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“是的，领导，我们是海城县红旗公社加工厂。”
“这个海带根提取，是怎么回事？”
李明翰赶紧上前，尽量用通俗的语言解释说道。
“厅长，是这样的，我们发现海带根虽然口感差，但经过熬煮，能浸出丰富的谷氨酸等鲜味物质，这些物质和鱼虾中的核苷酸类鲜味物质在一起，能产生协同效应，我们用这个思路开发了这款海鲜汤包，在保证鲜味的同时大大降低了成本。”
赵副厅长听得很认真，又问道。
“成本降了多少？风味跟传统熬制的比呢？”
沈秀英接过话说道。
“成本比用纯鱼肉虾肉降低百分之四十左右，风味经过我们反复调配，和家庭长时间熬制的鱼汤很接近，这是样品，请领导品尝。”
她示意王铁柱。
王铁柱已经冲好了一碗汤，双手端过去。
赵副厅长接过，吹了吹，小心地喝了一口。
他闭上眼，细细品了品，又喝了一口。
所有人都屏住呼吸看着。旁边那个刘厂长撇撇嘴，小声跟旁边人说。
“装模作样，我反正一点也不信的。”
赵副厅长睁开眼，点点头说道。
“鲜味醇厚，层次感不错，确实有海货的本味，咸淡也适中，这个思路很有价值。资源综合利用，降低成本，还开发出方便产品，你们厂规模不大，能做出这样的创新不容易。”
沈秀英心里一喜，说道。
“谢谢领导肯定，我们还在不断改进。”
赵副厅长又问了些生产、销售的情况，沈秀英一点没含糊全都给挨个回答。
最后，赵副厅长对身边的秘书说。
“这个产品贼啦有点意思，记一下吧，咱们这嘎达的乡镇企业能有这样的技术意识，实在是很好。”
说完，他就又往前走了。