“第三条，禁偷禁拿。”这话吴怀说得格外重，“不管是土豆、柴火，还是做好的粉条，哪怕是一小块，都不能偷拿。要是被发现了，不管是偷拿多少，直接扭送官府，绝不姑息。”
麦青山眉头一皱，应声：“这是该的！偷东西断不能容！”
“第四条，休假要规。”吴怀放缓了语气，“每个月给三天假，休假想要自己指定时间来，还得提前说；要是临时有事不能上工，也得提前一天告假，别让人等着。”
“第五条，工时要定。”他看了眼众人，“每天上午上工两个半时辰，下午两个时辰，到点就歇，这一天要是提前将活都做完了，还能提前走，农忙的时候就不上工了，不耽误大家回家忙活农活。”
“第六条，工钱要清。”这是众人最关心的，吴怀说得清楚，“每个月中旬结算上个月的工钱，一分都不会拖，放心。”
最后一条，吴怀顿了顿，语气格外郑重：“第七条，也是最重要的一条——保密。在工坊里学的做粉条步骤，绝不能对外人说，也不能自己私自做粉条卖。上工前得签契约，要是谁泄露了，不仅要赔偿五百两银子，之前领的工银也得全部返还。”
这话一出，麦青山愣了愣，五百两可不是小数目，但转念一想，这是工坊的根本，要是步骤泄露了，大家就没活干、没银子挣了，当即重重点头：“我懂！这规矩得严！我回头跟族里人说清楚，谁要是敢坏了规矩，族里先饶不了他！”
吴怀见他明白，松了口气，从怀里掏出张写好的招工细则递过去：“这是细则，你拿着，回头招人后和大家伙多念叨念叨，后天就要招人了，你也记得和你们族人说一说。”
这就相当于对麦氏族人的开卷考试。
麦青山接过纸，小心翼翼叠好揣进怀里，心里门清，起身道：“放心！我今晚就说去，保准做好”
几人多说了一些后天招工的细节问题，粉条坊的招工就暂定了。
麦大江见招工的事说定了，看向吴怀，语气带着几分斟酌：“吴管事，工坊往后要收土豆做原料，采买收料的活计，不知打算交给谁管？”
吴怀明白他的意思，笑着反问：“麦大哥是有合适的人选推荐？”
麦大江直言，“我家那两个舅哥是十里村的，在周边各村都熟络，谁家种了土豆、能收多少，门儿清；而且做事踏实，最讲究实在。”
吴怀点点头，没立刻应下，只说：“收料是个细致活，得认人、认货。这样，后天招工登记的时候，让两位舅哥过来一趟，我跟他们聊聊收料的规矩，要是合适，这活计就交给他们。”
“那多谢吴管事了。”麦大江连忙道谢，这活计虽不算轻松，却能多份进项，正好帮衬两个舅哥。
吴怀摆了摆手：“该谢麦大哥才是，帮我物色靠谱的人，省得我到处找人打听。”
说着，他和韩掌柜就站起身，徐盈娘刚要去端茶水留客，院门外就传来一阵“哒哒”的踢踏声，还混着车轱辘“吱呀”的滚动声，像是有人驾车急匆匆的。