
傍晚的时候,粉丝们陆续来帮忙了。张哥扛着他的关东煮锅,锅上还盖着块干净的布,里面装着两桶汤料,额头上都冒了汗:“我把锅擦干净了,汤料也带来了,开业就能用!”孙大爷背着他的工具箱,手里还提着个袋子,里面装着几个他自己改的铁丝架:“我带了几个烤架,给大家试烤红薯用,保证好吃!”小吴和小徐捧着他们的手绘海报——海报是用素描纸画的,上面画着四个小人:李伟举着微波炉,沈亦舟拿着炒勺,老周扛着扳手,周小雨抱着手机,背景是冒着热气的厨房,上面写着“烟火厨坊,暖你肠胃”八个大字,字迹是彩色的,看着特别温馨。
周小雨把海报贴在厨房的墙上,刚好在李建国的“劳动最光荣”保温桶旁边,倒像是凑成了一幅画——暖黄的灯光照在海报上,小人的影子落在墙上,晃悠悠的,特别可爱。“太好看了!”周小雨笑得眼睛都眯了,“这海报比打印的还好看,以后就是咱厨坊的‘镇店之宝’!”
李建国翻开蓝色记账本,在新的一页写下:“4月18日,粉丝助攻:关东煮锅(赠)、改造烤架(赠)、手绘海报(赠),合计省150元。”他在旁边画了个举着奖杯的简笔画小人,奖杯上写着“最佳粉丝团”,还在小人旁边画了几颗小星星,看着特别喜庆。“咱这粉丝团,比我当年在村里的互助组还热心!”李建国笑得满脸褶子,“以后咱厨坊火了,一定好好谢谢大家!”
夜幕降临时,“烟火厨坊”的灯亮了。暖黄的灯光透过窗户,照在门口的招牌上——“用家常厨具,烹人间至味”十个字,是沈亦舟用毛笔写的,字体飘逸又有力,被粉丝们贴的小星星围绕着,看着特别温暖。李伟靠在微波炉旁,看着沈亦舟、老周、李建国和周小雨,还有陆续赶来帮忙的粉丝,突然觉得:失业后的日子,就像这碗糖醋排骨,一开始有点苦,有点迷茫,不知道未来在哪里。但加了点“邪修”的巧思,加了群温暖的人,就变得又甜又香,充满了希望。
周小雨举着手机直播,屏幕上的预约数还在涨,已经突破六万了。她对着镜头,声音充满了期待:“家人们!下周六上午十点,‘烟火厨坊’正式开业!双厨现场教做微波炉糖醋排骨和关东煮狮子头,还有老周师傅的工具改造课——教大家怎么用旧铁丝做烤架,李大叔的省钱买菜课——教大家怎么在菜市场砍价,买到便宜又好的食材!粉丝到店有惊喜,不仅能免费试吃,还能拿到咱厨坊的专属小礼品——就是李大叔画的简笔画明信片!”
弹幕里满是“期待”“一定来”的评论,还有粉丝刷礼物:
张哥刷了个火箭,留言:“我带十斤排骨来!再带点便利店的关东煮,给大家当开胃菜!”
孙大爷刷了个飞机,留言:“我带工具箱来!谁的微波炉坏了,我免费修,保证比新的还好用!”
小吴和小徐刷了个热气球,留言:“我们带海报来!再带点水果,给大家当饭后甜点,甜得很!”
李伟看着满屏的热情,转头对沈亦舟笑:“明天,咱们再试做个‘粉丝专属版’炒饭?用你的正统手法,加我的邪修改良,保准好吃!”
沈亦舟点头,眼里闪着光:“好!用你的剩饭,我的秘制酱油,老周的扳手当工具,再加上粉丝们的心意——保准是最好吃的一碗炒饭。让大家知道,不管是正统还是邪修,只要用心,就能做出好味道。”
月光洒在“烟火厨坊”的招牌上,门口的铁丝架上,还挂着孙大爷送的烤红薯,香气飘得很远,吸引了路过的行人驻足。属于他们的故事,才刚刚开始;属于“烟火厨坊”的温暖,才正在蔓延——从这小小的厨坊里,蔓延到每个普通人的餐桌上,蔓延到每个认真生活的人心里。
晚上试做炒饭时,沈亦舟先演示了正统做法:他选了刚煮好的五常大米,晾到温热,然后在炒锅里放少许油,油热后打入鸡蛋,快速搅散,再放入米饭,用铲子反复翻炒,确保每粒米饭都裹上蛋液,最后加入他的秘制酱油——酱油是用黄豆和香料熬的,香味浓郁。“正统炒饭讲究‘粒粒分明,蛋香浓郁’,”沈亦舟边炒边说,“火候要控制在中火,不能太大,不然米饭容易糊;也不能太小,不然炒不出香味。”
李伟则演示了邪修改良版:他用的是昨天剩下的杂粮饭,直接放进微波炉里叮了三十秒,让米饭变软,然后加入香肠丁、辣条碎和一勺番茄酱,搅拌均匀,再放进微波炉高火叮一分钟。“打工人没那么多时间炒饭,”李伟举着微波炉里的炒饭,笑着说,“这样做,两分钟就能搞定,味道还不差——香肠丁有肉香,辣条碎够味,番茄酱增加酸甜口,比外卖炒饭还好吃!”
沈亦舟尝了口李伟的邪修炒饭,眼睛亮了:“没想到这么好吃!比我想的还香——辣条碎的辣味和番茄酱的甜味结合得很好,剩饭也变得不那么干了。下次咱就在开业上教这个,肯定受欢迎!”
老周和李建国也尝了,都赞不绝口。老周边吃边说:“这炒饭,我在工厂加班的时候要是能吃到,能多拧两百个螺丝!”李建国则在账本上记下:“粉丝专属版炒饭,成本2.5元,比外卖便宜8元,适合推广。”
夜深了,“烟火厨坊”的灯还亮着。大家还在忙着筹备开业的事情,有的在整理食材,有的在打扫卫生,有的在讨论开业流程,笑声和说话声飘出窗外,和月光、烤红薯的香味交织在一起,构成了一幅温暖又充满希望的画面。
李伟看着眼前的一切,心里充满了感激——感激沈亦舟的加入,感激老周的技术支持,感激李建国的精打细算,感激周小雨的运营助力,更感激粉丝们的热情支持。他知道,“烟火厨坊”不仅仅是一个做菜的地方,更是一个充满温暖和爱的大家庭——在这里,没有正统和邪修的区别,只有对美食的热爱,对生活的认真。
他相信,在未来的日子里,“烟火厨坊”会越来越好,会有更多的人来到这里,学会用家常厨具做出美味的饭菜,感受到生活的烟火气和温暖。而他们的故事,也会继续下去,写满更多关于美食、关于爱、关于生活的美好篇章。