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分节阅读 47(2 / 2)

介绍完了螃蟹,他开始介绍虾,毕竟虾蟹是不分家的么。

这里的虾种类也不少,粗一看,得有六种,其中最常见的是一种红色的虾,这种虾长约十公分左右,蒋海很熟悉这种虾,北极冰虾,也就是北极甜虾,味道很不错。

除了这种虾之外,还有青色的虾,要比北极甜虾大一圈,这种虾是对虾,蒋海以前也吃过。

除此之外,蒋海还认识的就是虾爬子,也就是虾蛄,这种不像是虾的虾,在冰城也有很多,而且一年四季都可以吃到活的,味道也不错,所以蒋海也很喜欢。

除了这三种虾之外,就只有一种虾蒋海认识了,龙虾,是的传说中的缅因龙虾,好吧,其实叫波士顿龙虾更好一些,但这虾明显还是一只虾仔,从头到尾,也就只有十公分左右,比小龙虾大不了多少,估计也没有什么肉,说起龙虾来,蒋海记得上回自己下海的时候,可是看到不少,看起来等有时间,自己得下海去一趟,你说来波士顿买了一个农场,结果这里最大的特产,波士顿龙虾还没有吃过,说出去蒋海自己都感觉有些丢人。

抛开这些他认识的虾,不认识的还有三种,蒋海不禁看向了菲利蒙。

“这里虾的数量还真不少,就算是现在养一些鱼,也不会造成生态不平衡,这三种虾,我给老板介绍一下吧,这种很长的虾,叫做斑节虾,也叫做岛国对虾,算是对虾的一种,全世界都有分布,也是长的最大的对虾,这条差不多得有二十四、五公分长,已经算是长成的,最大的得有三十多公分长呢,不过肉质一般,没有北极甜虾好吃。”菲利蒙果然没有让蒋海失望,在蒋海的目光当中,他先抄起了一条像是长着虎纹一般,一节一节的大虾对着蒋海说道。

对于这虾,蒋海以前也在水产市场见过,但价格真心太贵了,在冰城的水产市场,一斤活的青虾,不过年不过节的,也就只卖二十块钱出头,但一斤这虾,死的都要卖到四十多,五十多一斤,着实有些贵的令人发指了,不过在这片渔场里,这种虾也有不少。

放下了这虾,菲利蒙又挑起了一个东西,不过这个东西,说是虾,但长的却更像是虫子。

“这叫做蝉虾海知了,算是龙虾的一种,但长的很小,而且也不好吃,没有什么肉。”随手摆弄了一下面前的虾,菲利蒙笑着说了起来。

“这是雕虾,相传在侏罗纪时代就有这种虾了,所以有一个属专门叫做侏罗纪虾,但那是澳州的虾,咱们这边可有,咱们这只有这种虾,一样很小,没有什么肉。”在放下了那只像是虫子多过于虾的家伙后,菲利蒙拿起了最后一种蒋海不认识的虾,对着蒋海说道。

“还有这种虾,其实这些虾,大部份都是用来当食物的,只有这种虾是最重要的。”在放下了这虾后,菲利蒙便把目光放到了虾蛄的身上。

“我知道,这是虾蛄,我们那里也有,味道很不错。”听到菲利蒙的话,蒋海马上说道。

“呃,华夏人吃它好吧,华夏人好象没有什么不吃的,这是一种清洁虾,在我们这基本上是不吃的,这种虾游泳的速度很快,而且会吃死掉的鱼、虾、螃蟹,是保持海底清洁的功臣。”逗弄着手中的虾蛄,这边的菲利蒙也笑着说了起来。

明显,可能是因为金手指的关系,蒋海对于海洋,明显要比对牧场更加的上心,他对于水生动物的了解也比较多,其中清洁虾他也知道,别的虾都是要被鱼吃的,但这种虾却是鱼要保护的,这种虾是海洋里面的医生,专门医治病鱼的,在海洋里面很有名。

但是不管是彼得岩松虾,猬虾,黄北猬虾或者加利亚鞭腕虾等等,这些虾都是温带和热带的虾,在寒带,至少蒋海这边是没有的。

对此蒋海也不太明白,其实这个很好解释,因为地处在这里,水温很冷的关系。

所以水生的生物,是不像温带和热带一样容易生病的,而且就算是有病的,优胜劣汰,死掉也就死掉了,毕竟只是极少数的,而虾蛄就会把它们的尸体给解决掉,完成生态轮回。

而蒋海认为是海肠子的东西,其实也不是海肠子,而是盲鳗,盲鳗本身并不好吃,但它的近亲,七腮鳗是很好的食材,虽然二者长的都是一样的恶心。

还有一种叫做海兔的东西,也叫做海蛞蝓,说实话,这个东西长的也比较恶心

在介绍完了虾、螃蟹后,菲利蒙开始介绍最主要的东西,鱼

不过毕竟现在这里还不是养殖场,所以抓来的鱼,有不少都是不能吃的,因为大部份,都是一些在珊瑚区抓到的鱼,所谓的雀鲷鱼类,可能大家还不太明白,但换一个说法,小丑鱼,大家就都懂了吧,小丑鱼也是雀鲷的一种,基本上凡是珊瑚鱼群,或者是海葵鱼群,都是雀鲷的一种,这种鱼不仅在温带,热带有,在寒带也有,只不过冬天的时候不太出来罢了。

除了这种只能看不能吃的鱼之外,这里还有很多可以吃的,主要的就是鳕、鲱还有一些沙丁鱼,这是蒋海认识的,还有一种比较丑的鱼,菲利蒙告诉蒋海,这是石斑。

不过因为这种鱼主要是生活在温带和热带的关系,在这里的渔场里面可不多。

所以抓上来的这条也不算大,大概只比手掌大些有限,蒋海抓了一下,差不多一斤多,不到两斤的样子,对于石斑来讲,这样的身材,还处在幼儿园级别呢。

除了这些鱼,还有很多其他的鱼,鲣鱼,鲻鱼,梭鱼,美帝红鱼、红鲷等等

这里光是数,就有几十种,菲利蒙一开始说的时候,蒋海还听的进去,但很快他就走神了。

正当他走神的时候,突然看到一只不小的大蜘蛛,从水槽里面跳了也来,开始飞快的爬动。

看到这里,蒋海下意识的就要抻手去把这只蜘蛛给抓起来,但却被菲利蒙用更快的速度握住了他的手,看到菲利蒙的动