“这不是白糖,这是工业糖精吧?甜到发苦,甜到舌头发麻,我感觉我的牙齿在集体抗议!”
餐桌上的气氛愁云惨淡,空气中弥漫着绝望。
看来,美食荒漠的传说,不是空穴来风,而是血淋淋的现实。
“诶?”
就在这时,一直沉默着慢条斯理吃着炸鱼薯条的陈元,忽然发出了一声轻咦。
“哥,怎么了?”小李瞬间紧张起来,压低声音问,“难道是最后的审判降临了吗?”
“不。”
陈元摇头,又叉起一小块炸鱼,放入口中仔细咀嚼,眼睛居然亮了起来。
“这个……还真不错。”
“啊?”
包括张雪在内的四个人,同时发出了不敢置信的惊呼。
他们将信将疑地,纷纷把叉子伸向了那盘承载着全队最后希望的炸鱼薯条。
“真的诶!”江语希-希第一个惊喜地叫了起来,声音里满是劫后余生的庆幸,“这个鱼肉好嫩!一点都不腥!外面的皮也好脆啊!”
丁晓曼也跟着用力点头,小嘴塞得鼓鼓囊囊的:“没错没错!而且一点也不油!我还以为会很腻呢!”
陈元看着大家终于找到了能下咽的东西,脸上露出了欣慰的笑容,开始现场教学。
“鱼的品质很好,应该是当天捕捞的北海鳕鱼,这个季节脂肪含量正合适,肉质紧实,水分又足。”
“关键是这个面糊,”他用叉子轻敲那酥脆的金黄外壳,发出清脆的声响,“听这个声音。他们在面糊里加入了啤酒,发酵产生的二氧化碳在高温油炸时形成无数微小气泡,所以面衣才会这么蓬松、酥脆。”
他最后总结道:“火候也掌握得可以,高温快速炸制定型,完美锁住了鱼肉内部的水分。总的来说,算是一份……及格线以上的作品了。”
听到陈元这位新晋厨神的专业肯定,大家仿佛找到了主心骨,三下五除二就把那一大盘炸鱼薯条瓜分干净。
然而,他们谁也没有想到,这,仅仅是噩梦的开始。
接下来的几天。
为了不再踩雷,也为了填饱肚子,‘元味’探店小队几乎把酒店周围所有餐厅的炸鱼薯条都吃了一遍。
第一天,大家还津津有味:“这家店的酱料不错!是自制的塔塔酱!”
第二天,大家开始麻木,表情呆滞:“感觉……好像都差不多啊。”
第三天。
当又一份热气腾腾、金光闪闪的炸鱼薯条被服务员微笑着摆在面前时,江语希和丁晓曼终于迎来了情绪的全面爆发。
“我不行了!我真的不行了!”
丁晓曼“啪”的一声把叉子拍在桌子上,漂亮的大眼睛里蓄满泪水,小脸写满了悲愤与绝望。
“我感觉我现在打个嗝都是炸鱼味儿!我做梦都在被一条巨大的鳕鱼追着跑!它还问我,要配番茄酱还是塔塔酱!”
江语希希也彻底崩溃了。
她一把抱住陈元的胳膊,开始不管不顾地撒娇,声音里都带上了哭腔。
“陈元哥,我错了,我真的错了,我再也不说日本菜清淡没味道了!”
“我现在只想吃中餐,我想吃火锅,我想吃毛血旺,我想吃麻辣香锅!水煮鱼也行啊!”
看着两个女孩几近崩溃的样子,张雪和小李也是一脸的感同身受,眼神空洞,仿佛被抽走了灵魂。
就连一向以钢铁肠胃着称的陈元自己,也感觉味蕾正在被无穷无尽的土豆和面糊反复折磨。
他长长地叹了口气,看着窗外依旧阴沉的天空,终于做出了那个改变所有人命运的决定。
“行了行了,别嚎了。”
他拿出手机,当着所有人的面,修长的手指在屏幕上飞快操作。
几分钟后,他把手机屏幕调转方向,亮给所有人看。
“收拾东西,两个小时后的飞机,现在去机场还来得及。”
众人好奇地凑过去。
屏幕上,赫然是五张从伦敦飞往巴黎的电子机票。
陈元嘴角勾起一抹熟悉的笑意,看着队员们瞬间亮起的眼睛,缓缓说道。
“走,带你们去隔壁。”
“让他们见识一下,什么,才叫真正的西餐。”