轮到制作发面糕饼时，赵梅遇到了难题。这个时代发酵主要靠老面，不稳定且耗时。她状似无意地翻找自己的“家当”，拿出一个用油纸包着的小包，打开是一些灰白色的粉末。
“这是我娘家秘制的‘引子’，”赵梅面不改色地解释，仿佛在说一件再平常不过的事情，“和面时加一点，面发得快，蒸出来的馍馍格外暄软香甜。”这自然是苏甜提前从空间取出，伪装好的高效酵母粉。
妇人们将信将疑，但还是按照赵梅的指导，在和面时加入了那神奇的“引子”。当面团在阳光下以肉眼可见的速度膨胀起来时，周围响起了一片惊呼。
“神了！真发起来了！”
“这‘引子’也太好用了！”
苏甜也混在人群中帮忙，她借着帮忙取水的机会，将一小罐伪装成“酸浆”的现代食用醋精，以及少量用小布袋装着的、号称是“海外来的奇石粉”（实则是小苏打）递到母亲手边。赵梅心领神会，在制作某些需要调节酸碱度或让口感更酥脆的点心时，便“偶然”地用上一点点。
整个教学过程热闹非凡，充满了烟火气与欢声笑语。妇人们学着、做着、讨论着，手上沾满了面粉，脸上却洋溢着学习新技能的兴奋。
当第一锅热气腾腾、表皮焦香、内里软糯的肉夹馍出炉，当第一碗晶莹剔透、酸辣开胃的凉皮拌好，当第一笼蓬松暄软、带着甜香的发面糕饼端上来时，大树下爆发出一阵又一阵的欢呼。
“天爷！这也太香了！”
“我从来没吃过这么软的饼！”
“这凉皮爽滑劲道，夏天吃真是美死了！”
王老伯尝了一口肉夹馍，激动得胡子直抖：“好！好啊！梅娘子，你这手艺，绝了！咱们桃源村要是能把吃食做出名堂，还怕以后过不上好日子？”
就连一直躲在远处观望的周氏，也被那阵阵香气勾得坐立不安，最终忍不住凑过来，讪讪地讨了一块发面糕，咬了一口后，眼睛瞪得溜圆，含混不清地嘟囔：“……还真有点门道。”
赵梅看着眼前品尝美食、笑容满面的乡亲们，心中充满了成就感。她拍了拍手，朗声道：“今天只是开始！往后，咱们还要学做更多！酿醋、制酱、腌小菜！咱们桃源村的女人，也要靠自己的双手，给家里挣出一份体面！”