有了这位管事的“代言”，摊子的生意更加火爆。带来的肉和鸡杂以肉眼可见的速度减少。烤鱼的生意反而被衬托得平淡了些。
忙碌中，陆小串注意到，集市上其他卖吃食的摊主，看他的眼神已经从一开始的好奇、不屑，变成了明显的嫉妒和警惕。他的烧烤摊，就像一条凶猛的鲶鱼，闯入了这片平静（或者说单调）的市场。
尤其是对面那个卖胡饼（一种烤饼）的壮汉，脸色很不好看。往常他这个位置是集市口最好的，生意不错，今天却被陆小串的烧烤摊抢尽了风头，顾客都被那香气勾走了。
陆小串心里清楚，树大招风，自己这异军突起的生意，恐怕已经引起了一些人的不满。但现在他顾不了这么多，赚钱还债是第一位。
就在他忙得满头大汗，准备将最后几串鸡杂烤完时，一个略显苍老却中气十足的声音在人群外响起：
“让一让，让老夫看看，是何物竟能散发出如此异香？”
人群分开，一位身着洗得发白的青色长衫、须发皆白、但精神矍铄的老者走了过来。老者目光炯炯，直接落在了陆小串的烤架上，鼻子轻轻抽动，脸上露出惊奇之色。
有认识的人低呼：“是苏老先生！”
“苏老怎么也来了？”
陆小串从旁人的议论中得知，这位苏老先生是镇上有名的老童生，学问不错，家境虽清贫却极重风骨，在镇上颇受人尊敬。
苏老先生没看旁人，只盯着烤架，问道：“少年人，你这炙肉之法，所用辛香之料，似乎并非寻常茱萸、花椒？老夫遍读杂书，亦未闻此等香气。”
陆小串心中一动，知道遇到了识货的，或者说，是对未知事物充满好奇的读书人。他恭敬地回答道：“回老先生的话，这是小子家传的秘方，用了些西域传来的稀罕香料。”
他只能往西域推，这是最不容易被戳破的说法。
“西域香料？”苏老先生捻着胡须，若有所思，“难怪……此香浓烈奔放，迥异中土。少年人，给老夫也来一串这‘烤肉’，老夫今日便破例，尝尝这胡风之味。”
陆小串连忙将烤好的最后两串肉串递给苏老先生，坚持只收了一串的钱：“老先生是读书人，小子敬佩，这一串算我请您尝鲜。”
苏老先生看了他一眼，也没推辞，接过肉串，先是仔细观其色泽，然后才文雅地咬了一小口。细细咀嚼之后，他眼中精光一闪，缓缓点头：“外焦里嫩，咸香适口，辛而不燥，异香扑鼻……果然别具一格！少年人，好手艺！”
连清高持重的苏老先生都开口夸赞，这无疑给陆小串的烧烤摊镀上了一层金。摊子前的氛围更加热烈了。
收摊盘点，今天竟然净赚了将近四百文！几乎是昨天的两倍！
看着木盒里沉甸甸的铜钱，丫丫的小脸兴奋得通红。陆小串也松了口气，照这个趋势，十天内虽然依旧很难凑齐五十两，但至少看到了更大的希望。
然而，当他拖着疲惫的身体，和丫丫一起收拾东西准备离开时，对面卖胡饼的壮汉抱着胳膊，冷冷地瞪着他，眼神不善。
陆小串知道，潜在的麻烦，或许才刚刚开始。
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（第五章完）