不过，话又说回来，都是叫酱香饼，每家店的手艺，还真是不一样。
方糖最爱吃的是南山菜市场刘三姐酱香饼，据说刘三姐是盐都人，那酱香饼是她从小吃到大的，比梧州人这些半路出家的酱香饼食客，更加清楚好吃的酱香饼应该具备哪些条件。
首先，酱香饼酱的味道要甜咸适中，而且滋味浓厚。
其次，这下油锅煎炸之后，饼皮要酥脆。这样蘸上那酱，口感才叫一个绝妙！
最后便是，要趁热吃！
方糖曾经买过一次，暂时没有办法享受，只能够回家。无味豆浆作为小饮料，配上酱香饼，
酱香饼仍然是好吃的，但是中间的心已经梗揪，像是受过情伤的少年，终究没有刚出炉的火热，带着一点冷漠与防备。
美中不足。
这一次方糖特意早早买好了豆浆，然后守在了刘三姐酱香饼旁边。
周阿姨看着方糖，“不是陪我来买菜的？”
“阿姨，你一个人先去吧！我有点事情，还挺重要的。”
周阿姨瞟了一眼酱香饼，“要是刚出炉，给我也来五块钱的。”
“好嘞！”
方糖答应的爽快，因为她的酱香饼，就快要好了。眼看那巨大的罩子抬了起来，修长的竹夹子将酱香饼夹了起来。
此时的酱香饼还只是一个酥脆的饼，大刷子飞快的刷酱。
“多刷一点！”
前面有跟方糖一样在等待的顾客，目光紧紧跟随三姐，三姐又拿着刷子又刷了一遍。
“好。”