时间到。
演播厅内,所有灯光瞬间聚焦于舞台中央。
四十组厨师,八十道菜,在各自的操作台上静候审判。
空气里,鹅肝的焦香、咖喱的辛香、海鲜的鲜香……无数种味道交织,却被一股无形的紧张死死压制。
“好了!激动人心的品尝环节,现在开始!”
主持人富有感染力的声音划破沉寂。
“我们的评委将依次品尝,给出分数。记住,这是1V1淘汰赛,你们之中,只有一半的人能留在这个舞台上!”
品尝,开始了。
评委们并未直奔最受瞩目的陈元那组,而是按部就班,从一号开始。
这无疑是种煎熬。
每一秒等待,都像在滚油中翻面。
“第一组,龙师傅的‘龙穿凤翼虾’,对阵娘惹菜传人的‘亚参叻沙虾’!”
龙师傅的菜,是一道登峰造极的粤菜功夫菜。
虾肉打泥,酿回虾壳,造型如展翅凤凰,入口鲜甜弹润,引得评委一致赞许。
对手的“亚参叻沙”酸辣开胃,风味浓烈,亦是顶级水准。
最终,龙师傅以微弱优势胜出,苍老的脸上浮现一丝欣慰。
对决在继续。
惊艳与遗憾,交替上演。
一位泰国厨师的“玛莎曼咖喱羊腿”技惊四座,香料的交响乐完美驯服了羊腿的野性。
他的对手,一位专精海鲜的意大利大厨,面对这道“超纲题”,只能无奈落败。
运气与实力,在这一刻,被摆在了同等重要的天秤两端。
终于,在品尝了六组菜品后,主持人的音量猛地拔高八度。
“接下来!让我们将目光,聚焦到本场比赛最受瞩目的对决!”
“有请7号组合——迈克尔·田中选手,与陈元选手!”
唰!
全场所有的聚光灯,所有摄像机,所有人的视线,如百川归海,瞬间汇聚于那两张操作台。
一边,是“法式鹅肝松露风吕吹大根”,如摆在卢浮宫的艺术品,精致,奢华。
另一边,是一碗“白水泡萝卜丝”,朴素得让人心头发酸。
这对比,太过悬殊,太过残忍,甚至透着一股荒诞的滑稽。
“按照规则,请迈克尔·田中选手,率先呈上您的作品!”
迈克尔·田中挂着完美的精英式微笑,亲自端着他的杰作,步伐优雅地走向评委席。
他用一口流利的英语,开始阐述自己的创作理念。
“各位尊敬的评委,我的菜,名为‘大地的协奏曲’。”
“我选用日式料理中最具‘和’之精神的‘风吕吹大根’为基底,用最传统的昆布高汤,唤醒它最纯粹的清甜,这是对传统的致敬。”
“同时,我搭配了法餐中最具代表性的奢华之味——A级鹅肝与佩里戈尔黑松露。”
“鹅肝的丰腴,与萝卜的清爽,形成完美的互补。黑松露独特的香气,则为这道菜注入了来自森林与土地的,深邃灵魂。”
“我希望探讨一种可能——东方的禅意与西方的奢华,能否在一盘之中和谐共鸣。我的答案是,可以。”
一番话滴水不漏,充满了理智与高级感。
评委们纷纷点头。
品尝开始。
法国大厨皮埃尔第一个动叉。
他切下一小块煨煮到半透明的萝卜,搭上鹅肝,蘸上松露酱,送入口中。
下一秒。
他那双蓝色的眼睛里,迸发出一种惊艳的光彩!