晓萱在旁边看得明白，偷偷跟铃子挤了挤眼，嘴角憋着笑——这成年人的小心思，藏都藏不住。
不一会儿，几碟精致的凉菜就被服务员端上了桌，摆得满满当当。
老板娘亲自过来报菜名，人未至，声先到，爽利清亮的招呼声：“贵客们久等！凉菜已上啦！”
话音未落，老板娘人已一阵风似的旋进了雅间。
她身着素雅中式服饰，衬得体型丰满而圆润。眉眼含笑，清秀可人——唇红齿白，鼻梁高挺。
一头乌发只用一根素簪利落地挽起，显得精神奕奕。脸颊上沁着灶火熏染出的红晕，更添了几分鲜活热乎劲儿。
她也不看菜单，只将手中那壶滚烫的黄铜茶壶往桌角稳稳一放，壶嘴儿氤氲着白气，便如数家珍般开腔了：
“头一道，您几位尝尝咱们的‘蘸汁大刀肉’！”
她两手比划着，仿佛那厚薄匀称、透亮如琥珀的肉片就在眼前，“正经的猪后臀尖儿，白水慢煮，火候拿捏得一丝儿不差，再放凉了片成薄片！旁边配着秘制的蒜泥老陈醋蘸汁，您夹起一片，这么一蘸——”
她做了个利落的“蘸”的动作，指尖仿佛真有酱汁滴落，“入口是肥而不腻，瘦而不柴，咸鲜酸香，保管您满口生津！”
“好啊！我们吃了一顿饭，还带听您的相声，回头我得学一学。”飞雪鼓掌说。
“解腻清口的来了——‘大同浑源凉粉’！”她语速快而清晰，如珠落玉盘，“咱用的可是浑源本地沙地里长出的好山药粉，百年老方子沉淀的手艺！您看那粉，晶莹剔透得能照见人影儿，颤巍巍，滑溜溜，浇上特熬的浓香辣椒油、老陈醋，再撒上碧绿的葱花、脆生生的炸蚕豆，拌开了，酸、辣、鲜、香、滑、韧，一股脑儿涌上来，保管您脾气全消，胃口大开！”
“‘老醋蛰头’——”她声音带着点儿脆生生的劲儿，“上好的海蜇头，片得薄如纸，透亮！冰水拔得透透的，咬下去‘咯吱咯吱’响，脆生生！浇汁儿是灵魂，山西老陈醋打底，兑上点儿秘制糖蒜汁儿，再加几滴提味的小磨香油，酸得爽利，甜得含蓄，蒜香隐隐，专治您大鱼大肉后的那点子腻味！”
“说的我直流口水。”林宇说。
“是了。”大家纷纷说。
“‘杏仁菜心’讲究个清爽雅致，”她语气舒缓下来，带着点儿家常的熨帖，“挑最嫩的菜心尖儿，滚水里飞快地一焯，碧绿生青，脆嫩得能掐出水儿！出锅拿冰水一激，颜色更鲜亮。拌上用温水泡透、去了苦芯的甜杏仁儿，只撒一点点细盐提味，淋几滴芝麻香油。清清白白一盘，入口是满嘴的鲜甜脆爽，带着杏仁淡淡的回甘，最是养人。”
“‘奶香布丁’——”她笑着，眼角的细纹都舒展开，带着点儿哄孩子般的宠溺，“给席面儿收个甜尾儿！新鲜牛乳、土鸡蛋、上好的砂糖，慢火细熬，蒸出来嫩得像云朵，滑得像凝脂！上面一层薄薄的、琥珀色的焦糖脆皮，用小银勺轻轻一敲，‘咔哒’一声裂开，底下是颤巍巍、奶香扑鼻的嫩黄布丁。凉丝丝，甜津津，滑溜溜，保管您吃了这口想下口！”
“说的就是这个吧。”梦瑶指着其中的一盘说，“看着就诱人！”
“‘樱花虾香芹苗’——”她指向桌中央一盘青翠欲滴，“时令的小嫩香芹苗，水灵得能滴出水儿！快火爆炒，断生就起锅，碧绿生青！点睛之笔是这晒得红彤彤、鲜味十足的樱花虾干，往上一撒！芹苗的清香脆嫩，虾干的咸鲜浓郁，红的红，绿的绿，不光好吃，瞧着也喜庆！”
正是：铜釜沸雪，刀削落霞，黄糕莜面香漫四合院，舌尖百味承千载；云冈凿石，龙壁腾云，烽烟血火史铭一脉清，心底万言祈永年。