时间，倒退回几分钟前。
当菲国那两位西餐精英为他们选定“顶级金枪鱼”时，池志范感觉自己不是被馅饼砸中，而是直接被空投了一个装满黄金的宝箱。
狂喜。
是那种足以让心脏冲破胸膛的狂喜！
蓝鳍金枪鱼！
还是雪花纹理密布如大理石的极品大腹（otoro）！
鱼生界的帝王，食材里的圣杯！
那一瞬间，一百种料理方案在他脑中炸开。
江户前寿司，用微温的赤醋饭，将鱼脂的甘甜推向顶峰。
炙烤大腹，用喷枪的高温瞬间锁住内里的冰凉，外焦内生，一口双重天。
或者，就那么简单粗暴地厚切，配上现磨山葵，让那来自深海的纯粹鲜美，在舌尖上引爆！
赢了！
这局，已经赢了！
他激动地抓住光头队友的肩膀，比划着根本不成句的英文。
“brother！brother！Fish！No.1！wIN！wIN！”
光头大哥看着那块漂亮的鱼肉，也咧嘴笑了，重重地点头。
池志范天真地以为，他们达成了厨师之间神圣的共识。
然而，现实给了他一记响亮的耳光。
就在他拿起处理鱼生的柳刃刀，准备开始进行艺术创作时。
他的光头队友，从调料区搬回了一座小山。
青柠汁。
鱼露。
一把红得能滴出血的小米椒。
以及成堆的香茅、薄荷叶、洋葱丝。
光头大哥指着那块金枪鱼，再指指那堆泰式调料，脸上洋溢着淳朴的热情，对池志-范说出了那个足以让他灵魂崩塌的词。
“Yup！”
Yu……p？
凉拌鱼？
池志范脸上的笑容，一寸寸冻结，碎裂。
他怀疑自己的耳朵出了问题。
用这块每公斤售价上千美金的艺术品，去做……泰式凉拌菜？
这和用82年的拉菲兑雪碧喝，有什么本质区别？！
这是犯罪！是对食材信仰的终极背叛！
“不……不是……”
池志范的英文词汇库在哀嚎，他绝望地比划着钱的手势。
“brother，listento！thisfish，veryvery……expensive！”
“Sashii！onlysashii！Nospiosour！Uand？”
光头大哥皱起了眉。
在他的世界里，食材没有贵贱，只有好吃与不好吃。
而“Yu”，就是能让一切都变得“Aroiakak”（非常好吃）的终极魔法。
他觉得池志范在挑衅他的专业。
于是，他也急了，指着鱼肉大声咆哮。
凉拌才是对鱼的最高敬意！酸辣才能唤醒鱼肉最深处的灵魂！
语言的壁垒，在此刻化为哲学的鸿沟。
争执迅速升级为战争。
池志范眼睁睁看着那个野蛮的暹罗人，拧开了青柠汁的瓶盖。