黑娃利落地把馍掰成葡萄大小的块儿,刘小丫也学着他的样子掰起来。掰好了,交给伙计。
大师傅接过碗,舀了一大勺切得油光锃亮的猪大肠,“啪”地盖在馍块上,开始施展“泖(ao)馍”绝技!
只见他一手稳稳托碗,一手持长柄铁勺,在咕嘟咕嘟翻滚的骨头汤锅里闪电般一舀,滚烫的热汤“哗啦”浇下,瞬间让每块馍都吸饱了香浓汤汁。
接着手腕一翻,“唰”地倒掉碗里的汤,再舀一勺滚烫的热汤,“旋、转、打”动作一气呵成!馍块被烫得滑滑软软,一点硬心都没了,那调料味儿也丝丝缕缕钻进馍里。
伙计端上泖好的泡馍,刘小丫迫不及待夹起一块塞进嘴里,眼睛瞬间瞪得滚圆:“嚯!真香!我还以为会有点味儿呢!”
黑娃得意地笑了:“葫芦头可是得了药王孙思邈指点的去腥妙法,味道正着呢,肥而不腻!”
刘小丫腮帮子塞得鼓囊囊的,一边使劲嚼一边猛点头:“嗯!嗯!越嚼越香,从来没吃过这么带劲儿的东西!”
黑娃看她吃得欢,提醒道:“就着梆梆肉和泡菜吃,香得很,还不腻!”
刘小丫依言照做,嘴里塞得满满的,含糊地应着:“嗯!嗯!”
两人吃完饭,赶回客栈,其他人也已经轮换着填饱了肚子。
下午没再出去,等到快五点钟,黑娃带了两个队员,和刘小丫一起来到甜水井街口等王来升。
很快王来升就回来了,几人客客气气寒暄了几句,王来升就带着他们来到一个小院子门口。
进了门,黑娃指挥队员将白面、菜籽油、猪肉、药材、千层底布鞋搬进屋里放好,便安排他们回客栈去了。只留下他和刘小丫做客。
王来升的小院子是两间正房,卧室连着客厅,两边各有两间厢房,分别当作客房和厨房餐厅。家里有个十岁左右的小姑娘,见来了生人挺害羞。
王来升给两人介绍了媳妇翠娥,又让小姑娘喊宗义哥哥,喊刘小丫姐姐。小姑娘扭捏地细声细气喊了声“哥哥”、“姐姐”,脸蛋儿就红了。
黑娃答应着,从怀里掏出十枚银元给小姑娘,说是见面礼。
小姑娘瞅着父亲,王来升估摸着黑娃这次来是有事,但也没问什么,点点头让小姑娘谢谢宗义哥哥。
刘小丫大大咧咧的性子,一会儿就和小姑娘玩到一块儿,逗得小姑娘咯咯直笑。
晚饭是翠娥亲自掌勺,端上来几个家常菜,虽不奢华,但精致得很,香气直往鼻子里钻。
王来升提进来一罐桂花稠酒,四个大人温热了喝着,边吃边聊点家常,好不热闹。
饭毕,刘小丫帮着收拾饭桌,王来升把黑娃带到客厅,倒上两杯茶,轻声说道:“宗义,这次来还有啥事,叔尽全力给你办妥。”