播种后的几日，田地里的活计暂时告一段落，等待种子破土需要时间和耐心。村民们终于有了一丝喘息的机会，但赵梅却并未闲着。她看着村里妇人们大多空闲下来，又想到未来村庄发展需要更多的生计门路，一个念头在她心中成型。
于是她找到里正王老伯和几位在村中颇有声望的妇人，聚在村中那棵新移植来的、尚显稚嫩的大树下。
“王伯，几位嫂子，”赵梅笑容爽朗，声音清晰地传到每个人耳中，“眼下田里活儿不忙，我寻思着，咱们能不能琢磨点别的营生？光靠地里刨食，终究是看天吃饭。我娘家那边传下来些做吃食的方子，有些个新鲜花样，像什么肉夹馍、凉皮、发面糕饼，还有些酿醋、制酱的法子，味道不错，做法也不算顶难。我想着，趁着有空，教给大伙儿，以后咱们村自己吃用方便，说不定还能拿到外面换些银钱，贴补家用。”
王老伯一听，眼睛顿时亮了：“梅娘子，你这主意好啊！咱们逃荒一路，就数你做的吃食最让人惦记！要是真能成了，可是给咱们村又开了条路！”
其他几位妇人也纷纷点头，脸上露出感兴趣的神色。逃荒路上，赵梅总能将有限的食材做出意想不到的美味，她们是亲眼所见，亲口尝过的。
“梅嫂子，你说那肉夹馍……是啥玩意？听着就馋人！”
“凉皮？夏天吃肯定爽口！”
“发面糕饼？是不是比咱们现在做的死面饼子软和？”
赵梅见大家有意，立刻笑道：“说不如做！咱们今天就开始，我先教几样简单的！家里有面粉、有昨天苏锐他们打回来的野猪肉的，都拿来点，咱们就在这大树底下，边做边学！”
消息像风一样传开，不一会儿，大树下就聚拢了二十多个妇人，连一些半大的丫头也好奇地围在旁边。赵梅俨然成了总教头，指挥若定。
“来做凉皮！先和面，面团要光，醒一会儿，然后放清水里洗……”赵梅一边演示，一边讲解。妇人们看得目不转睛，不时发出惊叹。
“哎呀，这面筋还能洗出来？真稀奇！”
“这粉浆沉淀了，上面是清水，
另一边，她指导着另外几人处理野猪肉：“这肉要肥瘦相间，先炖得烂烂的，加入些寻常香料就行，关键是火候和收汁……”炖肉的香气渐渐弥漫开来，引得人口水直流。