“七、八、九…”王扒皮手里的柴刀“哐当”一声掉在地上,砸起一小片灰尘,他浑然不觉,绿豆眼瞪得溜圆。
“十——!”
李小二最后一个数字破音而出!
几乎就在他声音落下的同时,第十根包裹得同样完美无瑕的辣条包,如同被精准投递的包裹,稳稳当当地落在了盘子中央!十根辣条包,如同十枚火红的军功章,整齐列队!包裹它们的油纸,干净清爽,没有一丝油渍渗出!
死寂!绝对的死寂!
只有灶膛里残余的柴火发出“噼啪”一声轻响,仿佛在为这神乎其技鼓掌。
**第三关:盲品定乾坤!**
李拾亲自起身,将案上那三只盛着不同浓度桂花蜜水的粗陶小碗位置快速打乱:“尝,辨出桂花蜜与清水的比例,并按浓淡排出次序。记住,这不是尝味道,是定乾坤!”
这才是真正的炼狱考验!不仅需要一条能分辨毫厘之差的“神之舌”,更需要天赋异禀的味蕾记忆和对甜度层次细微变化的极致感知力!非浸淫此道多年的老饕宗师不可为!
苏甜儿闭上双眼,长长的睫毛在苍白的脸颊上投下淡淡的阴影,仿佛隔绝了外界所有的干扰。她拿起第一碗(实为1:15),只抿了极小、极小的一口,液体刚刚润湿唇舌。舌尖如同最精密的探针,在口腔内壁极其缓慢、极其细致地卷过,捕捉着每一丝糖分的触感、桂花香气的渗透、蜂蜜质地的包裹感。如同品味稀世琼浆,又似在解析一道复杂的密码。数息之后,放下碗,拿起旁边备好的清水,仔细漱口,吐掉。
第二碗(实为1:20),同样只抿微不可察的一小口。眉心几不可察地微微蹙起,似乎在捕捉那更稀薄的甜意。
第三碗(实为1:10),她停留的时间稍长。喉间发出一声几不可闻的、仿佛叹息般的轻吟,似沉醉,又似惋惜。
整个过程,沉静得如同古井深潭。
她缓缓睁开眼,那双眸子清亮得如同被泉水洗过。没有丝毫犹豫,她伸手指向三只碗,声音清晰而笃定,带着一种不容置疑的权威:
“此碗最淡,蜜水交融,蜜约一成半,水占八成半(1:15)。”
“此碗居中,蜜香醇厚,蜜约一成,水占九成(1:10)。”
“此碗最浓,色泽如金,蜜当为十二中取一,水占十一(1:12)。”她顿了顿,目光投向李拾,补充了一句,如同点睛之笔,“熬制此蜜时,收尾火候稍急,釜底余温未散尽便离火,蜜中桂魄清鲜被一缕极细微的焦苦尾韵所压,失了几分灵动。”
李小二早已捧着李拾事先写好答案的糙纸,紧张得手心冒汗。他飞快地对照着苏甜儿所指的顺序和描述,眼睛越瞪越大,嘴巴再次张成了“o”形:“全…全对!连…连火候急了那么一丝丝都尝出来了!东家!她是神仙派来的吧?!”
破庙后院,陷入一片死寂的震撼!只有粗重的呼吸声此起彼伏。所有伙计,包括那几个累瘫的半大孩子,都像看神仙一样看着场中那个瘦弱却挺直如松的身影。这哪里是考试?这分明是技艺的炫技!是碾压凡俗的降维打击!
李拾的目光,从苏甜儿那双因高度紧张和专注而亮得惊人的眸子,缓缓移到她怀中那油布包袱无意间再次露出的半截象牙模具上——温润的牙色,繁复精美的缠枝莲纹,无声诉说着不凡的来历。他缓缓站起身,对着苏甜儿,伸出了手:
“苏甜儿。”
声音沉稳,带着一锤定音的分量:
“月钱,一两二钱纹银。掌甜灶,主新品研发。铺子里的甜口,你说了算。”
他拿起案上那份早已备好的、盖着“便民”血印木戳的契书:“签不签?”
苏甜儿浑身猛地一颤!眼圈瞬间红透,大颗大颗滚烫的泪珠再也抑制不住,如同断线的珍珠,扑簌簌滚落下来!她没有跪李拾,而是猛地双膝跪地,将怀中那个视若性命的油布包袱紧紧、紧紧地贴在心口,仿佛要将它融入骨血!她仰起头,泪水模糊了视线,对着虚空,对着那不知在何方的亡师之魂,发出了一声压抑到极致、却又饱含无尽委屈与解脱的哽咽:
“师父…您看见了吗…甜儿…甜儿找到灶台了…找到能站着吃饭的地方了…”再低下头时,泪水混着无比的决然,砸在冰冷的泥地上:“签!我签!!”
她解开油布,动作轻柔得如同对待初生的婴儿。里面并非金银,而是那套用软布包裹的象牙点心模具。她珍而重之地将模具捧出,如同献上最神圣的祭品,轻轻放在李拾面前的长案上。温润的牙色,流转着岁月沉淀的光华,精美的缠枝莲纹在破庙昏黄的光线下仿佛活了过来,散发着沉寂多年的、属于宫廷深处的清雅气息。“这是我的‘投名状’…也是我师父的念想…请掌柜收下。”
【叮——!】
一声无比悦耳、如同玉磬相击的系统提示音,在李拾脑海深处响起!
虚拟光幕瞬间弹出,绽放出温暖的金光与丝丝缕缕的清甜气息:
**【“甜品研发槽”检测到专业器具“御制·莲纹点心模(精良)”入驻!】**
**【研发效率永久性提升10%!】**
**【风味附加属性“清雅”解锁!(所有研发甜品自带一丝不易察觉的宫廷级高雅韵味,显着提升精神愉悦度!)】**
**【恭喜宿主成功招募首位“技术总监”:苏甜儿(糕点专精Lv.3)!绑定成功!】**
李拾拿起那份契书和印泥。苏甜儿用微微颤抖、却异常坚定的手指,沾了殷红的印泥,在契书“苏甜儿”三个秀气却力透纸背的名字旁,重重按下了一个鲜红的手印!如同一个生命的烙印,一个命运的转折点!
契约落定的瞬间,一股无形的、温润清甜的暖流,仿佛从苏甜儿身上悄然扩散开来。破庙后院那经年累月、深入骨髓的焦糊麦香和猪油荤腥里,悄然融进了一丝格格不入、却又生机勃勃的…清甜气息。
角落里,王扒皮缩在柴堆后面,看着那套在昏暗中依旧流光溢彩的象牙模具,又看看场中那个仿佛脱胎换骨、身上笼罩着一层看不见光华的苏甜儿,只觉得一股难以形容的酸涩苦味,如同毒藤般从胃里一直蔓延到舌根,比生嚼十斤黄连还苦!他肥硕的身躯佝偻着,把头深深埋进了散发着霉味的柴草里。