她大步走进灶房。灶膛里的火已经生起,橘红的火苗跳跃着,驱散了冬日的寒意。案板上,摆着半扇新鲜的猪肉,肥瘦相间,油光锃亮。旁边是一大捆洗得干干净净的红薯粉条,晶莹剔透。
王小芬挽起袖子,露出冻得微红却异常有力的手腕。她拿起那把磨得锃亮的厚背菜刀。刀柄入手冰凉,沉甸甸的。她深吸一口气,目光落在案板上那块肥厚的五花肉上。
“咚!”
菜刀重重落下!锋利的刀刃深深嵌入肉中!
“咚!咚!咚!”
没有一丝犹豫!没有一丝拖泥带水!刀起刀落!沉稳!有力!带着一种斩断一切流言蜚语的狠劲和决绝!刀刃与案板碰撞,发出沉闷而富有节奏的钝响!肥厚的五花肉在锋利的刀刃下,如同摧枯拉朽般,被迅速分割成大小均匀、棱角分明的肉块!肉块在案板上弹跳着,带着新鲜的、带着生命力的油润光泽!
她枯黑的手指,抓起一把切好的肉块,丢进旁边烧得滚烫的大铁锅里!
“滋啦——!”
滚油瞬间包裹住肉块!浓郁的肉香混合着油脂的焦香,如同爆炸般,猛地从锅里升腾而起!霸道地冲破了灶房的窗户纸,冲进了院子里冰冷的空气中!
王小芬面无表情,深陷的眼窝里,目光专注而沉静。她一手持锅铲,用力翻炒着锅里的肉块。油花四溅,肉块在滚烫的油锅里翻滚、收缩,边缘迅速泛起诱人的金黄焦边,散发出更加浓郁的香气。另一只手,抓起旁边洗好的大葱、姜块、蒜瓣,“啪啪啪”几下拍碎,手腕一抖,丢进锅里!辛辣的香气瞬间被激发出来,与肉香猛烈碰撞、融合!
她拿起酱油瓶子,手腕沉稳,深褐色的酱油如同瀑布般倾泻入锅!“滋啦!”一声更响亮的爆鸣!浓郁的酱香瞬间炸开!紧接着,料酒、八角、花椒、干辣椒……各种调料在她枯黑的手指间翻飞,精准地落入锅中!动作行云流水,带着一种庖丁解牛般的自信和掌控力!
锅里的汤汁迅速沸腾起来,变成深红油亮的浓稠酱汁,紧紧包裹着每一块颤巍巍的肉块!浓郁的、带着酱香、肉香、香料辛辣气的复合香气,如同无形的巨龙,在灶房里翻滚、咆哮!然后,猛地冲出灶房!冲出院门!霸道地、不容置疑地,弥漫在屯子上空!压过了凛冽的寒风!压过了所有的窃窃私语和恶毒谣言!
王小芬拿起那捆晶莹剔透的红薯粉条,手腕一抖,粉条如同瀑布般滑入翻滚的浓汤中!粉条迅速吸饱了汤汁,变得粗壮、滑亮,在深红的酱汁里沉沉浮浮,如同游动的玉带!
她盖上沉重的木头锅盖。灶膛里的火被她拨得更旺!橘红的火舌贪婪地舔舐着锅底,发出“呼呼”的欢叫!锅里的汤汁在锅盖下剧烈地翻滚、沸腾,发出沉闷而有力的“咕嘟咕嘟”声!那声音,像战鼓!像号角!带着一种不可阻挡的气势!
浓郁的肉香、酱香、粉条吸饱汤汁后的醇厚香气,混合着香料辛辣的锋芒,如同千军万马,在李家小院的上空集结、冲锋!它们穿透了冰冷的空气,穿透了紧闭的门窗,霸道地钻进每一个人的鼻腔!勾动着最原始的食欲!也像一记记响亮的耳光,狠狠抽在那些散布谣言、心怀鬼胎的人脸上!
院墙外,那些探头探脑的身影僵住了。窃窃私语声消失了。有人下意识地咽了口唾沫,肚子不争气地“咕噜”叫了一声。刘寡妇躲在自家院门后,枯黄的脸扭曲着,深陷的眼窝里充满了嫉恨和难以置信!她死死咬着干裂的嘴唇,鼻翼翕动着,那霸道浓郁的香气,像毒蛇一样钻进她的鼻孔,让她又恨又馋!
灶房里,王小芬站在灶台前。灶膛里跳跃的火光,将她沉静的脸映得忽明忽暗。深陷的眼窝里,那点专注的光芒,如同寒夜里的星辰,坚定而明亮。锅盖边缘,“噗噗”地冒着浓郁的白气,带着滚烫的、足以融化一切坚冰的暖意。她枯黑的手,稳稳地握着锅铲,仿佛握着一把斩断流言的利剑,也握着点燃新窑、也点燃新生的火种。