火候，是时间的艺术。
当陈元宣布“好了”的那一刻，那只被炙烤了数小时的山羊，已经化作了一件金红色的艺术品。
羊皮在炭火的催化下，呈现出一种近乎透明的琥珀色，上面布满了细密的气泡，轻轻一碰就会发出清脆的碎裂声。
金黄的油脂顺着紧实的羊肉纹理缓缓滑落，滴入下方依旧炽热的果木炭中。
“滋——”
又一声轻响，一股更为霸道、更为醇厚的肉香混合着果木的清甜，猛地炸裂开来！
这股香味，和昨天那家网红店里冰冷、虚假的香精味截然不同。
它是有温度的，是鲜活的，是能直接钻进人灵魂深处的。
“我……我不行了……”
丁晓曼夸张地捂着胸口，小脸憋得通红，仿佛再多闻一秒就要当场窒息。
“小师叔！快！给我一刀！我感觉我的胃已经在起诉我的大脑了！告它不作为！”
江语希更是毫无形象地抱着陈元的胳膊使劲摇晃，口水都快挂不住了。
“师父！师父！再烤下去这羊就要羽化登仙了！快让它到我碗里来渡劫吧！”
直播间里，弹幕已经彻底失控，密集得仿佛一片白色的海洋。
【啊啊啊啊！这是什么绝世毒品！我隔着屏幕已经出现幻觉了！我闻到了！】
【我点了三份外卖，看着元神的直播下饭，现在外卖吃完了，感觉自己像吃了一嘴的蜡！】
【元神！你别光烤啊！你倒是吃啊！急死我了！我给你刷火箭，你快给我个特写！】
【地址呢？地址还没发出来吗？我众筹一个穿云箭，求老板把农家乐地址置顶！】
一旁的老王，那个起初还抱着膀子、一脸审视的农家乐老板，此刻早已目瞪口呆。
他张着嘴，眼神直勾勾地看着那只羊，喉结上下滚动，咽了好几次口水。
他烤了一辈子羊，也从未见过如此品相、如此香气的烤全羊。
这哪里是烤羊，这分明是在炼丹！
陈元笑了笑，拿起一把锋利的剔骨刀。
他对准羊后腿最丰腴的部位，手腕轻轻一动。
“咔嚓——”
一声清脆到极致的声响。
刀锋落下，那层焦香酥脆的羊皮应声而裂，像一块被敲碎的焦糖琉璃。
随着刀口的划开，皮下的景象，让在场所有人都倒吸了一口凉气。
没有血水。
只有一股浓郁的白色热气，裹挟着更为惊人的肉香，从切口处喷薄而出！
羊皮之下的脂肪层已经被烤得近乎融化，化作金色的油汁，完美地浸润到
那肉，呈现出一种极致诱人的粉白色，肉汁丰沛，闪烁着水润的光泽。
陈元用刀尖轻轻一挑，一片带着酥皮的羊腿肉便落入盘中。
“尝尝。”
他将第一盘，递给了旁边的老王。
老王愣住了，有些受宠若惊地接过盘子。
他看着盘子里那块还在微微颤抖的羊肉，犹豫了半秒，然后小心翼翼地送入口中。
下一秒。
老王的眼睛，猛地瞪圆了！
“咔！嚓！”