待油渣金黄，捞出，下葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，冲人的香气瞬间引爆了整个食堂。
“嚯！这香味！够劲儿！”
下肉片，滑炒变色，烹入料酒、酱油，肉香混合着酱香升腾而起。
再加入泡发好的粉条、切好的白菜块，翻炒均匀，注入清水，盖上锅盖焖煮。这是第一道硬菜——猪肉炖粉条。
另一边，他同时照看两个灶眼。一个锅烧水准备焯烫豆腐和青椒。
另一个锅烧热，倒入底油，油温升高，倒入打好的蛋液。“刺啦”一声，金黄的蛋液迅速膨胀成型，他用锅铲熟练地划散，盛出备用。
就着底油，下入西红柿块，翻炒出汁，再加入炒好的鸡蛋，撒盐、一点点糖，翻炒均匀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋便出了锅。
仅仅是这道菜的香味，就让不少围观者暗暗咽了咽口水。
接下来是醋溜白菜、酸辣土豆丝、家常豆腐……何雨柱有条不紊地在两个灶台前忙碌着。
他没有去炫花哨的颠勺技巧，但翻炒、调味、掌握火候都显得从容不迫，显然是大巧若拙。
浓郁的菜香一层层叠加，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。
钱学成看着何雨柱那专注而稳健的背影，脸上的笑容越来越深。
当最后一道炒青菜出锅时，食堂里已经摆开了七八张拼起来的大桌子。
一道道冒着热气、香气四溢的菜肴被端上桌：油亮诱人的猪肉炖粉条、金黄红亮的西红柿炒蛋、酸辣开胃的土豆丝、清爽鲜嫩的醋溜白菜、酱香浓郁的家常豆腐、绿油油的炒青菜……
在这个年代，这简直是过年都难有的丰盛！
“开饭了！”老李激动地喊了一嗓子。
早已按捺不住的同事们欢呼一声，纷纷落座。何雨柱解下围裙，洗了手，被钱学成拉着坐在了主位。
“来！让我们首先举杯！”钱学成端起装着白开水的搪瓷缸，声音洪亮，“祝贺我们的何雨柱同志，为‘彗星’项目立下首功！也感谢他今天为我们展示了精湛厨艺！干杯！”
“干杯！”众人齐声响应，气氛热烈。
筷子纷纷伸向菜肴。
“嗯！这猪肉炖粉条，香！烂糊！入味！”
“快尝尝这西红柿炒蛋！鸡蛋嫩，西红柿酸甜适中！好吃！”
“这土豆丝！脆生！爽口！何副主任好刀工！”
“何副主任！您这手艺，开个饭馆都成了！”
赞叹声、咀嚼声、欢笑声充满了整个食堂。每个人都吃得满头大汗，满脸红光。
钱学成每样菜都尝了，尤其是那盘西红柿炒蛋，他连着吃了好几口，赞不绝口：
“雨柱啊，真没想到，你这大锅菜也做的这么好！这菜做得，有温度，有味道，比我们搞的那些冷冰冰的公式有人情味多了！”
何雨柱被大家夸得有些不好意思，脸上难得地露出一丝符合他年纪的腼腆笑容：“大家过奖了，都是些大锅家常菜，大家吃得高兴就行。”
这一顿饭，吃得是酣畅淋漓，宾主尽欢。它不仅是一场庆功宴，更像是一次情感的凝聚。
何雨柱用他精湛的大锅厨艺，不仅满足了大家的味蕾，更拉近了与同事们的距离，让这位平日里略显严肃、高不可攀的技术天才，形象变得丰满而亲切起来。
夜色渐深，庆功宴在欢声笑语中结束。同事们帮忙收拾着碗筷，还在意犹未尽地讨论着今晚的美味。
何雨柱和钱学成并肩走在回宿舍的小路上，秋夜的风带着凉意，却吹不散两人心头的暖意。
“雨柱，”钱学成拍了拍他的肩膀，语重心长，“搞科研，脑子要活，手也要巧。今天这顿饭，很好！继续保持！”
“是，钱院长。”何雨柱点头应道，心里也感到一种难得的轻松和暖意。
看着钱学成离去的背影，何雨柱抬头望向星空。
科技的战场，他全力以赴；而这充满烟火气的人间，凭借自己的双手，似乎也能经营得有滋有味。
只是不知道，他这手“何氏家常菜”的名声，会不会像他解决技术难题的速度一样，很快传遍整个四九城的科研圈子？
他笑了笑，转身走向自己的宿舍，脚步轻快。