方糖回去睡了一个回笼觉,九点多钟的时候起床,到客厅就看见小钱正在给橱柜打磨。
方糖很疑惑,昨天不是已经打磨过了吗?而且连木蜡油都上了。
“怎么还刷?”
“你刷一遍难免会有颜色不均的情况,这个时候,你再用目数细一点的砂纸,或者是其他什么东西来打磨一下,再上一层颜色,颜色会更加均匀一点。”小钱一边说着一边抬头看向厨房,“早上起来的时候,我看你房间门关着,然后我就煮了一点粥,糖姐,你还想要吃点什么?”
“嗯,你先好好打磨,我来看看冰箱里面有什么东西。”方糖笑了笑,走近冰箱。
冰箱里面有一个青椒,两个土豆。
青椒土豆丝裹个饼,再来搞个鸡蛋酱。
鸡蛋酱的做法其实相当简单,但是原材料在梧州比较难得,首先就是鸡蛋酱,所要用的大酱。
如果是东北大酱会更加好吃,方糖家里没有,只能够用黄豆酱来代替。
热油下鸡蛋液,炒散备用,并不需要的太熟,有一种嫩嫩的感觉是最好的。
另起一个锅下生抽酱油,一勺子黄豆酱在里面翻炒,随后加鸡蛋。
金黄油香的鸡蛋,裹上了浓浓的黄豆酱。
这个时候加一点点的盐和糖味精,再来半碗水继续炒。
方糖看见锅里面的酱,逐渐变得浓稠,再来一把大火,下了一大把葱花进去。
直接关火,翻炒。