然而，孟奚不是一个做死活不懂脑筋的人，在厨房的呆的时间长了，她发现一个影响酒楼生意的致命问题：菜的确会偏咸，而且客人还能吃到大颗盐粒，她自己就有过切身体会。毕竟光靠服务只是一时新鲜，风味俱佳的菜肴才是留住客人的制胜法宝。于是，一个想法在她脑中酝酿，成形。
沉默是金1
“啊，盐巴哪去了”
准备烧菜的大厨月师傅着急的嚷嚷开了。孟奚出去担水了，此时，厨房乱成一锅粥了，赶紧派徐嫂出去买盐，可就怕客人等不及啊。真是巧妇难为无米之炊。
一刻钟后，孟奚到厨房，看到急得团团转的月厨子，问，“您是在找盐呢吧，在这儿呢。”说完，她打开月师傅面前的一个陶瓷盖子。只见里面白花花的香面粉一样的东西。
“您尝尝，可是盐”
月师傅捏了一团就往嘴里送。“呸呸呸，咸死我了”，
“是盐吧。此后烧菜就用这种盐，就不会杠人牙齿了。不过，每次烧菜的时候，只能放一点点哦。”书呆调皮的笑了笑。她口味一向清淡，只是这位大厨下手太重，那盐一块一块的，不好定量，没有一次她吃完饭后不是猛喝水的。
她曾经建议他把盐化开再用，可能会均匀些，没想到，均匀是均匀了，就是这味道但不下来。
她十分怀疑他是不是李大嘴他师傅的前身。
现在好了，终于有精盐吃了。这可是她一个晚上的劳动成果哦。
书呆已经习惯到竹涛厅前随时待命了。
只是，今天，有些不同。没有闹事的怪人，来者是一个风度翩翩，面容俊秀的美公子。他举止儒雅，举手投足都显出其良好的教养。头戴冠，两侧有组缨下垂系于颌下，脑后辫发上挽，包入冠内；身穿窄袖长袍，腰系带，足穿鞋一看便知，是属于高档精致的鞋。她来了才知道，那时的百姓少有鞋穿的，有也是草鞋之类。哎，可怜的古人啊，物质生活极为贫乏的时代，居然还有这样的精品呢。
但是，她却不自觉地拿他和自己见到的第一眼侧面完美男比较。
他们不是一个类型的。前者是英俊，而她的完美男则是俊美。这一字之间，差的就是“柔和”吧。从审美角度上讲，她是比较偏于后者的。可是从感情上说，这倒未为可知。
书呆始终是个理性的人。她在这个雅座可是没遇到几件正常点的事，尽管眼前的人看上去很美，谁知道又会发生什么事。她时刻准备着。
“您好，想来些什么我们今日的推荐菜肴是驴肉炖白菜，醇香四溢，作为主食较好；吴国进口的菊花脑蛋花汤，清新可口，适合饭后食用；腌萝卜，酱爆花生米，白斩鸡等等也是颇为理想的配菜”这里的菜肴其实很丰富，这些日子，孟奚不甘寂寞，仗着与大厨关系不错，也试着做了几道现代的菜。这些淮扬菜，就像扬州人一样，美丽的外表下，不失温和细腻的个性。表现在菜上，就是恬淡。口味浓重的人或许不习惯，但偶尔换换口味还是不错的。对于孟奚来说，做菜就像做化学实验，不过是调剂比例罢了。
“你脸上怎么脏兮兮的”这位美公子不知有没有在听她介绍，只是一直盯着她的脸看。突然冒出这么一句。
“就这副长相了，皮肤粗陋。”
“哦我可是听说，前些日子，你可是把我们齐鲁第一美男给比下去了。”白衣公子促狭的调侃道。却也没有说出那个美男的名字。
她也没见那个美男比眼前这位强到哪里去。
“不知这第一美男的封号是谁送的。不见得把所有齐鲁男子都召集到一起精挑细选吧。况且，素来有听选美女的，没听说过选美男的。”
“喔”他又了兴味。“那你是说，正因为没有如此评选，才漏了你这么一个美人儿的”
又是一个不好好吃饭的人。话也越说越轻佻。
书呆皱眉。
沉默是金2
“如要以实相告，在下只是见得公子比那人更胜一筹，却未摘得如此雅号，方才有感而发的。再美的人，到您跟前，也不过是个丑人儿了。”要美人儿你自个美去
“但你是故意的”
“那又怎样”她身份卑微气势不弱。
“为什么”
“有必要告诉您吗”她打起了太极。
“有趣，有趣。”
孟奚觉得跟他说话实在困难，便不再答话。
白衣公子并不理会，只是一步步走近，像是要把她看透似的。孟奚皱着眉，逐步后退，心中觉得面前的人有一种压迫感，她的心开始狂跳起来，揪着衣襟强作镇定的后退，一脚踏出了门槛。
“孟奚，”看到书呆在门口，黄掌柜不知厅里有人，大叫一声。“你个不知好歹的东西究竟施了什么妖术，还是把盐巴偷出去卖了，找了一堆什么白花花的东西冒充”
“黄”她头一偏，看到那个肥肥的身形正笨重的冲过来。本来还觉得有人解围，高兴了一下。不料，却指责她偷盐或使了妖术，她一下子觉得备受屈辱。一股怒气油然而生。她一字一句坚定地说，“我没做坏事”
“你，我叫你最硬。”黄世仁听不到任何他想要的答案，貌似要来硬的了。
孟奚对气势汹汹的黄世仁睥睨而视。一点没有要回避的意思。
“住手，”伴着一声严厉的呵斥，白衣公子突然出现在黄世仁面前，而后者刚挥到半空中的巴掌顿时停住了。那样子看起来就像是少先队员行队礼，滑稽中更显丑陋。
“田，田公，公子大驾光临，有失远迎，咳咳，还请公子”，黄世仁愣了一会便开始满脸堆笑，结结巴巴有些迟钝。他刚才听到厨房里动静不小，便跑去看，自然没有看到今儿来了什么客人，而孟奚奇怪的是，即使顾客是衣食父母，他也用不着卑躬屈膝成这样，那这位白衣公子，噢，田公子定不是个简单人物了。
“何事让黄掌柜慌乱至此”白衣公子扬着调不悦的问。
“呃，”黄世仁大概说了一下盐巴变化的事情。虽然月厨子说是咸的，味道也好，但他不敢相信，万一这新“盐”有个什么问题，来吃饭的人有个什么三长两短，那他就等着关门大吉大牢里呆着吧。而他没说的是，他开始以为孟奚是个软柿子，最近却发现她做的事情都不一般，看起来到像是有主意有见识的人，因此担心自己对她的苛刻会遭来报复。也许她就对盐巴作了什么手脚。
“哦，那你究竟做了些什么”白衣公子似乎有兴趣了，转向孟奚。
有必要解释吗你们能明白吗孟奚最痛恨的就是被人冤枉，而面对对方的粗鄙无知她从来都不作解释。对方越是咄咄逼人，她就越沉默，并从心底里鄙视对方。从前这样，现在依旧。她只作无声的抵抗。
她突然觉得好委屈。不管她怎么尽心尽力，原来人情是这么淡漠的。他们根本什么都不懂，她如何跟他们解释重结晶的道理，如何让他们明白这盐更加有利于人的健康，口感也好，原来的盐虽然量大，却含很多杂质想昨天一宿，没有滤纸，她就用洗