获奖后的金色面包店声名大噪，却也引来了更多关注。一个阴雨的午后，一位西装革履的陌生男子造访店铺。
我是国际食品集团环球美味的代表，男子递上名片，我们愿意出价五百万欧元收购你们的店铺和配方。
皮埃尔毫不犹豫地拒绝：杜邦家族的面包配方永远不会出售。
然而，接下来的几周，店铺接连遭遇怪事：凌晨送货的面粉被调包，发酵室的温度被人为调高，甚至有人在社交媒体上散布店铺使用化学添加剂的谣言。
这绝不是巧合。包德发在检查被破坏的恒温系统时说。他在店铺周围安装了隐蔽摄像头，决心查明真相。
监控录像显示，破坏者竟是店铺的老员工雅克。在质问下，雅克崩溃地说出实情：他们答应给我十万欧元..….我女儿需要手术..….
更令人震惊的是，幕后主使正是大赛上的竞争对手——巴黎香颂面包店。他们无法接受百年老店被一家新晋店铺击败的事实。
包德发没有选择报警，而是带着证据直接找到巴黎香颂的老板。我们可以合作，他展示了自己研发的智能烘焙系统，而不是互相伤害。
在包德发的撮合下，金色面包巴黎香颂达成历史性的合作。他们联合推出巴黎记忆系列产品，结合两家百年老店的独特技艺。
包德发为此开发了全新的智能配方管理系统：
·实时监控两个店铺的生产流程
·自动优化传统配方的现代适应性
·建立防伪溯源系统保护知识产权
这个创新模式被《费加罗报》称为传统手工业在数字时代的新生范例。
随着名声远播，法国文化遗产协会找上门来，希望将金色面包的烘焙技艺申报非物质文化遗产。
但申报条件十分苛刻，要求必须证明该技艺具有不可替代的文化价值。更棘手的是，需要提供完整的传承谱系和技艺记录。
很多细节都只存在于我的记忆里，皮埃尔叹息，我的祖父从未留下完整的记录。
包德发决定运用最新技术解决这个难题：
他开发了基于AI的技艺分析系统，通过传感器记录皮埃尔的每个动作
使用3d扫描技术保存百年烤炉的结构特征
建立数字档案库，将口述历史转化为永久记录。
在申报非遗的关键时刻，皮埃尔决定举行一个特别的传承仪式。他邀请了整个玛黑区的老街坊，在店铺后院搭建起临时烤炉。
仪式上，九十岁的老顾客玛德琳夫人颤巍巍地站起来：我从小吃杜邦家的面包长大，我的母亲、祖母也是。这不仅仅是个面包店，这是我们共同的记忆。
在众人的见证下，皮埃尔正式将主厨位置传给安托万。令人意外的是，他还任命包德发为技艺守护者，负责用科技手段保存和传播这份珍贵遗产。
非遗申报成功的消息传来时，店铺收到了来自联合国教科文组织的邀请，希望他们在巴黎总部展示传统与科技结合的烘焙技艺。
展示当天，包德发设计了一个特别的互动装置：参观者可以通过VR设备体验百年面包店的变迁，通过智能手套感受揉面的艺术，甚至可以通过气味合成器到不同年代的面包风味。
日本皇室成员在体验后表示：这不仅是技术的展示，更是对人类文明传承的深刻思考。
就在事业如日中天时，新的危机悄然而至。皮埃尔被诊断出患有阿尔茨海默症，他开始渐渐遗忘那些珍贵的配方和技艺。
有时候，我看着面团，却想不起该放多少盐.…..老人无助地说。
包德发立即启动应急方案，启用之前记录的皮埃尔的动作数据和配方。更令人感动的是，他开发了一套认知辅助系统：当皮埃尔站在工作台前，AR眼镜会自动显示配方和制作步骤。
谢谢你，皮埃尔在使用系统后老泪纵横，你让我找回了自己。
在包德发即将离开巴黎的前夕，店铺举办了一场特别的时光品鉴会。他们复原了从1920年代到现在的经典配方，让顾客体验百年来的味道变迁。
令人惊叹的是，通过包德发的精准控制系统，每个年代的面包都被完美复现：战争时期的简朴坚韧，黄金年代的奢华精致，现代的健康多元。
美食评论家让·杜邦在专栏中写道：在这家店里，我不仅品尝到了面包，更品尝到了时光的味道。
临行前，皮埃尔把包德发叫到他的小办公室。老人从保险箱里取出一个木盒，里面是一本全新的笔记本。
这是我为你写的，皮埃尔的声音有些颤抖，记录了我这三个月来想起的所有配方细节和故事。也许科技能保存数据，但有些东西，必须用心来传递。
包德发翻开笔记本，发现每一页都配有精致的插画和详细说明，甚至还有皮埃尔亲笔写下的感悟。
这是我收到过最珍贵的礼物。包德发郑重地说。
机场告别时，安托万递给包德发一个保温箱：这是今天凌晨烤制的法棍，用的是你改进后的配方。
在飞往下一个目的地的航班上，包德发打开保温箱，法棍的香气瞬间弥漫开来。他注意到箱子里还有一张字条：
你让我们明白，传承不是固守过去，而是带着历史的智慧走向未来。金色面包店永远是你的家。—皮埃尔、安托万及全体员工
包德发在日记本上写下新的感悟：
在巴黎的这段时光教会我，科技最有温度的应用，是让它成为文明的守护者。当我们用最新的技术守护最古老的智慧时，我们就创造了永恒。
窗外，巴黎渐渐远去，但包德发知道，在这座城市的某个角落，一个关于传统与创新的美好故事，正在继续书写。
深夜十一点的卢浮宫，德农馆空旷得能听见自己的心跳。包德发站在《蒙娜丽莎》展厅中央，手中的多光谱扫描仪在寂静中发出细微的嗡鸣，像一只焦急的蟋蟀。
湿度超标2.3%，温度波动超出安全范围，他对着衣领处的微型通讯器低语，画作保护层正在以每年0.02毫米的速度退化。丽莎，这比他们公开的数据严重得多。