史国栋在迈阿密飞往圣乔治的航班上,指尖反复摩挲着文件夹边缘,指腹的薄茧蹭过“格林纳达拓展计划书”几个黑体字。
舷窗外,加勒比海像一块被上帝打翻的蓝宝石,粼粼波光晃得人眼晕,可他心头的阴霾却散不去。
“史总,再过半小时就落地了。”副驾驶座上的约瑟夫转头,这位土生土长的牙买加人跟着史国栋跑了三年加勒比市场,脸上带着惯有的爽朗,“您别老皱着眉,格林纳达人口才十万出头,就算不成,咱们也损失不大。”
史国栋扯了扯嘴角,没接话。三年前,他带着“川渝味道”火锅底料闯加勒比,第一站古巴就碰了壁——当地老人觉得牛油味“像烧轮胎”,卫生部门三番五次上门核查,折腾了半年才勉强站稳脚跟。
后来去多米尼加,又遭遇本地餐饮协会抵制,说他们“抢占本土餐饮市场”,最后是靠着调整配方、加入本地香料,才慢慢打开局面。
“不一样。”史国栋终于开口,声音带着一丝疲惫,“格林纳达是英联邦国家,行事风格和之前那些国家不同,而且他们的餐饮以海鲜和香料为主,重油重麻的火锅能不能被接受,真不好说。”
旁边的迈克尔推了推眼镜,这位负责市场调研的格林纳达华裔补充道:“史总,我之前托朋友打听,当地人确实偏爱清淡口味,不过……他们对新鲜事物的接受度其实不低,去年中国的奶茶店就在圣乔治开了三家,生意都不错。”
史国栋点点头,心里却依旧没底。他掏出手机,翻出前几天和国内总部的通话记录,老板的话还在耳边回响:“史总,加勒比市场是咱们海外拓展的关键,格林纳达要是拿不下来,最后几个岛国的合作都会受影响。”
飞机缓缓降落在莫里斯·毕晓普国际机场,舷窗外的景象和史国栋想象中截然不同。没有预想中的冷清,停机坪上竟然站着一排穿着红色礼服的人,为首的是位白发老者,胸前佩戴着金色徽章,身后跟着几位西装革履的官员,还有扛着摄像机的记者。
“这是……”约瑟夫瞪大了眼睛,“咱们没提前通知官方啊,怎么会有人来接机?”
迈克尔也懵了:“我朋友说顶多帮咱们对接几个餐饮老板,没说会惊动这么大人物。”
史国栋压下心头的诧异,整理了一下西装外套,率先走下舷梯。刚落地,那位白发老者就快步迎了上来,脸上堆着热情的笑容,伸出双手:“您就是史国栋先生吧?我是格林纳达总督丹尼尔·威廉姆斯,特意来欢迎您!”
“总督先生?”史国栋受宠若惊,连忙握住对方的手,“您太客气了,我们只是来考察市场的,怎么好劳烦您亲自接机?”
“考察?”丹尼尔总督眼睛一瞪,随即哈哈大笑起来,拍着史国栋的肩膀说,“史先生太谦虚了!全加勒比都知道‘川渝味道’的鱼羊鲜火锅,牙买加等加勒比国家,哪个国家没有你们的酒楼?我们格林纳达盼这一天,盼了整整两年!”
史国栋彻底愣住了,约瑟夫和迈克尔也面面相觑,完全没料到会是这个局面。旁边的摄像机“咔咔”作响,一位女记者挤上前问道:“史先生,请问您为什么选择在这个时候来格林纳达拓展?是不是因为我们国家去年被评为‘加勒比最适宜投资国家’?”
“不是……”史国栋脑子有点转不过来,“我们只是按照拓展计划,依次考察各个国家,没想到……”
“没想到我们这么热情?”丹尼尔总督接过话头,笑容愈发灿烂,“史先生,您不知道,我去年去巴巴多斯参加英联邦国家会议,当地总督特意带我去吃了你们的鱼羊鲜火锅,那味道,简直绝了!鲜而不腥,麻而不燥,吃完浑身都暖和。我回来就跟内阁提议,一定要把‘川渝味道’请过来。”
他转头对身边的财政部长说:“你看看,我就说吧,史先生肯定会来的,就是让我们等得太久了!”
财政部长笑着点头:“总督先生,您这一年来,每周都问我有没有联系上‘川渝味道’,现在总算如愿以偿了。”
史国栋一行人被这突如其来的热情弄得哭笑不得。约瑟夫凑到史国栋耳边,压低声音说:“史总,这跟咱们之前遇到的情况,简直是天壤之别啊。”
“确实没想到。”史国栋深吸一口气,压下心头的诧异,笑着对丹尼尔总督说,“总督先生,非常感谢您的欢迎,我们原本还担心火锅的口味不符合当地人的喜好,现在看来,是我们多虑了。”
“多虑?”丹尼尔总督摆了摆手,“史先生,您可别这么说。我们格林纳达人虽然爱吃海鲜和香料,但也喜欢新鲜口味。而且,鱼和羊搭配,本身就符合我们对‘鲜’的追求。您不知道,现在国内的年轻人,都在社交媒体上刷你们火锅的视频,盼着能早日吃到正宗的川渝味道。”
说话间,一辆黑色的礼宾车缓缓开了过来。丹尼尔总督做了个“请”的手势:“史先生,先上车,我们已经为您安排好了欢迎晚宴,地点就在圣乔治最好的酒店,内阁成员都在等着您呢。”
史国栋推辞不过,只好带着约瑟夫和迈克尔上了车。车子行驶在沿海公路上,道路两旁是郁郁葱葱的热带植物,彩色的小房子错落有致,远处的海水湛蓝如洗,风景美不胜收。
“史先生,您看我们格林纳达怎么样?”丹尼尔总督指着窗外的景色问道,“我们这里有‘加勒比香料岛’的美誉,肉豆蔻、肉桂、香草,产量都是世界前列。我觉得,你们的火锅底料,要是加入我们本地的香料,味道肯定会更特别。”
史国栋眼睛一亮,这倒是个好主意。之前在多米尼加,他们就是加入了当地的香草,才让火锅更受欢迎。“总督先生,您说得很有道理,我们回去可以尝试研发一下,结合本地香料的火锅底料。”
“太好了!”丹尼尔总督拍了拍手,“我已经让农业部长准备好各种香料样本,等晚宴结束,就让他给您送过去。对了,史先生,关于开店的事宜,我们已经准备好了优惠政策,无论是选址、税收,还是营业执照办理,我们都会一路绿灯。”
史国栋心里一阵暖流。之前在其他国家拓展,光是办理营业执照就花了好几个月,各种审批手续繁琐,没想到在格林纳达,竟然能得到这么大的支持。
“总督先生,非常感谢您的支持,我们一定会尽快推进开店事宜。”史国栋真诚地说。
“不用着急,慢慢来。”丹尼尔总督笑着说,“不过,我有个小小的请求,能不能让我们国家的厨师,去你们的酒楼学习一下火锅的制作工艺?我想让更多的格林纳达人,都能掌握这门美味的手艺。”
“当然可以。”史国栋爽快地答应,“等我们的酒楼开业后,随时欢迎本地厨师来交流学习,我们也可以举办培训班,把火锅的制作方法传授给大家。”
车子很快到达了圣乔治的海滨酒店,酒店门口早已挂起了“热烈欢迎‘川渝味道’考察团”的横幅,门口站着一排穿着传统服饰的姑娘,手里捧着鲜花。
晚宴的规格远超史国栋的预期,长长的餐桌上摆满了丰盛的菜肴,有新鲜的龙虾、螃蟹、金枪鱼,还有各种用本地香料制作的特色美食。内阁成员们纷纷向史国栋敬酒,询问火锅的相关事宜。
“史先生,你们的鱼羊鲜火锅,鱼和羊是怎么搭配的?会不会有腥味?”司法部长好奇地问道。
“不会。”史国栋解释道,“我们选用的是新鲜的草鱼片和羊腿肉,鱼片提前用料酒和姜片腌制过,羊肉也经过了焯水去腥,再搭配我们秘制的火锅底料,不仅没有腥味,还能相互提升鲜味,这就是‘鲜’字的由来。”
“原来如此。”司法部长恍然大悟,“我之前在特立尼达吃的时候,就觉得特别鲜,原来还有这么多讲究。”
教育部长接着问道:“史先生,你们的火锅酒楼,会不会招聘本地员工?我们国家的年轻人,都很想加入这样的企业。”
“当然会。”史国栋点点头,“我们计划在格林纳达开设多家分店,需要大量的服务人员、厨师和管理人员,优先招聘本地员工,我们会提供专业的培训,让大家尽快适应工作。”