他家的招牌是红烧肉盖饭,肥瘦相间,软糯香甜,那个味道绝了!还有酸辣土豆丝,切得细如发丝,酸甜开胃。大叔如数家珍地介绍着,说实话,随便点什么都不会让你们失望。老王做菜特别用心,绝对不会偷工减料。我在这条街住了快二十年了,隔几天就得来吃一顿,不然心里就不得劲儿。
正聊着,前面的队伍开始向前移动。透过明亮的玻璃窗,能清楚地看到店内的情况。虽然空间不大,大概只能坐二十来个人,但布置得特别温馨舒适。墙上贴着一些老照片,从照片的内容看应该是老板的军旅生涯记录,还有一些顾客留下的感谢信和小纸条。
感觉这家店很有故事呢。丁晓曼小声说道,这种有情怀的小店往往都藏着最地道的美味。
很快就轮到他们了。老板是个四十多岁的中年男人,身材不高但很结实,说话声音洪亮爽朗,脸上始终挂着诚恳的笑容。
几位要点什么?
我们是第一次来,不太了解。陈元诚恳地说,您给我们推荐几个招牌菜吧,我们都想尝尝!
老板爽朗地笑了:那我给你们配几个经典组合!红烧肉盖饭两份,酸辣土豆丝盖饭一份,宫保鸡丁盖饭一份,还有我们家的特色麻婆豆腐盖饭一份。再来几个爽口小菜:酸萝卜、海带丝、腌白菜。保证让你们吃得满意!
好嘞!听您这么一说我都饿了!江语希开心地说。
几人找了个靠窗的位置坐下。小李习惯性地想要拿出手机开始拍摄工作,但被陈元及时制止了。
今天不工作,就纯粹吃饭聊天。陈元认真地说,难得有这样放松的机会,让我们暂时忘记自己是网红博主,就做几个普通的食客。
对对对!张雪也表示赞同,今天就是纯享受,什么工作内容明天再说!
没过几分钟,热腾腾的饭菜就陆续端上桌了。
第一个上来的是红烧肉盖饭。老板亲自端过来,一打开盒盖,浓郁香甜的味道瞬间扑面而来,让几人都忍不住深深吸了一口气。
哇!这个卖相就很诱人啊!江语希眼睛都亮了,你们看这红烧肉的颜色,红亮红亮的,而且分量也很实在!
陈元迫不及待地夹了一块红烧肉放进嘴里,细细品尝了一下,眼睛立刻亮了起来。
怎么样怎么样?张雪期待地问。
真的很棒!陈元点点头,赞不绝口,肉质软烂,肥瘦相间得恰到好处,甜度和咸度的平衡掌握得非常好。最关键的是能明显吃出来是用传统的老抽和冰糖慢火熬制的,不是那种工业化调料的味道。
其他几人也纷纷动筷品尝,一吃之下都露出了惊喜的表情。
天哪,这味道真的太棒了!丁晓曼边吃边夸赞,比我在很多高档餐厅吃过的红烧肉都要好吃!
这酸辣土豆丝也绝了!小李尝了一口,连连点头,酸甜适中,土豆丝切得又细又匀,口感特别脆嫩爽口!
接下来,其他几道菜也陆续上桌。宫保鸡丁的鸡肉嫩滑多汁,花生米香脆可口;麻婆豆腐麻辣鲜香,豆腐嫩滑如绸;就连几个看似普通的小菜也都各有特色,酸萝卜脆嫩爽口,海带丝清香滑润,腌白菜酸甜开胃。
这家店真的是个意外惊喜啊!张雪边吃边感慨,谁能想到一家这么不起眼的小盒饭店,居然能做出这么地道美味的菜!这才是真正的深藏不露!
陈元一边享受着美食,一边观察着店内的情况。老板在后厨忙碌着,每一个动作都显得熟练而认真,每一份盒饭都是现场制作,绝对不敷衍了事。而店内的客人也都吃得津津有味,有些老顾客甚至把盒子都舔得干干净净。
这就是真正的好店啊!陈元放下筷子,由衷地感慨,不需要华丽的装修,不需要铺天盖地的宣传,就是用最朴实的心态,用最好的食材,认认真真地做每一道菜。这样的店,客人自然会络绎不绝。
确实!江语希深有感触,和今天中午那家华而不实的店形成了鲜明的对比。什么才是真正的美食,这就是最好的答案。
正在这时,老板端着一壶热茶走了过来,笑呵呵地问道:几位吃得怎么样?还合口味吗?
太好吃了!陈元发自内心地夸赞。