仿佛有一声极其轻微、却直抵灵魂深处的共鸣响起!
那是一种怎样的感觉啊!
沉静!厚重!如同埋藏于地底百年的老酒,所有的精华与风华都内敛到了极致。一股经过漫长时间自然转化、沉淀下来的、复杂到难以用言语形容的醇厚豆香,温润地弥漫开来。这香气中,仿佛能“看”到夏日充足的阳光,“摸”到陶缸外壁的温热,“听”到时光流淌的细微声响。更有一丝极其幽微、却画龙点睛般的,类似于陈年花果木熏烤后带来的、带着蜜意的回甘韵味,如同乐章最后那个悠长而圆满的尾音。
整个过程,从他闭眼到睁眼,不过短短十五秒。
在老头审视、林晓雨紧张、王强几乎要窒息的注视下,陈洋伸出手,没有丝毫犹豫,稳稳地拿起了右边第三个陶罐,语气平静无波,却带着不容置疑的笃定:
“是这一罐。”
老头的瞳孔在这一刻骤然收缩!他脸上那副高深莫测、一切尽在掌握的表情第一次出现了裂痕,被一种极致的惊愕与难以置信所取代!他死死盯着陈洋,仿佛要将他从里到外看个通透:
“你……你小子……如何能确定?!罐未开,味未泄!你……”
“真正的老底子,其‘韵’是凝而不散的,沉静如山岳,温润如古玉。”陈洋借用【真相之舌】那玄妙的感受,缓缓说道,目光清澈,“而仿冒之物,其‘气’是浮而乱的,躁动如市井,虚浮如萍絮。这罐真酱油的‘魂’,隔着陶壁,也能感受到它的分量。”
老头沉默了。他伸出微微有些颤抖的手,接过陈洋递来的陶罐,没有立刻打开,而是用指关节极其轻柔地叩击了一下罐壁,侧耳倾听那微不可闻的回响。然后,他才小心翼翼地揭开泥封,撕开油纸,将罐口凑近鼻端,深深地、贪婪地吸了一口气。
那一刻,他脸上的皱纹仿佛都舒展开来,浑浊(此刻已不再浑浊)的眼底,翻涌着极其复杂的情绪——有对往昔岁月的深切怀念,有对技艺传承断绝的无边感慨,有对眼前年轻人不可思议能力的震惊,最终,所有这些情绪,都化作了一声悠长沉重、仿佛承载了千钧重量的叹息。
“后生可畏……当真是后生可畏啊!”他摇着头,像是卸下了什么重担,又像是看到了某种不可思议的未来。他不再多言,从怀里摸出陈洋刚才那五十元钱,郑重地塞回他手中,挥了挥蒲扇,语气带着一丝不易察觉的疲惫,“东西,拿走吧。它是你的了。”
王强看得眼珠子都快掉出来了,张大了嘴巴,半天合不拢。这就……不但没亏,还白捡了个宝贝?他看向陈洋的眼神,已经从之前的崇拜升级为近乎虔诚的仰望!
林晓雨也是心潮澎湃,美目中异彩连连。她亲身感受到了刚才那近乎“超自然”的品鉴过程,陈洋展现出的能力,已经完全颠覆了她对“厨艺”二字的认知!这简直是……通灵!
陈洋接过钱,却没有立刻离开。他恭敬地对着老头,行了一个古礼(系统知识中附带的基本礼仪):“多谢前辈成全。晚辈冒昧,敢问前辈,这块铁片,究竟……”
老头已经重新瘫回了躺椅里,闭上了眼睛,恢复了那副对外界漠不关心的颓唐模样,仿佛刚才那个精气神十足的高人只是众人的幻觉。
“东西给你了,怎么用,是你的事。”他打断陈洋的话,声音重新变得沙哑懒散,“缘起缘灭,皆有定数。时候到了,你自然明白。时候未到,强求无益。走吧,莫要扰人清梦。”
见他心意已决,陈洋知道再问也是徒劳。他再次深深看了一眼这个神秘莫测的老人,将“灵韵炒锅”残片小心翼翼地贴身收好,带着满心的震撼、无数的疑问和这块意义非凡的收获,与林晓雨、王强转身离开了这个位于市场最深处的、不起眼的角落。
走出狭窄的巷道,重新沐浴在温暖的阳光下,陈洋忍不住回头望去。那个摊位依旧隐没在阴影中,老头的身影在竹椅上模糊不清,只有那破旧的蒲扇,还在一下、一下,慢悠悠地摇晃着,仿佛在诉说着无声的往事。
但他清晰地知道,这次城隍庙之行,收获的绝不仅仅是一块传说厨具的残片。那位神秘老头的出现,以及他那看似刁难、实则点拨的考验,都像一个明确的信号——
一个隐藏在平凡世界表象之下,更加广阔、更加神秘、关乎“食之本源”的世界,已经向他,这个新任的“美食守护者”,悄然敞开了第一道门缝。