凯里百货大楼的食品区人声鼎沸，货架上的罐头、糕点摆得满满当当，却鲜少有人驻足——所有人的目光，都被角落里那个临时摊位吸引。
摊位用干净的白棉布铺底，上面整齐码着切成小块的腊肉，油光锃亮的肉色泛着琥珀般的光泽，肥瘦相间的纹理清晰可见，蒸腾的热气裹着浓郁的肉香与香料气息，在人群中弥漫开来。旁边的玻璃罐里，泡着人参、天麻的药酒澄澈透亮，药材的轮廓在酒液中若隐若现，凑近了能闻到醇厚的酒香与清苦的药香交织在一起，勾人味蕾。
杨涛穿着一身洗得发白的蓝色工装，袖口挽到小臂，正用干净的纱布擦拭着玻璃罐，动作利落而沉稳。九爷雇来的伙计小李站在一旁，手里拿着切成薄片的腊肉样品，给围上来的顾客递着牙签：“大家尝尝看！正宗黔东南土猪肉做的腊肉，无添加，纯手工腌制熏制的！”
“这腊肉看着就地道啊！”一个穿着的确良衬衫的中年男人接过牙签，尝了一口，眼睛瞬间亮了，“肉质紧实，不柴不腻，还带着点松柏木的熏香味，比我以前买的那些咸得发苦的腊肉好吃多了！”
“是啊是啊，这味道绝了！”旁边一个大妈连连点头，手里还拿着一块腊肉凑近鼻尖闻着，“没有那些乱七八糟的怪味，就是肉本身的香味和香料味，给孩子吃也放心。”
杨涛抬头笑了笑，声音温和却有力：“大妈您放心，我们‘黔山源’的腊肉，用的都是本地农户散养的土猪肉，每天现杀现腌，香料都是山里采的野生花椒、桂皮，腌制三天，熏制七天，绝对没有防腐剂和添加剂。”
“小伙子，你这腊肉怎么卖啊？”有人忍不住问道。
“腊肉一块五毛钱一斤，药酒八块钱一斤，要是两样一起买，给您算优惠价，腊肉一块四，药酒七块五。”杨涛报出价格，目光扫过众人的表情。这个价格比普通腊肉贵了三毛，比散装白酒贵了五块，但他对自己的产品有信心——一分钱一分货，品质摆在这儿。
人群中有人嘀咕了一句“有点贵”，但更多的人却毫不犹豫地说道：“不贵不贵，这么好的品质，这个价格很实在了！”
“给我称两斤腊肉！”
“我要三斤腊肉，再打一斤药酒！”
“给我来五斤腊肉，送我爸妈尝尝！”
订单接踵而至，小李忙得不可开交，杨涛则熟练地称重、打包、收钱，动作有条不紊。他特意准备了油纸和麻绳，将腊肉切成均匀的小块，用油纸包好，再用麻绳捆成整齐的小捆，既方便携带，又能保持腊肉的香味。
就在这时，一个穿着中山装、戴着眼镜的中年男人走了过来，身后跟着两个随从。他没有像其他人一样直接购买，而是拿起一块腊肉样品，仔细看了看，又闻了闻，眉头微微皱起：“小伙子，你这腊肉说是土猪肉做的，有什么证明吗？现在很多商家都用饲料猪冒充土猪肉，糊弄消费者。”
杨涛抬头一看，认出这人是凯里地区供销社的主任张启明。昨天他去供销社推销产品，张启明以“新品牌缺乏信誉”为由，拒绝了他的合作请求。没想到今天在这里遇到了。
“张主任，您好。”杨涛不动声色地打招呼，“我这腊肉是不是土猪肉做的，您一尝就知道。土猪肉的肉质紧实，脂肪分布均匀，吃起来有嚼劲，而饲料猪的肉松散发柴，脂肪含量高，味道也差远了。”
说着，杨涛递过去一根牙签：“您尝尝看，要是觉得不是土猪肉，我分文不收。”
张启明半信半疑地接过牙签，尝了一口腊肉。肉质的鲜嫩与香料的醇香在口中炸开，没有丝毫饲料猪的腥膻味，确实是正宗土猪肉的味道。他又拿起酒坛，打开盖子闻了闻，药酒的香气纯正，没有刺鼻的酒精味，显然是用好酒泡制的。
“味道确实不错。”张启明点了点头，语气缓和了一些，“但做生意不能只靠味道，还要有信誉和规模。你们公司刚成立，能保证供货稳定吗？质量能一直保持现在的水准吗？”
“张主任，这您放心。”杨涛放下手中的活，认真地说道，“我们在县城有专门的加工坊和养殖场，与本地二十多户农户签订了长期供货协议，每天能供应两百斤以上的土猪肉，保证货源稳定。至于质量，我们有严格的把控流程，从原材料采购到加工、包装、销售，每一个环节都有专人负责，绝对不会以次充好。”
他从口袋里掏出营业执照复印件和质量保证协议，递给张启明：“这是我们公司的营业执照，还有我们与农户签订的供货协议和质量保证协议，您可以看看。我们承诺，只要是我们‘黔山源’的产品，有任何质量问题，都可以无条件退货退款。”
张启明接过材料，仔细翻阅起来。营业执照上的信息齐全，供货协议和质量保证协议也写得很规范，看不出任何问题。他抬头看向杨涛，眼神中多了几分欣赏：“年轻人，有魄力，也有诚信。现在国家鼓励发展地方特色产业，你们的山货很有潜力。”
“谢谢张主任的认可。”杨涛笑了笑，“我们也希望能与供销社合作，把黔东南的好山货推广到更多地方，让更多人受益。”
张启明沉吟了片刻，说道：“这样吧，我给你们一个机会。供销社下辖有十个乡镇供销社，每个供销社给你们预留一个专柜，你们先供货试试。如果销量好，质量稳定，我们再签订长期合作协议。首批供货，我要五百斤腊肉和三百斤药酒，价格就按你刚才说的优惠价来。”
“没问题！”杨涛心中一喜，连忙说道，“张主任，您放心，我们明天就把货送到供销社，保证按时、按质、按量完成供货。”
“好。”张启明留下联系方式和地址，转身离开了。
周围的顾客见供销社主任都与杨涛达成了合作，对“黔山源”的产品更加信任了，订单量也越来越大。不到一下午的时间，五十斤腊肉和二十坛药酒就销售一空，还有不少顾客没买到，纷纷询问下次到货的时间。
“大家别着急，我们明天会补充更多货源，不仅有腊肉和药酒，还会带来我们公司新做的腊肠和腊排骨，味道同样正宗！”杨涛笑着向大家承诺。
送走最后一位顾客，小李擦了擦额头的汗水，兴奋地说道：“杨老板，今天卖了足足一百二十八块钱！比我们预想的好多了！”
杨涛也松了口气，脸上露出欣慰的笑容。这一天的忙碌没有白费，不仅打开了凯里市场，还与供销社达成了合作，这对“黔山源”来说，是一个重要的里程碑。