县衙划出专门的官田，由老农和格物学院的学员共同负责试种。过程并非一帆风顺。土豆的切块消毒、玉米的合理密植、红薯的育苗扦插，都需要摸索。不少老农看着那奇奇怪怪的种子（块茎），直摇头。
“这土疙瘩真能当粮？”“这棒子长得怪模怪样，能好吃吗？”
试种田被精心照料着。当土豆开出紫色白色的小花，玉米抽出天缨，红薯爬满畦垄时，好奇的农民们时常围观。
收获的季节到了。这一天，江辰亲自率领县衙官员和各乡推选出的老农代表，来到了试验田。
首先收获的是土豆。随着锄头挖下，一窝窝饱满的、金黄色的块茎被翻出泥土，仿佛取之不尽的宝藏，在田垄上堆成了小山！接着是玉米，剥开青皮，露出里面排列整齐、金光灿灿的籽粒，棒子又粗又长！最后是红薯，翻开藤蔓，
丈量土地，称重计算！
结果出来时，所有在场的老农都惊呆了，张大了嘴巴，半天合不拢！
“亩产…二十石？！天爷啊！这…这是真的吗？”（古代一石约合现代一百二十斤，二十石即两千四百斤左右）“这玉米…这红薯…竟也如此高产？！”
巨大的冲击力让这些和土地打了一辈子交道的老农们几乎无法思考。他们扑到那堆成小山的收获物前，颤抖着抚摸那些沉甸甸的果实，眼中充满了难以置信和狂喜的泪水！
“祥瑞！真是天降祥瑞啊！”李老栓跪在地上，捧起一捧泥土，老泪纵横，“江大人…您真是救苦救难的活菩萨啊！有了这些宝贝，咱们黑水县，再也饿不死人了！”
高产作物的震撼，彻底击碎了所有疑虑。第二年，无需任何强制，各县各乡的农民争先恐后地涌向县衙，领取这些“祥瑞”的种薯、种子和种苗，以及那份详细的《新作物栽培要略》。
工具改良、地力提升、新作物引种，三管齐下，黑水县的土地爆发出了前所未有的潜力。粮食产量连年攀升，官仓与民仓日益充盈。
充足的粮食，不仅稳定了民心，支撑了工业化和军队扩张，更使得江辰有了实施更宏大战略的底气——招募流民、吸引人口、甚至在未来可能的战事中，拥有强大的后勤保障能力。
田野里，新式犁铧破开肥沃的土壤，茁壮的新作物苗迎风生长。农人们脸上洋溢着希望的笑容，那是对丰收的期盼，更是对未来的信心。