木耳在这个时候可是好东西,在没有大规模人工培育之前,木耳都是野生的,沈家的木耳都是用猪肉换来的。
他们家不仅仅有木耳,还有猴头菇。
猴头菇可是山珍中的上品,其做法也比较多样,新鲜的猴头菇浸泡后焯水,就可以直接进行烹饪,而干猴头菇需要经过泡发过程,才能继续烹饪。
沈国平从下屋拿出四朵拳头大的干猴头菇,用温水进行泡发。
他打算做一道红烧猴头菇。
猴头菇不仅仅是山珍,还是一样中药材,其主要用来治疗消化不良,神经衰弱,身体虚弱等病症。
其味甘,性平,入脾经和胃经。
常吃的话,对脾胃都有好处。
当然,这种珍品不是谁都有条件能够常吃的。
“娘,装鱼的盆子呢?”
沈国平在路过院子的时候,才发现装鱼的两个木盆子不见了。
“你爹拿前屋去了。”
“娘,那盆里还有咱家,悦姐家的鱼呢,可别让我爹都给卖了!”
“不能,我告诉你爹了。”
叶淑玲考虑事情一向比较周全,这也是她为什么掌控着家里财政大权的原因。
“那就行!”
其实就算是鱼都卖了也没事,不过就是需要沈国平再去一趟水库那边。
来到前屋,沈国平看到木盆已经空了一个,另外的木盆里也只剩下五条鱼。
“爹,那些要买鱼的,都买完了吗?”
沈连宝正在看着小卖店,屋子里挤满了人,沈国平都挤不进去,只能站在门口喊一嗓子。
“都买完了,剩下的鱼你来处理吧!”沈连宝的回答也很大声。
“好!”
沈国平回到外屋地,看着盆子里的五条鱼,开始掰着手指头数着。
“我家一条,给喜哥家送一条,然后还剩三条,大爷家一条,二大爷家一条,剩下一条,给关平吧!”
五条鱼正正好好。
沈国平知道关平家现在是没有鱼的,因为关平虽然一直住在水库那边,但是他要是想要拿鱼的话,事先一定会通知沈国平。
这跟他平时吃鱼不一样,在水库那边吃,和往家里拿鱼是两回事。
关平是有分寸的。
所以沈国平才会这么放心的让他来帮自己做事。
用麻绳把五条鱼分别串过鱼鳃,沈国平拎着鱼,走出家门。
“喜哥,悦姐,颖姐,我给你们送鱼来了!”
每次来到赵家,沈国平的心情总会变好,可能是因为赵家的房子是新的,比较明亮。
亮度会影响人的心情。
屋子里的三个人也在忙着收拾各种食材,都是为了晚上的年夜饭在做准备。