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第156章 顽童“献”宝,酸果变蜜饯(2 / 2)

渐渐地,瓦罐里的果汁被熬煮出来,与糖水混合,散发出一种不同于直接吃时的、变得柔和了许多的酸甜香气。那尖锐的酸味在加热和糖分的综合下,转化成了另一种诱人的果酸味。

孩子们又被这奇异的香气吸引了过来,围在旁边,好奇地看着林晚昭“煮石头”(他们觉得这果子跟石头一样难吃)。

“姐姐,你在煮啥?闻着好像……没那么酸了?”那个胆大的男孩吸着鼻子问道。

林晚昭笑着用勺子舀起一点点粘稠的汁液,吹凉了,递到他嘴边:“尝尝?”

那男孩将信将疑地伸出舌头舔了一下,眼睛猛地睁大了:“咦?甜的!酸酸的,好吃!”

其他孩子一听,也纷纷嚷着要尝。

林晚昭给每个孩子都分了一点点。孩子们舔着勺子,脸上都露出了惊喜的表情。这煮过的果汁,酸酸甜甜的,竟然变得如此美味!

林晚昭自己也尝了一下,味道果然好了很多!虽然因为糖放得少,还是偏酸,但已经是一种很清爽开胃的果酸了,涩味也几乎消失了。

她看着锅里熬得越来越粘稠的果酱,心里有了主意。

她让侍卫帮忙找来一些宽大干净的树叶,洗净擦干。然后将熬煮好的、尚且温热的果酱,用勺子舀起来,小心翼翼地倒在树叶光滑的背面,薄薄地摊开一层。

山间的风带着凉意,很快,那薄薄的一层果酱就在风中凝固成了略带韧性的、半透明的“果脯片”!

她小心地将这些“树叶果脯”揭下来,分给眼巴巴望着的孩子们:“来,试试这个!”

孩子们接过这新奇玩意儿,放入口中。那果脯片入口先是微甜,然后浓郁的果酸味爆发开来,嚼起来颇有韧性,越嚼越有滋味,比刚才的果汁更加好吃!

“好吃!”

“像糖!酸酸的糖!”

“姐姐你好厉害!”

孩子们欢呼起来,宝贝似的捧着分到的果脯片,小口小口地咬着,脸上洋溢着无比幸福和满足的笑容。对他们来说,这大概是从未品尝过的美味珍馐了。

林晚昭看着他们开心的样子,心里也充满了成就感和快乐。能将无人问津的酸涩野果,变成让孩子们绽开笑容的甜蜜零嘴,这比做出什么山珍海味都让她觉得有意义。

她也留了几片果脯,自己尝了尝,味道确实独特,酸甜可口,生津开胃。若是糖再多些,熬煮时间再长些,说不定能做出更棒的蜜饯果脯来。

“想不到这‘鸟不啄’,竟还有这等妙用。”一个清淡的声音忽然在一旁响起。

林晚昭吓了一跳,回头一看,只见顾昭之不知何时也走了过来,正站在不远处,目光落在她手中那片晶莹的果脯和孩子们的笑脸上。

“侯爷。”林晚昭连忙起身行礼,有些不好意思地擦了擦手,“民女就是瞎琢磨,没想到真能成……让侯爷见笑了。”

顾昭之没说话,只是目光扫过那些吃得正欢的孩子,又看了看那个还在冒着丝丝热气的小瓦罐,最后视线回到林晚昭那带着点点果渍、却笑容明亮的脸上。

他忽然伸出手。

林晚昭愣了一下,才反应过来他是要她手里的果脯。她赶紧将手里那片自己还没吃完的递了过去。

顾昭之拈起那片薄薄的、略显粗糙的果脯,放入口中,细细品味。

酸、甜、韧、香……一种极其朴素却纯粹自然的味道在口中蔓延开来,带着山野的气息和阳光的味道。

他吃完,沉吟了片刻,就在林晚昭以为他又要吐出“尚可”二字时,他却开口道:“酸甜适度,颇有野趣。若加以改良,或可成一方特产。”

林晚昭眼睛一亮:“侯爷也这么觉得?民女也觉得!这果子酸味足,只要糖够,耐心熬煮,肯定能做出不输给金桔蜜饯的好东西!可惜就是糖太贵了……”

顾昭之瞥了她一眼:“等到了洛河镇,乃至江南,糖便不再是稀罕物。你若有意,可将此法记下,日后或有用处。”

“是!民女记下了!”林晚昭连忙点头,心里美滋滋的,能得到侯爷“颇有野趣”的评价,可比“尚可”level高多了!

休整时间结束,车队准备再次出发。

孩子们捧着没吃完的果脯片,依依不舍地朝着林晚昭挥手告别。

林晚昭也笑着跟他们挥手,直到车队驶远,还能看到那些小小的身影站在果树林边。

她坐回马车里,小心地将瓦罐里剩下的一点果酱和几片成品果脯用油纸包好,收进她的宝贝箱子里。这可是意外的收获和未来的希望!

她拿出小本本,认真地记下:“途中野果,其酸涩,童称‘鸟不啄’。以糖少许熬煮,摊薄晾之,可得酸甜美物,童甚喜。侯爷评:酸甜适度,颇有野趣,或可成特产。”

写完,她看着窗外飞速掠过的风景,心情格外舒畅。

前有荒村烤肉,后有酸果变蜜饯。

这南巡之路,虽然辛苦,但也处处充满了意想不到的惊喜和乐趣。

当然,最重要的是——侯爷好像越来越认可她的能力了!

嗯,洛河镇的宴席,她更有信心了!