这句中文，在充斥着韩语与油烟味的嘈杂市场里，像一枚精准的音波炸弹，只在年轻男人的耳边引爆。
他身体剧震。
那握着塑料瓢的手，僵在半空，豆子和水从瓢沿哗啦啦地滑落，他却浑然不觉。
年轻男人猛地抬头，口罩上方那双眼睛里的惊慌与震动，再也无法掩饰。
那眼神，透过面前煎锅升腾的热气，穿过镜子般反光的铁板，被陈元尽收眼底。
陈元无视摊主大妈的热情招呼，也无视他剧烈的反应，只是用一种陈述事实的平淡语气，继续着自己的分析。
“虎口紧锁，发力点在食指根部。”
“手腕稳如磐石，完全倚靠小臂的肌肉群带动刀身。”
“昨天你处理洋葱，刀尖几乎不离砧板，用的是最标准的中式推拉切法，而不是他们那种靠手腕发力的大力劈砍。”
陈元的每一句话，都像一记重锤，狠狠砸在年轻男人的心上，让他脸色愈发苍白。
“这不是韩餐的技法。”
“更不是一个市场小贩该有的肌肉记忆。”
陈元向前走了一小步，目光如炬，声音不大，却带着一种解剖般的压迫感。
“所以。”
“你是谁？”
在这摧枯拉朽的逼问下，年轻男人终于崩溃了。
他放下了手里的瓢，摘下口罩，露出一张因为紧张而涨红的、略显稚嫩的脸。
他对着陈元，深深地鞠了一躬，声音因为激动而颤抖。
“陈……陈老师！”
“我叫林东。”
他抬起头，眼神复杂。
“我是您的粉丝。”
这句话一出，旁边的张雪都愣了一下。
她上下打量着眼前这个叫林东的年轻人，眼神里满是不可思议。
搞了半天，不是什么隐藏在市井中的绝世高手，而是自家老板的“函授弟子”？
这剧情发展，未免也太……接地气了。
陈元自己也有些意外，随即自嘲地笑了笑。
看来是自作多情了。
“粉丝？”陈元挑了挑眉，“看我直播？”
“嗯！”
林东重重点头，眼神里重新被光芒填满，那是见到活体偶像的狂热与激动。
“从您还在云诚娱乐，做‘元味’教做菜的时候，我就一直在看！您的每一个视频，我都下载了，反复看，跟着学！”
“我就是跟着您的视频，练的刀工，还有……还有一些基本的吊汤技巧。”
原来如此。
陈元心里了然，再看他时，眼神便柔和了许多。
能在一个充满了“料理包加热”和“重酱料覆盖”的环境里，还愿意花苦功夫去练习最枯燥的刀工。
这份心性，已经比太多人要强了。
“在这里打工？”陈元换了个话题，目光扫过他身上那件沾着油污的围裙。
“嗯。”
林东眼里的光又黯淡下去，透着一股被现实碾压过的疲惫。
“我大学是在延边读的烹饪专业，毕业了想来这边闯一闯，但……但好一点的后厨根本不看我们这种履历，只能在市场里打打零工，赚点生活费。”
一个科班出身，对厨艺怀有热忱的年轻人，最终却只能在这里日复一日地磨绿豆、煎饼。
理想被现实按在地上摩擦，不过如此。
张雪在旁边听着，都忍不住有些同情。
“行了，我们先走了。”
陈元不打算继续打扰他工作，点了点头，准备带着张雪离开。
就在他转身的瞬间。
“陈老师！”
林东像是用尽了毕生的勇气，猛地喊住了他。
陈元停下脚步，回头。
只见林东的脸憋得通红，双手死死地攥着围裙的一角，指节因为过度用力而失去血色。
他的眼神里，是溺水之人抓住浮木般的渴望与恳求。
“我……我能……跟着您吗？”
他几乎是从喉咙里，把这句话一个字一个字地挤了出来。