“厨房在那边,东西随便用。”
“我倒要亲眼看看,你嘴里的‘一点点’,到底藏着多大的乾坤。”
陈元硬着头皮,在三双期待和一双审视的目光中,走进了那扇厨房门。
厨房不大,却干净得像一间手术室,所有厨具和调料都摆放得如同列队的士兵,透着一股极致的严谨。
陈元的目光在冰箱里迅速扫过,最终,定格在一筐红得发亮的番茄和一篮沾着泥土气息的鸡蛋上。
番茄炒蛋。
最简单,最寻常,最能体现基本功。
也最不容易露怯。
当他拿出食材,站到砧板前的那一刻,整个人的气场骤然一变。
刚才那个略带不羁的探店主播消失了。
取而代之的,是一位眼神专注,气场沉稳的顶级大厨。
他拿起菜刀。
“笃!”
一声轻响。
刀锋与砧板的每一次碰撞,都清脆得像节拍器在精准卡点。
没有多余的动作,没有炫技的刀光。
只是快,精准,稳定。
眨眼间,圆滚滚的番茄被分解成大小、厚薄完全一致的小块,整齐地躺在砧板上,像是用模具压出来的艺术品。
紧接着是打蛋。
蛋液在他筷子的高速搅动下,肉眼可见地变得顺滑、细腻,最后在灯光下泛起一层诱人的金光。
热锅,倒油。
油温升至完美的临界点,陈元手腕一抖,金黄的蛋液如瀑布般倾泻入锅。
“嗤啦——!”
一声悦耳的爆响!
蛋液在滚油中瞬间绽放,膨胀成一朵蓬松的金色云彩。
陈元快速翻炒,在鸡蛋最嫩滑的那个瞬间,果断盛出。
整个过程,快得让人眼花缭乱。
锅中留底油,下番茄。
一股蛮横的酸甜香气,如同一只无形的大手,瞬间扼住了餐厅里所有人的喉咙!
江语希和丁晓曼的口水在舌根下疯狂泛滥。
加糖,提鲜。
加盐,定味。
每一个步骤,都精准得像是教科书。
最后,金黄的蛋花回锅,快速翻炒,让每一块云朵般的鸡蛋都均匀地裹上浓郁的番茄酱汁。
一盘红黄相间,香气逼人的艺术品,完成了。
从开始到结束,不到五分钟。
陈元端着盘子,自信满满地走出厨房。
“老爷子,您看……”
他话没说完,就愣住了。
老人正死死地盯着他手里的那盘番茄炒蛋,那双深邃的眼睛里,翻涌着惊涛骇浪。
震撼,难以置信,还有一丝……迷茫。
“这……这是……番茄炒蛋?”
老人的声音,竟然在发抖。
“对啊。”陈元被他的反应搞得心里直发毛,“有什么问题吗?”
老人没有回答。
他几乎是冲上前来,一把接过盘子,像是在鉴赏一件失传的国宝。
盘中,蛋如碎金,茄如火玉,芡汁明亮,香气更是霸道得不讲道理。
那是一种最纯粹,最本真的味道,仿佛把一整个夏天的阳光,都浓缩在了这个小小的盘子里。
“老爷子?”陈元试探着问了一句,“您……怎么了?”
老人缓缓抬头,用一种极其复杂的眼神,深深地看了陈元一眼。
“小子,你这道菜……”
“火候,刀工,调味,都已臻化境。”
“最可怕的是……”老人顿了顿,声音里带着一丝自己都未曾察觉的惊恐,“你用一种近乎妖术的手段,将食材的本味,提炼、放大到了极致!”
“这种手法……”
江语希她们听得云里雾里,不就是一盘番茄炒蛋吗?有这么玄乎?
“老爷子,您尝尝?”陈元提议道。
老人拿起筷子,手臂竟有些微的颤抖。
他无比郑重地夹起一小块,缓缓送入口中。
下一秒。
他脸上的所有表情,瞬间凝固了。
那是一种混杂了震惊、困惑、茫然,甚至……一丝深入骨髓的恐惧的神情。
“这个味道……”
老人像是失了魂,喃喃自语。
“一模一样……”
“怎么可能……这世上怎么可能还有人能做出这个味道……”
“老爷子,到底怎么了?”陈元心里开始打鼓,不会是玩脱了吧?
老人猛地放下筷子,那双眼睛像是在看一个来自异世界的怪物,死死地盯着陈元。
“小子,你老实告诉我。”
他的声音嘶哑,每一个字都像是从牙缝里挤出来的。
“你师父,到底是谁?!”