夏荷干脆趁热打铁询问大家:“你们说咱们家要是把这做出来拿去卖怎么样?会不会有人买?”
“肯定会有人买,不过这辣度恐怕有些人接受不了。”
“这个不难,辣度可以自由调整,吃不了太辣的就少放些番椒油,能吃的就多放一点,酸和辣都可以根据自己的口味放。”
一直没怎么说话的大牛出声道:“但是做这个会不会太麻烦了,这又是调粉又是煮的,食客等的了吗?”
这个夏荷也早就想好了说辞:“这个简单,咱们可以提前做好放水桶里面,等客人来的时候再放锅里煮一下就行。”
况且前世本身也卖现场煮粉的酸辣粉,据说现场煮的粉丝和干的粉丝吃起来口感还不一样。
现煮的口感会更好一些,不过夏荷吃不出太大的区别。
夏荷看大家都不说话,又继续劝道:“我觉得这个可以试一试,咱们这边没有卖的,大家肯定都没吃过,就算是吃个新鲜咱们家这粉丝也不愁卖。
而且咱们今天做的只是基础版的,要是真拿出去卖,还可以在调整一下配方,说不定会更好吃。
到时候咱们就用自己家的铺子做生意,午食和晚食都能卖。”
夏荷一句话说的大家又心动起来,要开铺子的事夏荷之前就跟大家说过,当时他们还觉得铺子里面就卖一种豌豆凉粉太过单调,要是真能在加上这个粉丝卖,好像确实不错。
“那这吃食叫什么名字,难不成直接叫粉丝?”
夏荷故作思考的模样提议道:“这吃食是用粉丝做的,吃起来酸酸辣辣的,要不然咱们就叫它酸辣粉吧,简单又好记,食客一听就知道是什么味道。”
夏长福一拍大腿,莫名的有些激动:“我看行,既好记又好理解,就叫酸辣粉。”
其他人对这名字也没什么意见,对于他们来说叫什么都一样,左右不过是种吃食。
最后还是夏老头发话:“我觉得小荷说的有道理,咱们还真可以试一试。”
“那行,那我就按照这法子在改进一下,争取做的更好吃。”
夏老太也同意了:“行,你看着办吧。”
随后夏来福又说了一个关键问题:“可今年的地瓜已经没了,咱们就算是想开铺子也没得卖呀!”
这会儿其他人也反应过来了,现在不是地瓜收获的季节,村民家里的地瓜这个时候大多数也都吃完了,他们就算是想买也没地方大量买。
没有地瓜做淀粉,那他们的这个生意也没法子做。
“没事,上半年咱们虽然卖不了,但这不是还有下半年嘛。
我想着咱们今年就把新开荒的地全部都种上地瓜,等到了秋天就都做成地瓜淀粉,这样一来做出来的地瓜淀粉,就够咱们自己家用的了。”
夏荷只是稍微提了一嘴荒地全种地瓜,还是没敢直接说做粉丝作坊的事。
眼下能长久储存的粉丝还没有做出来,这事还是等过两天再说的好,最起码也要拿出实际的东西给大家看,才更有说服力。
要不然就算是夏家人再怎么宠她,也不可能让她拿建作坊和荒地全种地瓜这事开玩笑。
不出所料,夏老头一听说她要把荒地全部种上地瓜,愣了一下没敢一口应下。
反问她:“全种地瓜?这是不是种的太多了。”