第361章提前引进夜摊凉菜(1 / 2)

“嗝。”

“吃得好饱啊。”

一顿饭吃完,除了苏长河之外,其他几个人吃得肚皮鼓鼓的,躺在椅子上打着嗝。

苏长河不紧不慢,把剩余的饭菜全部一扫而空,也吃撑了。

“姐夫,这个凉皮儿味道可真好,关键做法简单,而且特别开胃,这要是放到那些工地外边,肯定能够大卖的。”

林强躺在椅子上,揉着肚子提议道。

“嗯……先在咱们店里面做个试点吧,先试试大家对什么口味的比较接受。”

苏长河没有想着把凉皮这道菜,放在自家店里卖。

或者说自家店主要卖的不是凉皮。

说到底,苏长河的包子铺就是个快餐店,而不是夜市摊或者饭馆。

如果这些凉皮凉菜全部整出来,放到自家店里卖,很有可能出现一个情况。

一群大老爷们儿,占着一张桌子,点上几份凉菜,就着小酒,一吃就是大半夜。

这种情况,苏长河可接受不了。

不过看着凉皮这么受欢迎,苏长河思索一番。

有些上一辈子的习惯也可以推过来了。

将厨房里的东西收拾完毕之后,苏长河出门赶着骡子车,直奔不远处的菜市场和供销社。

现在菜市场里买了些鸡爪鸡腿,又买了一些鸡头。

然后又到供销社里买了干木耳,洋葱,花生,长豆角,黄瓜,胡辣椒,黄花菜等蔬菜,还有味精、鸡精、大蒜。

等苏长河将所有东西选购完毕之后,足足加起来有一百斤了。

这些东西如果全靠人扛的话,就算是两三个壮汉扛回来都很麻烦,但是放在骡子身上却轻轻松松。

眼瞅着天色有点泛黄,明显是要刮大风的前奏,苏长河不敢继续当户,赶着骡子就朝店里跑去。

推开店门,苏长河朝里面招呼了一声,林强立刻走出来,一边帮忙卸货,一边疑惑地看向苏长河。

“姐夫,你买这么多的调味品和蔬菜干什么?还买鸡头鸡爪,咱店里不卖这些东西啊。”

“对啊,老公,你买这么多东西干什么?”

林清竹也忍不住有些奇怪:“咱店里的存货已经够多了,而且还有菜市场经常给咱供货,每天都是新鲜的,这些买了,如果用不完,可全部都蔫儿了。”

苏长河扛着一袋子蔬菜:“媳妇,我买的这些菜可不是在咱自己店里卖的。”

“不是自己店里卖的?”

苏长河的回答,使得林清竹和林强有些发呆,随即不约而同地露出了惊讶的神色。

“姐夫,卖这么多东西,不是在咱店里自己卖,那你要送到哪里去?”

林强有些困惑:“难道要送到你大哥的饭馆里吗?可这样的话是不是也太少了,这些东西看着多,可是每样子也只有八九斤的样子,拿去卖,完全划不来啊。

而且你这是在菜市场买的零售的吧,咱们平时每天供货,可拿的都是批发价,这要贵上不少呢,万一亏本了怎么办。”

“呵呵,林强竟然还学会分析市场了,可以可以。”

苏长河笑呵呵地拍了拍林强的肩膀:“你说的没错,这些菜单实是比较贵,拿出去卖肯定不行,不过我也只是先试试水,如果大家能够接受这些凉菜的话,我打算在别的店卖。”

“而且你不感觉,咱们店里的菜只有卤肉和茶叶蛋,鸡柳之类的,实在有些单调了吗?”

林清竹一脸的奇怪,上前戳了戳冰冻的鸡头:“可是老公,这些东西根本没有人吃啊……”

现在人都缺肉,缺油腥,从来没有听说谁奔着鸡头去吃的。

“放心好了,这些菜肯定都能卖出去的,只不过价格高低而已,再说了,我做的饭菜难道不好吃吗?”

苏长河自信一笑:“当然口说无凭,等会儿我给你们做上一份,你们尝尝就行了。”

“行。”