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第247章 归途“遇”故味,驿站炸酱香(2 / 2)

欢呼声瞬间响彻云霄,连带着连日行军的疲惫都仿佛被这突如其来的惊喜冲散了不少。

顾昭之看着瞬间被热情士兵包围、笑得一脸灿烂又带着点小得意的林晚昭,嘴角几不可查地弯起一个清浅的弧度。这个决定,看来是作对了。

于是,黑水驿这个小小的驿站,再次因为林晚昭和她的一锅炸酱面,变得如同过节般热闹起来。

辎重营的伙头兵们熟门熟路地在驿站那口被擦得锃亮的大铁锅旁架起了灶台(这口锅似乎也被精心保存着)。李大哥、张大哥等人不用林晚昭过多吩咐,便自动分成几组,有的去和面擀面,有的去切肉臊子,有的去洗刷碗筷,配合默契,效率极高。

林晚昭则亲自上手,准备最关键的——炸酱。

她从随行的物资车里,取出了自己珍藏的、从朔风城带回来的最后一点“万能复合酱”底料,又加入了驿站提供的本地大酱和甜面进行调和。肥瘦相间的腌肉被切成均匀的小丁,沙葱和野蒜洗净切末备用。

大铁锅烧热,下入荤油。待油温升高,冒出缕缕青烟时,林晚昭将肉丁“刺啦”一声倒入锅中,快速煸炒。肉丁在热油中迅速变色,逼出丰腴的油脂,散发出浓郁的荤香。

紧接着,她将调和好的酱料倒入锅中,与肉丁一起翻炒。顿时,一股比记忆中更加醇厚、更加霸道的酱香气,如同被压抑已久的火山,轰然爆发出来!那香气,混合着豆酱的咸香、肉脂的焦香、以及复合香料带来的复杂底蕴,形成一股粗犷而极具穿透力的味道洪流,瞬间席卷了整个黑水驿,甚至飘向了远处的营地!

“香!就是这个味儿!”一个曾经吃过炸酱面的老兵,闭着眼陶醉地深吸一口气,脸上露出了近乎痴迷的表情,“比上次还香!”

“我的娘诶……这味儿也太勾人了吧!光闻着我就饿了!”

“快!快去排队!去晚了怕是要抢不到!”

新兵们哪见过这阵仗,被这前所未有的香气勾得口水直流,眼睛都瞪直了,恨不得立刻就能吃上。

林晚昭站在灶台前,手持着她那柄沉甸甸的玄铁锅铲,如同指挥千军万马的将军,沉稳而有力地翻炒着锅中的酱料。酱汁在高温下“咕嘟咕嘟”地冒着细密的气泡,颜色逐渐变得深褐油亮,肉丁被完全包裹,变得晶莹剔透。她不时加入少许热水,防止粘锅,也让酱料的味道在反复熬煮中更加融合、更加浓郁。

另一边,几张临时拼起的长条桌上,伙头兵们挥舞着巨大的擀面杖,将醒发好的面团擀成薄薄的大面片,再叠起、切成粗细均匀的面条。动作行云流水,充满了力量与节奏感。新鲜的面条被抖散,如同银丝般铺散在撒了薄粉的案板上,等待着下锅沸腾。

老驿丞和那几个驿卒也没闲着,激动地跑前跑后,帮着烧火、递水、摆放碗筷,看着眼前这熟悉又更加宏大的场面,看着林晚昭那专注而自信的身影,眼眶一次次地湿润。对于他们而言,这不仅仅是一顿饭,更是黑水驿重生、乃至北疆防线稳固的象征!

当晚霞将天边染成一片绚丽的锦缎时,黑水驿的“招牌炸酱面”正式开席!

依旧是那口熟悉的大铁锅,里面是深褐油亮、香气扑鼻的炸酱;旁边几口大锅里,是翻滚着雪白浪花的开水,一把把面条被投入其中,不过片刻便被捞起,沥干水分,盛入一个个粗陶海碗里。

“排队排队!自己加酱!管够!”李大哥扯着嗓子吆喝着,声音里都带着笑意。

士兵们早已按捺不住,排起了长长的队伍,井然有序地上前领面。每人一大碗劲道爽滑的手擀面,然后根据自己的口味,用大铁勺从酱锅里舀上满满一勺、两勺、甚至三勺浓稠的炸酱,浇在面条上!

酱料接触热面的瞬间,那股极致的咸香被再次激发,混合着面条本身的小麦香气,形成了无与伦比的诱惑!

领到面的士兵们,也顾不上找地方坐了,有的直接蹲在院子里,有的靠在墙根下,甚至有的就站在原地,迫不及待地用筷子将炸酱和面条搅拌均匀,让每一根面条都均匀地裹上酱汁,然后张开大嘴,“呼噜”一声,吸溜起满满一筷子!

咸!香!鲜!润!

酱汁的醇厚、肉丁的嚼劲、面条的爽滑……各种口感与滋味在口中完美融合,简单,粗暴,却直接满足了人类对碳水和油脂最原始的渴望!尤其是在长途跋涉、腹中空虚之后,这一碗扎实、浓香、热腾腾的炸酱面,带来的满足感,足以慰藉所有的疲惫与风尘!

“唔!好吃!太好吃了!”

“香!真他娘的香!怪不得老兵们天天念叨!”

“这酱绝了!拌鞋底都好吃!”

“我感觉我能吃三碗!”

“呜呜……想家了,我娘做的面也是这个味儿……”

院子里,到处都是狼吞虎咽的吸溜声和满足的赞叹声。新兵们终于理解了老兵们为何对一碗面如此念念不忘,而老兵们则在这熟悉的味道里,品味出了更多——那是绝境中的希望,是并肩作战的情谊,也是归家途中温暖的慰藉。

顾昭之也端着一碗炸酱面,站在驿站的廊下,慢慢地吃着。他看着眼前这万籁俱寂、只剩下吸溜面条声音的奇特景象,看着那一张张沉浸在美食享受中的朴实脸庞,心中一片宁静。

林晚昭自己也端了一小碗面,坐在灶台旁的小凳子上,一边吃,一边看着大家满足的样子,心里像喝了温泉水一样暖洋洋的。故地重做故味,意义非凡。这碗炸酱面,仿佛成了一个独特的仪式,连接着他们出征与凯旋的两个端点,也为这段充满铁血与烽烟的北疆征程,画上了一个充满了温暖烟火气的、圆满的句号。

夜色渐浓,篝火燃起,映照着一张张餍足而放松的脸庞。

不知是谁起了个头,轻轻地哼起了边塞的小调,很快,越来越多的人加入进来,低沉而雄壮的歌声在黑水驿的夜空中缓缓飘荡,带着对逝去战友的怀念,对家乡亲人的思念,以及对未来和平生活的向往……

林晚昭靠在温暖的灶台边,听着这歌声,望着跳跃的篝火,只觉得心中一片澄澈与安然。

明天,又将踏上归途。

但今夜,有故味,有歌声,有这群可爱的人相伴,足矣。