当车子缓缓驶离西宁市区时，秦小鱼兴奋地举起手机，将镜头紧紧贴在车窗上，仿佛想要捕捉到每一片油菜花田的美丽。七月的青海，宛如一个被打翻了的巨大调色盘，那漫山遍野的金黄色油菜花如波浪般顺着缓坡铺展到天边，与远处终年不化的祁连山交相辉映。
祁连山宛如一位沉默的守护者，静静地俯瞰着这片广袤的土地。它的雪帽在阳光的照耀下显得格外耀眼，与周围的金黄色形成了鲜明的对比。秦小鱼被这壮丽的景色所震撼，她不禁感叹大自然的鬼斧神工。
为了更真切地感受这片美景，秦小鱼小心翼翼地将车窗降下了三指宽的缝隙。瞬间，一股夹杂着草木清香的微风扑面而来，带着高原特有的凛冽气息，轻轻地吹拂着她额前的碎发。那碎发如丝般飘动，仿佛在与风共舞。
“闻到没？是青稞快成熟的味道。”她深吸一口气，185的身高让她不用刻意抬头，就能望见远处山坳里飘动的经幡。那些蓝白红绿黄的布条在风里哗啦啦地响，像无数双小手在虔诚祈祷。“西宁分公司的李姐说，青海的酸奶是‘活’的，上面浮着层半指厚的奶皮，酸得能让人皱眉，却越吃越想吃，停不下来。”
我嘴角微扬，握着方向盘，心情愉悦地笑了起来。眼角的余光不经意间扫过副驾驶座位上的储物格，只见里面露出了三张纸。我好奇地伸手将它们抽了出来，展开一看，竟然是一份详细的旅游攻略。
这份攻略显然是她精心准备的。在出发前，她就趴在餐桌上，认真地涂涂画画，把我们行程中的每一个细节都考虑到了。从西宁莫家街的马忠食府，到黑马河的炕锅羊肉，她不仅列出了各个景点的名称和地址，还详细标注了每家店的特色美食。
我注意到，她甚至连哪家店的甜醅子会偷偷加青稞酒，哪家的酿皮辣子用的是循化线椒都一清二楚。这让我不禁感叹她的细心和用心，仿佛她是一个提前做足功课的小学生，对这次旅行充满了期待。
看着手中的攻略，我心中涌起一股暖流。她如此用心地为这次旅行做准备，一定是希望我们能够度过一个完美的假期。我决定好好享受这次旅行，不辜负她的一片心意。
“那是。”她得意地扬了扬下巴，手机镜头忽然转向路边的白色帐篷，“停一下！看那是不是牧家乐？帐篷前挂着牦牛肉呢！”
帐篷扎在油菜花田的边缘，几匹白马拴在木桩上甩着尾巴，一个穿深蓝色藏袍的阿妈正往铁丝上挂刚剔好的牦牛肉。见我们停车，她笑着迎上来，手里的转经筒转得飞快，银质的筒身在阳光下闪着光：“要吃点啥？刚煮好的手抓羊肉，配着新蒜吃才香，暖身子。”
秦小鱼眼睛亮得像落了星子，拉着我就往帐篷里钻：“来两斤手抓，要带骨的！再来两大碗酸奶，多撒点白糖！”帐篷里铺着厚厚的羊毛毡，绣着缠枝莲纹样，矮桌上摆着黄铜茶壶和木碗，阳光透过帆布的缝隙照进来，在地上投下斑驳的光斑，像撒了把碎金。
阿妈端来手抓羊肉时，搪瓷盘“咚”地放在桌上，震得木碗都跳了跳。大块的羊肉堆得像座小山，泛着油亮的琥珀色，上面撒着粗盐粒和现磨的辣椒粉。“直接上手抓，不用筷子。”阿妈示范着捏住一块肋排，轻轻一撕就分开了，“我们青海人吃羊肉，就得用手抓，才够味，才得劲。”
秦小鱼学着她的样子抓起一块羊腿肉，烫得指尖在毡垫上轻点，却还是迫不及待地咬了一大口。羊肉的鲜嫩混着淡淡的奶香在舌尖炸开，一点膻味都没有，肉汁顺着嘴角往下淌，她赶紧用手背去擦，却蹭得更花了。“绝了！”她含糊不清地说，往我手里塞了块带骨节的，“快尝尝，比新疆的手抓更嫩，像在嘴里化了似的。”
我咬下去时，肉汁瞬间在口腔里爆开，连骨头缝里都浸满了咸香。阿妈坐在旁边的小马扎上笑，给我们倒上熬茶：“这是茯茶，加了花椒和姜片，解腻。”砖红色的茶汤倒进木碗，飘着淡淡的药香，喝下去喉咙里暖暖的，像有团小火苗在慢慢烧。
酸奶端上来时，我终于明白秦小鱼说的“活”是什么意思。粗瓷碗里的酸奶像块颤巍巍的嫩豆腐，上面浮着层乳黄色的奶皮，撒着厚厚的绵白糖。秦小鱼挖了一大勺，刚放进嘴里就“嘶”地吸了口气，眉头皱成了小疙瘩：“好酸！”可话音刚落，又舀了第二勺，白糖在碗底积成了小小的雪山。
“我们的酸奶不加糖，才养人。”阿妈看着她笑，眼角的皱纹里盛着慈爱，“姑娘爱吃，带两桶走，放家里阴凉处能存三天，早上拌着青稞面吃，顶饱。”
离开牧家乐时，阿妈往我们车里塞了袋晒干的奶皮，说泡在奶茶里吃最香。秦小鱼摸着圆滚滚的肚子靠在座椅上，打了个满足的饱嗝：“这下中午都不用吃饭了，肚子里像揣了只小羊羔。”
车子往茶卡盐湖开时，路边的草原渐渐多了起来。羊群像散落的珍珠撒在绿毯上，黑牦牛甩着尾巴啃草，远处的蒙古包冒着袅袅炊烟，烟囱里飘出的烟在风里拉得老长。秦小鱼忽然指着天边的云：“看那朵云，像不像昨天在西宁吃的奶渣饼？边缘毛毛糙糙的。”
“你就知道吃。”我腾出一只手捏了捏她的脸颊，她的皮肤被高原的太阳晒得有点红，像熟透的苹果。
“那是，”她抓住我的手往自己嘴里送，在我指尖轻轻咬了口，留下浅浅的牙印，“等会儿到茶卡，要吃盐焗虾，用盐湖的大青盐焗的，肯定咸香入味，想想都流口水。”
茶卡盐湖的游客比想象中多。停车场里停满了来自全国各地的车，景区门口的小贩在卖红色的纱巾和墨镜，吆喝声此起彼伏。秦小鱼换了条白色的长裙，站在湖边拍照时，红裙的游客、蓝色的天空、白色的盐滩在她身后融成一幅流动的画。她举着手机自拍，忽然回头朝我喊：“秦志泉快来！给我当背景板！”
我走过去站在她身边，她踮起脚把胳膊搭在我肩上——明明比我高出十厘米，却总爱做这个显得娇俏的动作。“你看，”她把照片凑到我眼前，屏幕里的盐湖像面巨大的镜子，把蓝天白云和我们的影子都装了进去，“连影子都在撒狗粮。”
景区的餐厅里，盐焗虾果然没让人失望。青灰色的盐湖盐裹着橙红色的虾壳，像给虾穿了件水晶铠甲。剥开时，虾肉带着淡淡的咸香，连虾线都透着海水的鲜味。秦小鱼剥了只最大的塞给我：“听说这盐能直接吃，古代还是贡品呢，专给皇上腌肉。”
“那你尝尝。”我指着盘子里没化完的盐粒。
她真的捏了一小撮放进嘴里，眉头立刻皱成了一团，赶紧吐了吐舌头：“苦的！涩的！跟家里的精盐完全不一样，皇上吃这玩意儿？”
旁边的服务员是个本地姑娘，捂着嘴笑：“盐湖的盐是粗盐，要提炼才能吃。姑娘要是喜欢，买点盐雕回去，摆在桌上能当好几年的摆件，还不褪色。”
秦小鱼果然被说动了，在纪念品店挑了个盐雕的小骆驼，说要放在书房当镇纸。“等会儿去黑马河，”她边开车门边说，“李姐推荐的炕锅羊肉，说一定要配着现烤的青稞饼吃，饼泡在汤里，绝了。”
黑马河的傍晚美得让人窒息。夕阳把湖面染成金红色，像倒了满满一湖的熔金，牧民赶着牛羊回家，马蹄声在草原上“嗒嗒”回荡，惊起几只晚归的飞鸟。我们选了家临湖的餐馆，老板是个戴白帽的回族大叔，见我们进来就扯开嗓子喊：“炕锅羊肉是吧？马上好，加份土豆和宽粉？再来两串烤羊肉串，肥瘦相间的？”