苏长河拿个筷子夹点,放到口中尝了尝:“盐放得太多了,油放得太少,翻炒力度不够均匀,而且速度也不够快,没有让火候充分发挥出来。”
林强:“………”
“姐夫,您再带我手把手做一遍吧。”
林强有些气馁,但同样有些不甘心。
明明包子,卤肉,四喜丸子这些东西自己都学会了,没理由学不会做蛋炒饭啊。
有问题,绝对有问题。
苏长河看着林强赌气的神色,无奈地叹息一声。
做饭和别的东西不一样,往往越简单的东西做起来越困难。
苏长河道:“你等会儿再做吧,先出去抽一根烟,和潇潇聊会儿天,回来再做,实际上你并不是手艺不过关,而是太心急了,每次米饭下锅,鸡蛋打进去,你就会忙得不知道该干什么。”
苏长河没有一味地逼迫林强,而是指出了他的问题。
新手炒饭经常会出现这种问题,菜下到锅里面了,看着里面热气腾腾的模样,立刻就慌了神儿,七手八脚的一顿翻炒。
林强有些惭愧的低下了头,他每次看到锅里面的鸡蛋和米饭,在热油中滋滋作响,不会把苏长河教导的东西全部给忘了。
幸亏自己不是跟着别人在学手艺,而是跟着自己姐夫学做饭。
如果换成别的师傅教导自己做蛋炒饭的话,恐怕此刻皮鞭已经落在自己身上了。
而且外面的那些顾客们一个个嘴巴非常的刁,自己想蒙混过关都不容易。
呜呜呜。
怎么这么难啊?
林强叹息一声,也不知道猴年马月能学到姐夫的一半功夫。
唉,革命尚未成功,自己还需要再多加努力啊。
就在林强陷入沉默,掏出香烟,转身准备走出去的时候。
苏长河在旁边友情地提醒道:“今天晚饭你就吃自己炒的这几份蛋炒饭吧,我就不准备你的饭菜了。”
走到门口的林强瞬间转过了身,眼睛瞪个滚圆:“姐夫,你……虽然我做蛋炒饭不合格,但你也不能这样惩罚我啊。”
“你明知道这些蛋炒饭……”
林强说了一半,看着苏长河似笑非笑的眼神,顿时落入了下风,不甘的点了点头。
这些蛋炒饭问题,最简单的一个是盐放得太少了,而问题最大的那一个是盐粒子根本没化开。
说人话—无法入口。
林强的嘴巴在这些时间里,自然也被苏长河养的叼了起来,他做的蛋炒饭,自己根本难以下咽,更别提当晚饭吃了。
“你自己做的蛋炒饭,你不吃,难道还指望别人帮你吃吗?”
苏长河戏虐道:“再说了,不能浪费粮食。”
林强忍不住摇了摇头:“要不然,咱们喂给小奶狗吃怎么样?”
“呜……行吧,只要你能够给它喂得下去。”
苏长河瞥了一眼,跟着两个小奶团子乱跑的小奶狗,此刻的它还不知道,晚饭的时候等待它的将是一场噩梦。
而处理完这边麻烦之后,苏长河又重新忙碌了起来,开始制作包子和卤肉。
下午6点左右,包子铺开始关门。
今天的生意和往常相比更火爆了几分,但因为枣泥酥是提前做好的,所以相比较起来,众人没有那么疲惫。
苏长河,林强,张三,还有潇潇4个人摊在店里面的椅子上,一个个有气无力地休息着。
只有两个奶团子,此刻还精力旺盛,迈着小短腿跑来跑去。
她们还每个人搬了一个小凳子,把凳子放在了林清竹和苏长河的身后,然后站上去给苏长河和林清竹按肩膀。