那句生硬冰冷的“滚出去”，像一记重锤，让餐厅的空气瞬间安静到掉根针都能听见。
小李吓得一哆嗦，手里的叉子差点没拿稳，连大气都不敢喘。
直播间的弹幕都停滞了半秒，所有人都为陈元捏了一把汗，感觉屏幕对面那老奶奶的杀气已经顺着网线爬过来了。
然而，陈元脸上没有半点被冒犯的恼怒，反而笑了一下，是那种“果然如此”的了然。
他拿起叉子，迎着老奶奶审视的目光，和直播间数亿观众紧张的注视，优雅地卷起一撮金黄色的意面，送入口中。
同一时间，抱着“早死早超生”心态的小李，也闭上眼，悲壮地叉起一大口面，猛地塞进嘴里。
入口的瞬间，时间静止了。
小李整个人僵住，准备好迎接油腻暴击的口腔，却被一股极致、汹涌、堪称霸道的味道彻底冲垮！
没有！
根本没有奶油那廉价的甜腻感！一点都没有！
取而代之的，是新鲜蛋黄被面的余温乳化后，天鹅绒般丝滑浓郁的口感，温柔地将整个舌头包裹。
紧接着，佩克里诺羊奶酪独特的咸香和微辛，战鼓擂动，在舌尖猛然炸开！风干猪脸颊肉丰腴到极致的油脂香气，最华丽的男高音，直接将这场味觉风暴推向顶点！
最后，是无处不在的现磨黑胡椒碎，那股蛮横的辛辣，一道精准的闪电，劈开了所有油腻的可能，只留下无穷无尽的鲜美回甘！
四种味道，在口腔里不是简单的叠加，而是上演了一场堪称完美的交响乐！
“呜呜呜……”
小李哭了。
他“当啷”一声放下叉子，双手捂住脸，肩膀剧烈地抽动，发出了压抑的呜咽。
好吃到哭！是悔恨的泪水！是三观被重塑后的灵魂震颤！
“我错了！哥！我忏悔！我罪大恶极！”
他猛地抬起头，满脸泪痕，对着陈元发出了灵魂深处的忏悔。
“我不该提奶油！奶油就是异端！是邪魔歪道！”
他指着镜头，激动到破音：“我为我过去二十年吃过的所有‘奶油培根面’磕头谢罪！跟这盘面比，它们连猪食都不如！就是一堆化学垃圾！”
这堪称行为艺术的一幕，让罗马老奶奶那万年冰山脸上，终于出现了一丝龟裂。
陈元也品尝了一口。
他缓缓闭上眼睛，细细品味，然后轻轻点头，嘴角扬起真心的笑意。那神态，不像在吃饭，更像是在欣赏一件失传的艺术品。
他睁开眼，目光清澈，直视着老奶奶，用极其肯定的语气，以流利的罗马口音说道：“风干了至少四个月的猪脸颊肉，油脂的风味已经完全沉淀，没有半点生涩。”
“奶酪……这不是普通的罗马佩克里诺，它的咸度和香气更锐利，更具穿透力。如果我没猜错，这是来自撒丁岛的山羊佩克里诺。”
老奶奶的瞳孔骤然收缩，抱在胸前的双臂下意识地松开了几分。
陈元继续道：“蛋黄和蛋清的比例，您处理得非常精妙，大概是三比一，只取了少量蛋清增加酱汁的延展性，又丝毫不会稀释蛋黄的浓郁。”
“还有最后一个细节，”陈元顿了顿，眼神笃定，“煸炒猪脸颊肉时，您用的不是橄榄油，而是一点点猪油打底，对吗？所以香气才如此复合、醇厚。”
“太棒了！太棒了！”