母鸡还要留着下蛋,小鸡还没长大。
所以:“就你吧!天天早上吵得我睡不着。”
话落,泥泞的土地上出现一个土刺,溜达的公鸡都没反应过来发生什么事儿?就没气了!
拎着公鸡,鸡血流出来,林凝赶忙用个小碗接着。
“这可都是好东西,不能浪费!”
直到流干最后一滴血,林凝找个盆把鸡放进去,等着顾柔烧的开水。
等着等着,等不及的她去了厨房,“鸡我已经杀了,我现在去和面,一会儿你开水烧好就把鸡毛拔了。”
顾柔惊叹她的速度好快,她热水都还没烧冒烟,鸡就已经杀好了。
怎么杀的,改天也学学。
林凝去到放粮食的缸里,找到白面,玉米面,她两个各掺一半,和了大半盆。
和好之后才想起来,“窝头好像是发面的吧?”
看看那一大团死面,摆摆手:“算了,应该都一样吃。”
她按照做发面窝头的样子,把面团分成无数个小剂子,然后捏成窝头。
很快,一个个奶呼呼,黄灿灿的窝头就摆满了整个竹片盖。
林凝又回到顾柔那边,看到她正撅着个腚拔鸡毛。
“好了吗?柔柔。”
顾柔点点头:“好了好了,就是这个鸡是不是要开膛破肚?这个我不会!”
林凝走过去,看到光溜溜的公鸡,满意地点点头:“这个我来,你看着学一下。”
顾柔点点头,一手鸡毛地把光溜溜的鸡拎给她。
林凝提着鸡腿,看到爪子上的皮没有褪,还有鸡头,她马上又蹲下:“我告诉你这个鸡爪子和鸡头也要好好打理……”
她一边说着,一边做给她看。
顾柔蹲在旁边看得很认真。
接着,林凝又带着她,给鸡开膛破肚。
一刀下去,鸡的胸口就被剁开了,剁得顾柔龇牙咧嘴的。
林凝还抽空看她一眼,告诉她:“这个下刀一定要快很准,不然这个骨头剁不开。”
顾柔小鸡啄米地点头,记得很认真。
“剁开之后,就把胸膛扒开,把里面的内脏都拿出来,先放到一边,等下我教你怎么清洗。”林凝还在说着。
顾柔下意识地点头,点完又看向那掏出来的乱七八糟,非常嫌弃地说:“这些东西还要啊!”
林凝:“当然要了,这些都是好东西,还有杀鸡时候的鸡血,一块烧出来,都是美味。”
顾柔挠挠头,好像有什么想说的,但有所顾忌没说。
林凝看了她一眼,“想说什么就说吧!”
顾柔:“我们家好像没人吃这些东西!”
林凝闻言就笑了,然后拿着鸡胗:“这个,是你最爱吃的,改成花刀,煮得入味的鸡胗。”