全场瞬间寂静无声。
“此项为极致辣度挑战！”主持人环视全场，一字一句地说道，“组委会提供了包括本届冠军奖品‘九幽椒’在内的数种顶级辣源！选手需在规定时间内，运用这些辣源，制作出一道纯粹追求极致辣度的料理！形态不限！评判标准只有一个——辣度！由专业辣度检测仪和评委的承受力共同判定！坚持到最后、辣度最高的选手，即为本届辣王！”
纯粹追求极致辣度！
这最后一项，仿佛又将人们拉回到了那个盲目追求刺激、甚至因此酿成悲剧的旧路！不少知道彭铁锅往事的老人都露出了担忧的神色。
陈洋站在37号灶台前，面色平静，眼神却深邃如渊。这三项比赛，看似刁钻古怪，却恰好对应了他近日所学所悟的不同层面。
第一项“百转千回麻辣锅”，考验的是对辣味底蕴、层次与融合的理解，正是辣婆传授和彭铁锅火候心得的用武之地。
第二项“冰火两重天”，考验的是味道的极端平衡与创意，需要【百味勺】的精准调和与他对“心味”的巧妙运用。
而第三项“地狱之门”，看似简单粗暴，却暗藏玄机。如何在追求极致辣度的同时，守住底线，不使其沦为伤人之物，甚至能如辣婆所愿，在极致的“痛”中蕴含一丝“乐”与“回甘”？这无疑是对他厨心与掌控力的终极考验！那“忘忧椒”或许将在这里起到关键作用。
“现在，我宣布——”主持人拖长了音调，猛地挥下手，“麻辣天府第二十八届辣王争霸赛决赛，正式开始！”
“咚——！”一声巨大的铜锣敲响，声震四野！
二十位选手如同上了发条般，瞬间行动起来！取食材，生火，热锅……动作迅捷而充满力量。
刘掌柜瞥了一眼不远处依旧沉稳的陈洋，冷哼一声，对身边的徒弟低声道：“盯着那小子，看他能玩出什么花样！第一项火锅底料，可是我们‘辣翻天’的看家本领！”
陈洋对投来的各种目光恍若未觉。他深吸一口气，体内美食之力缓缓流转，与怀中【百味勺】产生微鸣。他没有急于动手，而是先仔细检查了组委会提供的食材——各种品类的辣椒、花椒、豆瓣酱、牛油、香料……一应俱全，品质上乘。
他的目光在那些鲜红欲滴的辣椒上扫过，脑海中迅速浮现出辣婆的教诲，以及彭铁锅笔记中关于火候与融合的要点。
第一项，火锅底料，他不仅要炒出层次，更要炒出……魂！
他伸出手，率先抓起了那色泽暗红、肉质厚实的灯笼椒。他要以这醇厚之辣，作为他这锅底料的基石与风骨！
辣王争霸赛的鏖战，正式开启！