第54章 军事理论(2 / 2)

第二天,天还没亮透,山谷营地的上空就飘起了一缕缕炊烟。何大清踩着晨露,早早到了临时搭建的伙房。

那是用几块木板搭起的简易棚子,里面支着两口大铁锅,底下的柴火已经被他引燃,火苗“噼啪”地舔着锅底,暖融融的热气驱散了清晨的凉意。

他撸起袖子,露出结实的胳膊,从随身空间里往外掏食材——这是他昨晚睡前特意从农场商城兑换的:半扇肥瘦相间的五花肉,色泽鲜红透亮;一袋子雪白的白面馒头,还带着刚出锅的余温;一大筐新鲜的鸡蛋,外壳干净光滑;甚至还有一小桶豆油和几包调味料,都是平时营地少见的好东西。

“先做个红烧肉,再煮一锅鸡蛋,蒸上馒头,让兄弟们吃得饱饱的。”何大清一边嘀咕,一边将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅焯水。

锅里的水渐渐沸腾,浮沫慢慢浮起,他用勺子仔细撇去,再把肉块捞出来,用温水冲洗干净——这套动作熟练流畅,完全是在丰泽园后厨的老手艺,只是现在的灶台从酒楼的精铁灶,变成了山野间的土灶。

他往铁锅里倒上豆油,等油热了,放入姜片、葱段爆香,再把五花肉倒进去翻炒。“滋啦”一声,肉香瞬间弥漫开来,渐渐染上诱人的焦糖色。

何大清又从空间里摸出一小袋冰糖,碾碎了撒进去,翻炒均匀后,加料酒、酱油调味,最后倒上热水,没过肉块,盖上锅盖,小火慢炖。

趁着炖肉的功夫,他又在另一口锅里加水煮鸡蛋,同时把白面馒头放进蒸笼,架在煮鸡蛋的锅上——这样馒头能借着蒸汽加热,鸡蛋也能慢慢煮透,一点不浪费火候。

伙房外的脚步声渐渐多了起来,早起的队员们闻到肉香,都忍不住探头往伙房里看,眼里满是惊喜。

“何司令,您怎么亲自做饭了?”侦察员老赵凑过来,抽了抽鼻子,“这香味,比镇上酒楼的还香!”

何大清笑着擦了擦额角的汗:“马上要开始训练了,兄弟们得吃好吃饱,才有劲练,才有劲打鬼子。我这老本行,正好派上用场。”

说话间,吕卫国也走了过来,看到锅里炖得咕嘟冒泡的红烧肉,还有蒸笼里雪白的馒头,忍不住笑道:“看来咱们纵队的兄弟们有口福了!以前在游击队,能吃上白面馒头就不错了,今天还有红烧肉,这待遇,比正规军还好!”

何大清掀开锅盖,用筷子扎了扎五花肉——已经炖得软烂入味,轻轻一夹就能分开。他又把煮好的鸡蛋捞出来,放在冷水里冰着,方便剥壳。“好了,叫兄弟们来吃饭吧!”

队员们听到招呼,立刻排着队过来领饭。每个人都能分到一大勺红烧肉,两块白面馒头,还有一个热乎乎的煮鸡蛋。大家捧着碗,坐在营地的空地上,吃得狼吞虎咽,脸上满是满足。

“这红烧肉太香了!何司令,您这手艺绝了!”一个年轻队员一边吃,一边含糊地说道。

“吃饱这顿,下午训练我肯定能多扛两圈枪!”另一个队员举着馒头,兴奋地喊道。

何大清看着大家吃得开心,心里也暖暖的。他知道,训练会很苦,打仗会更危险,但一顿热乎、美味的早饭,能让兄弟们感受到温暖,也能凝聚起更多的力量。

他端起自己的碗,坐在队员们中间,和大家一起吃饭,听着他们说说笑笑,原本对训练的些许担忧,也渐渐消散。

有这样一群热血的兄弟,再加上他从商城学到的指挥技能,这支队伍一定能越来越强,成为鬼子的克星。

阳光渐渐升高,照在营地的每一个角落,也照在队员们充满干劲的脸上。早饭过后,何大清集合队伍,看着精神饱满的五百名队员,大声说道:“吃饱了,咱们就开始训练!练出真本事,下次再遇到鬼子,咱们不仅要打赢,还要打疼他们!”

队员们齐声应和,声音响亮,回荡在整个山谷里。