不过今天的东坡肘子，如果跟米饭一起吃，同样是很完美的搭配。
他今天就是这么吃的。
而且这周的红烧肉，狮子头也很適合用来下饭。
如果只跟辣椒炒肉绑定，那就有点浪费了。
“太好了，那就给我来一份东坡肘子加一份米饭。”
钱老板听到陆丰的回答，顿时眉开眼笑。
要知道，东坡肘子都是有汤汁的。
那浓稠的汤汁浇到米饭上，那才叫绝配。
赵振辉一听，也立刻毫不犹豫地补充道：“那我也要一份米饭。”
中午陆丰请客的时候，他就尝试过米饭跟其他菜的组合。
香露饭原本就香气扑鼻，不管跟哪个菜搭配起来，味道都是更上一层楼。
“好的，稍等。”
胡小云笑著点头，在点餐机上飞快地操作起来。
厨房里的陆丰已经进入了“战斗状態”，这会一刻都没有閒下来。
每天刚开始营业的这段时间，往往是他最忙碌的时候。
今天开始营业之前，他就已经提前燉出来了一大锅肘子。
但看外麵食客们的数量，这一锅肘子肯定是不够的。
得儘快把下一锅肘子也提前做上才行。
有系统满级技法在身的他，东坡肘子的製作对他来说並不复杂。
但猪蹄膀从清洗到製作，每一步的讲究都不少。
他可不会像有些饭店里的厨师，一到人多出餐有压力的时候做菜就马马虎虎。
如今的陆丰，早已经把“严谨”二字刻进了骨子里。
他要確保的就是，每一份肘子的味道都一模一样。
没一会功夫，胡小云端著两个托盘从厨房里走出来，托盘里的东坡肘子和蔷薇香露饭冒著热气。
“两位，你们的东坡肘子和米饭已经好了。”
她把托盘轻轻放在柜檯上，对著赵振辉和钱老板两人笑著说道。
两人早就等的有些迫不及待了，几乎是同时抢过柜檯上的托盘，快步走到大厅靠窗的位置坐了下来。
今晚的东坡肘子很是吸引食客们的眼球。
赵振辉和钱老板两人端著托盘走过大厅的时候，引得排队的食客纷纷侧目。
肥硕厚实的肘子臥在盘子中中央，
虽然每一份只有一个肘子，但个头不小，估摸著至少有两斤多重。
肘子的表皮泛著琥珀色的油光，浓稠的酱汁顺著肘子的褶皱往下流淌，在盘子底部形成一圈暗红色的汤汁。
肘子。
肘子的形状跟其他饭店里卖的別无二致，不过个头更大一些，看上去也更加肥美。
这东坡肘子果然是肉食者的福音。
“这品相真不错，我给满分！”
钱老板仔细地看著盘子里的肘子，满意地点了点头：“不愧是陆老板的手艺，光看这卖相就比我之前吃过的强不少！”
“各位点了东坡肘子的客人们，老板特意交待过，肘子做好以后请立刻享用，不过也可以先放置十分钟之后再吃哦！”
柜檯那边的胡小云，突然对著大厅里坐著的食客们大声喊了一句。
正准备拿起筷子开吃的赵振辉和钱老板两人齐齐一愣。
难道这东坡肘子，还能有两种吃法