“姜姐姐,是否可以……用一点点淀粉水勾个薄芡,让汤汁裹在豆腐和菌菇上,味道会更融合?”
她征询地看向姜璃。
姜璃眼中赞赏之色更浓:“正是如此。”
“法规如盐,不可或缺,奠定基调。”
“但人情世故、灵活变通如这芡汁,能让各种滋味更好地融合在一起,成就圆融和谐之感。”
“如何把握这薄芡的度,使之既不显厚重夺味,又能恰到好处地粘连包容,便是你需要用心体察之处。”
南宫星若依言调了极稀的淀粉水,沿着锅边缓缓淋入,同时轻轻晃动锅子。
汤汁果然渐渐变得明亮粘稠,均匀地包裹在食材表面,色泽诱人。
终于,四道菜并一碗灵米饭,摆上了冰璃苑偏厅的酸枝木圆桌。
清蒸银鳞鳜。鱼形完整,皮肉紧致,淋着亮晶晶的豉油汁,点缀着葱姜丝,热气氤氲,卖相竟相当不错。
菌菇豆腐煲。豆腐金黄,菌菇滑嫩,芡汁明亮,浓香扑鼻。
清炒翡翠豆苗。色泽碧绿油亮,清爽悦目。
菌菇鸡汤。汤色清澈呈淡金黄色,菌香与鸡肉的醇厚交织,几颗枸杞浮沉其间。
灵米饭。颗粒饱满,泛着珍珠般的光泽。
南宫星若褪下围裙。
她看着这一桌自己在姜璃指导下完成的菜肴,冰清的脸上泛起浅浅的红晕,眼眸亮得惊人。
这不再是简单的果腹之物,而是凝结了她半日心血的“作品”。
她拿起一个干净的小勺,舀了极小一点豆腐煲的汤汁,吹了吹,送入口中。
细细品味后,她眉宇间舒展开来,露出一丝如释重负又略带惊喜的笑意。
由于是自己辛苦所做,主观上更容易接受,且只是尝了一小口汤汁,未品尝所有菜品。
所以南宫星若感觉“真的可以”。
林雪早就馋得不行,围着桌子打转,鼻子不停耸动:
“好香啊!若儿你真厉害!第一次做饭就能做成这样!”
南宫星柒也跑了过来,踮着脚想看桌上的菜,奶声奶气地惊叹:
“阿姐做的鱼鱼好漂亮!像在发光!汤汤的颜色像太阳公公!”
姜璃微笑着,示意林雪和星若一起摆好碗筷。
林雪积极地将米饭一碗碗盛好。
南宫星若则将筷子仔细地摆放整齐,动作带着世家女的优雅。
南宫星柒也努力帮忙,小手捧着一个比她手掌还大的汤匙,小心翼翼地放在汤碗旁,小脸上一派认真的成就感。
偏厅里,食物的香气与暖意交织。
窗外的阳光透过精致的雕花窗棂,在光洁的地板上投下斑驳的光影。
南宫星若站在桌旁,目光偶尔飘向门口。
一丝等待被品鉴的紧张充盈在她心间。
这桌饭菜或许算不上顶级美味,但绝对诚意满满。
林雪第三次跑到门边张望,终于忍不住朝着回廊方向喊道:
“师尊——!你再不来,若儿做的鱼都要自己游走啦!”
话音刚落,院外便传来了那熟悉的脚步声。
所有人的目光,瞬间被牵引过去。
南宫星若下意识地挺直了背脊,冰澈的眼眸望向月亮门的方向,清澈的眼底清晰地映出了期待。
姜璃唇角笑意加深,安静地立于桌旁。
陆熙的身影,步入偏厅。
他一眼便看到了桌上那几道显然花了心思的菜肴。
目光扫过南宫星若那难得流露出紧张的清丽脸庞,最终迎上姜璃含笑的眼神。
陆熙笑着说道:“看来,今日我有口福了。”